DEL SIGLO IV A.C. AL SIGLO XXI_EN LA MAÑANA DEL 6 DE OCTUBRE DE 2010

Era una de esas mañanas de Octubre de las que cuando te levantas a las 7,30 h., si has tenido el atrevimiento de salir a la calle en manga corta, vuelves a por otra prenda, ¡vaya que si vuelves…! pero luego alrededor de las 12,00 h. del mediodía, te quitas la prenda última, te remangas las mangas de la camisa y buscas la sombra de un pino, pero sin mirar incluso la “decencia” de la formación.
La mañana del 5 de Octubre el teléfono anunciaba que el Presidente de la Generalitat Valenciana Francisco Camps, visitaría al día siguiente el yacimiento Ibérico de las Pilillas, en el paraje de los Morenos territorio de Requena de entre la aldea de los Duques y el Campo Arcís.

No era cosa de hacer preguntas, máxime si el mismo auricular dice que irá acompañado de la Consellera de Cultura y de la Consellera de Turismo. Esos son muchos conselleres juntos y además con el Jefe de gobierno al lado. Y más aún significa, si llevamos un año aproximadamente desde que al menos DOS mujeres valientes, y de
elevado peso cultural, Carmén Perez y “Susi” (con cariño lo digo), Asunción Martínez, Arqueóloga de Requena, han estado diciendo que tenemos un proyecto magnífico para que se declare “Paisaje Cultural de la Vid y el Vino” para el territorio de esta denominación de origen a solicitar a UNESCO.
Hay que darse prisa y mientras se dan pasos, se hacen llamadas y se dan gritos por los pasillos, vas pensando si quieres que astros han dado un giro radical y su magnetismo ha teledirigido los pasos de nuestros representantes de gobierno al paraje de los Morenos a visitar las Pillillas.
Pilillas, así se les llama a los lagares de época ibérica que serpentean a los lados del camino del paraje citado, que hasta el año pasado estaban cubiertos y bien cubiertos de vegetación de todo tipo, incluso de entre su grietas salían pinos “carrascos” mediterráneos, como erectos falos hacia el cielo.
Pues allí tienes a lo largo del camino desde los Duques a la rambla de los Morenos, a una serpiente de vehículos, de todo tipo y condición y, colorido variopinto, que son seguidos en su retaguardia por otros negros, grises marengo y azules de rigor, que transportan a gentes del lugar y otras de allende la meseta, que desean ver las Pilillas y sus recientes ecos de sociedad, que ya son unos cuantos. Hay una cuadrilla de vendimiadores en una de las parcelas del lado del camino que al ver aparecer la larga hilera de coches, le entra un pánico desmesurado: ¿Los inspectores de trabajo? ¿Los banqueros americanos? ¿vienen a ayudarnos a terminar la vendimia?.
No aciertan, no aciertan a comprender qué es la comitiva, pero ni sufren denuncias, ni les ayudan a cortar la uva ni les hablan en inglés. ¡Ni paran! El polvo que despegan de la gastada gravilla blanca, cubre las hojas de los sarmientos que dan al camino.
En la parada inicial, de las primeras Pilillas, en un costado del camino hacia la ladera se ha despejado, y desbrozado un amplio lugar de todo tipo de vegetación y arboleda. En un costurón se realza una especie de muralla de piedra con plantas de viviendas o bodega, y en la parte superior un largar excavado en piedra grande, grandioso, con otro más reducido en un costado.
Se han colocado a un lado del camino unos 5 roll-ups, con unos esquemas y explicaciones detalladas del lugar, trabajos, vegetación, fauna etc.
El Presidente, sr. Camps, atiende con paciencia y deseo las explicaciones que los especialistas le van ofreciendo, desde el parque de las Hoces del Cabriel, y sus características, los trabajos en el yacimiento y finalmente el agradable eco estudioso, animoso, culto y ávido “texto” verbal de Susi, con el que atrae, y “penetra” en la mente del Presidente a todas luces ensimismado en ello.
Durante más de una hora, el Presidente, las Conselleras, y no dos, si no TRES, pues también la Consellera de Agricultura ha estado presente, es más, llegó la primera a las Pilillas, han disfrutado, se han relajado, se han transportado a la senda Ibérica del Vino de Requena y sus tierras, a lo que dentro de poco será: “Paisaje Cultural de la Vid y el Vino” de España para el territorio de esta denominación de origen declarado por la UNESCO.
Toda la fuerza de unas Promotoras iniciales, Entes, Ayuntamientos, Consejo Regulador, Mancomunidad, Gobierno autónomo, encabezado por su presidente, empuja hacia esa dirección de la UNESCO. Con ese empuje… Mucho dudo yo que ese carro no llegue.
A la vuelta pateando el camino iba bien acompañado por el Concejal de Agricultura de Requena, el Vicepresidente del CR y en animada conversación, que versaba sobre la situación general de gris color y, de la viticultura en particular, que ya ostenta el negro, exponía el Edil la siguiente teoría: “Veo esta época como la de la Seda de Requena… y tomo yo prestado el siguiente párrafo del artículo del Trullo de Requena de agosto de 1997, escrito por Mª José Hueso Sandoval, licenciada en Geografía e Historia:
<<Pero si el siglo XVIII es en su primera mitad símbolo de la expansión económica de Requena, también supone el principio del fin de esta actividad. En las últimas décadas de dicha centuria la industria sedera entró en un lento y definitivo declive salpicado de leves recuperaciones. Varias fueron las causas de la decadencia de manufactura de seda en Requena, pero de entre ellas hay que resaltar el encarecimiento de la materia prima, la entrada de tejido extranjero que, junto a la masiva producción autóctona, saturaron el mercado interno y el estallido de las guerras napoleónicas. Hacia los años veinte del siglo XIX se dio una sensible mejoría de la situación como lo confirma la instalación de 74 telares jacquart y más tarde en 1858, la aparición de dos fábricas dedicadas al torcido de la seda, la de Gracia de Leonardo, con la primera máquina de vapor, y la de Pérez Arcas. Desgraciadamente esta recuperación se vio desestabilizada por dos importantes epidemias: el cólera, que mermó la población de tejedores y la pobrina, que afectó a la producción del gusano de seda. La consecución de todos estos aspectos desfavorables, junto con la imposibilidad de adaptación a los nuevos tiempos de la manufactura requenense son la causa ,!" más importante de la desaparición de esta actividad en la ciudad. Sin embargo, hasta los años setenta de este siglo se mantuvo en activo la última de las fábricas (García de Leonardo), cuyo cierre definitivo puso punto y final a la presencia de la seda en Requena>>.
Algo así parece que quiso exponer en su teoría comparativa el sr Concejal sobre el momento actual del Vino ¿¿??
Suelen acertar los políticos ¿¿??

Cambrils_costa_mediterránea_un_poco_más_arriba

Hace unos años que mi esposa y yo no visitábamos Cambrils. Habíamos ido hace unos años y realmente lo pasamos bien y éste año dijimos: “vamos a Cambrils”

Está cambiado Cambrils, mucho, muy mucho. Ha crecido, en todos los sentidos. Comercialmente la ciudad es un tumulto de tiendas, bajos habilitados para ello, restaurantes, cafeterías, y un sin fin de lugares de asueto y relax. Casi todo gira o se sitúa en paralelo al puerto y de ahí desde ese paralelismo hacia el interior de la población las tiendas van disminuyendo y la ciudad es eso, una ciudad sin más y sin menos. Nos ha llamado la atención la limpieza general en todo el municipio, está casi inmaculado. Jardines, macetas, rotondas urbanas, playas, puntos de necesidad: aguas, duchas etc. estupendo.

El comercio y hostelería parecen estar en manos de gentes del lugar no hay excesivos puntos de venta standarizados que se ven en cualquier lugar, más bien son muy concretos y personales.

Yo creo que de Cambrils a Salou hay una gran calle comercial y hostelera que va de lugar a lugar. Por ella transitan multitud de autobuses que cada 10 minutos y durante 24 horas, con menor frecuencia por la noche, llevan cuerpos morenos, blancos, negros, mulatos y de todas las tonalidades inimaginables de aquí para allá. 

Hemos tenido la coincidencia de que en nuestras reducidas vacaciones España jugase con Alemania y después la final con Holanda que será 3 días después de escribir éste post. Lo mismo hago otro si los tulipanes se agitan al paso de la "roja”, bueno al paso es un decir, porque a veces desfilan, acompasadamente, manejan los tiempos, el balón, incluso hacen malabares con él, momento éste en que el equipo contrario entra en éxtasis, en éxtasis de obnubilación.

Después de Alemania todo será distinto, al menos durante un tiempo, nosotros en plena playa de Cambrils encontramos cosas como ésta: Un cocodrilo de arena al que unos niños le habían agregado unas banderas a los lados. Pero es que la gente vestía camisetas de la selección española como el que lleva una de Nike o Adidas, o de las fiestas de su pueblo, o de la carrera de la Joya de Requena como llevo yo: Realmente en mayor medida las de la selección éste año. En el comedor, en el autobús, en la playa, paseando… señor, señor!!! qué cosas. España ganando a Alemania y la policía deteniendo a Presidentes de Diputación sin ton ni son. Éste país es que es la leche, que no veremos nosotros, si vamos a ver a España “campeona del mundo”.

Mallorca_junio_maravilloso_2010_Vinos_de_Binissalem

He tenido que viajar a Mallorca por motivos laborales, pero familiares. En Septiembre mi título de padre que he llevado orgullosamente durante 32 años, se enriquecerá con el de Grand Pere, como le llaman los franceses al hecho de que tus hijas o hijos, tengan descendientes a su vez,  y tu subes o bajas un escalón. Elije el “rajoyismo” que quieras.

Mallorca es un paraíso. No es un tópico. Es una rea lidad, una realidad que se viste de azul turquesa en sus aguas, te serena una vez pisas sus suelos, y deseas no volver aunque sea un deseo escondido. Me marché un día a la  parte vitivinícola de Mallorca: Fui a Binissalem. Me encontré con un tronco de olivo, como en mi vida había visto, entre tres personas quizá pudiese rodearse. No colocaré ninguna fotografía, pero las tengo por si alguien necesita meter el dedo en la llaga. Estaba en la puerta de un restaurante cafetería llamado la Olivera en mallorquín, sujeto al suelo al suelo. De retorcida madera  y hueca además.

Ya podrían en más de una ciudad vitivinícola decorar de forma similar sus rotondas como esta de Binissalem, la traigo hasta aquí, a mi me ha parecido preciosa, a pesar de que cuando se instaló levantó comentarios de todo tipo en el municipio. La parte o pieza central era el tipo de vasija o depósito típica de Mallorca para guardar o almacenar vinos. La mitad es madera de algarrobo, la otra mitad madera de olivo. Curioso verdad  !!!

Mana de su grifo un liquido que semeja vino. Están mejor las plantas de las barricas cortadas de los lados en ellas, que en frías y pesadas macetas o macetones de metal, como están acostumbrados los arquitectos y paisajistas a decorar plazas y jardines. Las plantas los odian. Ven éstas como enladrillan, como tapan la tierra del suelo, con losetas de mármol, de cerámica, y a ellas las colocan en tubos de metal en los que la vida es imposible en condiciones normales. En circunstancias como la de los mantenimientos municipales, el “acabose”.

En Mallorca antes de la invasión filoxérica hubo un censo de 39.000 has de viñedo, Sí, he dicho casi 40.000 has. Hoy en Binissalem hay 640 has. que cultivan 147 viticultores. Unas 16 bodegas elaboran caldos excelentes de todo tipo, sobre t odo en tintos con la presencia de la variedad autóctona Manto Negro y blancos con la variedad Prensal. La introducción de variedades como el Cabernet o la Syrah han dado un cierto toque personal a los vinos elaborados, dado que las condiciones personalísimas del clima de las islas puede estar haciendo  en esas variedades foráneas mostrar capacidades  de sus partes  ocultas de las mismas que en otros lugares no muestran ni por ensueño.

A la destrucción del viñedo por la filoxera, le sustituyo en el orden de los cultivos primordiales el almendro que durante años, muchos años, modeló un nuevo  skyline en el paisaje isleño. A ello le sucedió el cemento y el visitante del  norte, que no las pateras del sur y el agro en Mallorca se convirtió en un bien a conservar por todos los medios posibles.

Visitamos Tyanna, la última bodega construida en Mallorca, una prodigio arquitectónico y tecnológico en la suave y húmeda  llanura que hay entre Binissalem e Inca, a los pies de la Sierra de Tramuntana a decir de los propios del lugar, que no Tramontana. La elevación citada de la isla es el guardaespaldas del viñedo de Tyanna, al que protege de esos vientos fríos y a veces comprometidos. Una extensión de 20 has.  alimentan primordialmente una bodega de paredes “evanescentes”, etéreas, y al aire, reflejo de los muros típicos de los campos de Mallorca. Hemos degustado un par de tintos: Ses Nines, envejecidos en barrica 6 y 14 meses. Magníficos, el primero elegante y sabroso. El segundo necesita dormir un poco más

Es curioso que en la tv publica de Mallorca lleve 3 temporadas una serie cuyo título “lagrimas de sangre” en referencia al vino, cuenta la historia de una familia vitivinícola Isleña, y 3 años después ha empezado una igual en la península. Curiosa la importancia del vino en un lugar que casi es litúrgico y de coleccionismo por sus volúmenes reducidos y por su personalísima calidad.

No puedo evitar sorprenderme de ver en las casas de los pueblos de Mallorca, unas puertas de acceso a las viviendas hiper limpias con sus herrajes siempre listos para desfilar en una pasarela. Da igual a qué pueblo vayas: los he visto en Algaida; Binissalem, Llucmajor, en todos, en todos, que agradable a los ojos de los visitantes, y de los propios.

Los_Reyes_Magos_cambian_escenario_2010

Llevo varios días viviendo de percepciones. Ha sido el mes de Diciembre último de 2009, tan asombrosamente húmedo en nuestras tierras, que no hago más que referir en mis conversaciones de café con los amigos: <creo que no he visto en mi vida un mes de diciembre tan llovedor, o nevador, que ambas capacidades ha mostrado el decembrino, aspecto benevolente frente a la crisis y los precios que resulta mostrar Zeus a veces>. Esa percepción mía al final suele sujetarse en la memoria con las frágiles pinzas que posee nuestra mente, que son muy delicadas. Para poder afirmar tal aserto, llamaré cualquier día de éstos a la Estación de Viticultura y Enología de Requena, que posiblemente tengan datos desde 1919, que no es moco de pavo, y veremos las “razones” quién las posee y puede presumirlas. He de referir los datos aquí. Así sabremos lo mojado que ha sido Diciembre_2009

Entretanto me conformo con acercar al post de final de año, la contracabalgada que los Reyes Magos de Utiel dieron el 5 del recién 2010 nacido Enero. Cómo las lluvia ese día también en forma de chubascos y “marzadas” se ofrecieron al público, no como parte de la cabalgata, sino como relleno de ambiente, hubo dudas entre el general de que los Reyes se subiesen a las carrozas y volteasen la Villa.

Pues amainó el fino chirimiri, dejando como muestra de su paso un brillante charol en los adoquines de las calzadas y a renglón seguido SS Majestades, hicieron acto de presencia sobre las regias carrozas. ¡Pero si venían de una dirección que no han transitado en su vida! Calle Camino para a continuación “procesionar” la popular calle del Cebo hasta la Puerta del Sol y… ¡¡Giro a la derecha??? Últimamente veo cosas en Utiel que me hacen auto escanearme. Se marchan hacia el Teatro Rambal… Claro… si es que está en obras el MI Ayuntamiento. Bueno, Balcones son los dos el del MI y el del Teatro, quizá éste más acorde con la tarea de la tarde. Dos parejas de Reyes llevamos de visita en Utiel, y el Ayuntamiento con estos pelos. Unos los de la Zarzuela, otros los de Oriente, pero el lejano no el palacio.

Bajan de las carrozas, lentamente acorde a su condición de venerables personas, cargadas de años y regalos, desaparecen tras las puertas del Teatro. Pasa un ratito, la calle llena de padres, madres, abuelos, abuelas, niños, niñas, contenedores, cintas de la policia, barreras con el arroz la Fallera, sin paella, no hubiese faltado otra cosa como estaba la calle… Minutos de tensión… ¿Quién será el primero que aparecerá por uno de los balcones…? Melchor??, Gaspar??.o Baltasar…??, Pues no, mira tu por donde, aparece precisamente el Alcalde. Hace varios años que con diversas  alcaldías, y gobiernos municipales distintos, siempre antes de que los Reyes lleguen al balcón, no se como se las arreglan llegan los Alcaldes. A otras cosas llegan tarde, pero lo que es al balcón y el día de Reyes, llegan Ellos, siempre los alcaldes.

¿Pero no es una noche de ensueño, de encanto, de ilusión??, de inocencia, de… ¡Qué hace en el balcón un alcalde con los Reyes???, adiós adjetivos, mira que todos los años lo pienso, lo medito, para salir de dudas lo pregunto, no tengo la respuesta,  la respuesta coherente, claro. Porqué me pueden decir que si los Reyes van al Ayto, les recibe la autoridad, el Alcalde, hasta el interior lo comprendo, pero hasta el balcón, no. Y desde luego si van como en este caso al teatro podría recibirles Woody Allen, por qué no??

Es la primera vez que los Reyes van al Teatro y por eso lo hemos querido recoger. A lo mejor en 2011, el ayto está terminado!!

Madrid_siempre_Madrid_aún con el derby de Gallardon y Aguirre

El mes de Noviembre y si es recién terminada la festividad de Todos los Santos que aún refulgen los colores de las flores en los camposantos, ayudadas en éste 2009 de las temperaturas que ya son casi las de las calamidades del anunciado film de 2012, puede servir para encontrar un Madrid como siempre lo esperas: peculiar.

El Paseo del Prado siempre tiene algo encima. Unas vacas de colores traje hasta éste blog en otra ocasión, de hecho estarán por abajo si le hacemos subir, hoy me he encontrado, jardines muy secos, céspedes como de paja de colores, obras en el margen de la acera del prado colindante al Jardín Botánico..digo obras, en la misma plaza de Atocha, parte central hay obreros, valles y ladrillos de granito gris, partidos y por partir… pero aún a pesar de todo, en la parte central del Paseo, nos han metido unas féminas del Artista Sr. Valdés, que con hierro y bronce ha materializado Lydias, fannys, Julias, féminas y más féminas sin cesar.

Una de ellas que nos ha gustado su perfil, su presencia, su peinado y su sombrero, la hemos colocado en la plaza de Caixa Forum al lado de las Meninas y delante del Jardín Vertical Colgante que desde el año 2008, se ha “desmelenado”, está muy crecido y precioso.

Bueno también están desmelenados Galladón y Aguirre,rloe pero desmelenados y desesperados. Hasta he sentido huraño a Madrid este 4 de Noviembre, no me extrañaría que se hubiese contagiado del mal ambiente que el par de DOS están creando.

Ójala y alguien les de en los “morros” como coloquialmente se dice en mi tierra. Lo mismo tiene que hacerlo el mismo Madrid.

Asamblea_Otoño_en_Somontano_Barbastro_16-18 Oct_2009

 

Así de bonita o de “mix-naif” vete tú a saber, ha quedado la imagen de la Asamblea de Otoño que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas_ CECRV celebrará en los piedemontes del Pirineo Aragonés.

Una oportunidad única de participar en un aniversario de una DO de verdadera “Impresión” en el País. Otra oportunidad: pues a “renglón seguido” se celebra el Congreso Enoturístico Nacional sobre las mismas sílices y, la Tercera, el importante debate que las gentes del mundo de los Vinos de Calidad, ya DOP, Denominaciones de Origen Protegidas, si nos atenemos a las nuevas nomenclatura de la OCM del vino recién aprobada, año 2008, y sobre la que ya reclamaremos el día 29 de Septiembre en una mesa redonda en el mismísimo recién renovado Parlamento Europeo, que se modifique cuanto antes.

Así de rápidas parecen ir las cosas en el mundo actual. La OCM del 2008 bien pudiese denominarse la “vertiginosa” por como se puso en la mesa y de ahí en el Diario Oficial, y la “efímera” porque en realidad en bien poco tiempo desapareció para integrarse en la OCM única. Demasiada velocidad para lo poco que dura la propia vida. 

Tenemos varias cuentas pendientes de estudio, reflexión y debate: una IGP monstruosa con nombre “viti-ibérico” de la que no se fían los propios y de la que recelan los extraños.

Reclamaciones permanentes sobre las normas de etiquetado que han de integrarse en el etiquetado horizontal, que no es algo que siga una línea de derecha a izquierda sin altibajos, más parecerá el resultado final, un etiquetado vertical, pues sus resultados estéticos en las etiquetas de los productos pueden semejar aburridas columnas de negros periódicos. Querer que aparezca la tabla nutricional en el vino, que es un producto vivo y variable afortunadamente, puede cumplir el mismo servicio que cazar mariposas con rayo laser. La cuestión parece ser mostrar algo en un producto que posiblemente no interese a nadie. ¿Va a haber alguien que mire la tabla nutricional de una botella de vino? ¿por si engorda? ¿por si tiene grasas poliinsaturadas? ¡Pero si las administraciones rechazan considerar al vino un alimento! ¿En qué quedamos: Tirios o Troyanos??

Octubre de 2009 ha de ser para nosotros el punto de arranque de la campaña para la defensa de los derechos de plantación, verdadera y patrimonial riqueza de las gentes de los territorios vitivinícolas de vinos con DOP. Bien haríamos todos, en defender que puedan mantenerlos. Es una herencia que han recibido de sus ancestros, no les expoliemos con “cánticos de sirena” que resuenan a liberalización. ¿Les recuerdan algo las últimas notas de esta melodía?

Nueva_Cosecha_Nueva_Vendimia_Una centrifugación más_2009

Se ha leído estos días que para qué en el territorio de los cítricos pudiese llegar la “paz”: -no sabemos si la pax Romana, la paz social, la paz de conciencia o la prima Paz, que a veces llega, y ésta última además  cuando menos te lo esperas-, las administraciones autonómicas  hablaban, debatían, auguraban, sugerían… junto al sector, un contrato de mínimos.

En Valencia cuando una hoja de naranjo se balancea torpemente en su peciolo sin haber viento, sin peso de insecto que en ella se pose, sin roce de hombre que huerto transite, ni nada anormal ni digno de señalar y, se le ocurre a la pobre despegarse de tan fino sustento, arrojándose al vacio desde la copa de tan aristocrático árbol… ¡todas las fuerzas humanas y algunas divinas!, se ponen en alarma roja que no naranja y, se despliegan una serie de fuerzas centrífugas y centrípetas que en pocos días deben llegar a conclusiones científicas del no anunciado ni consentido viaje de la pobre hoja al suelo, aunque dichas fuerzas muevan esos días, voluntades, herramientas, tecnologías de última generación, dineros, investigaciones… lo que sea. “Hojas de naranjo en caída libre ponen en guardia al sector” pudiera ser el titular de los diarios del día siguiente.

De ahí que tras el asalto a la Bastilla agrícolamente hablando, en la que aristocráticos cultivos, frutos y vida alrededor han tenido que pasar de los mármoles de los palacios a las tablas del Brumario hace ya unos cuantos años, estaba resultando últimamente desesperante que no se utilizasen muuuuchos más medios de todo tipo para atajar un “mal” cítrico que aqueja a dichos frutos desde hace unos años ya.

A nadie de forma humilde se le ha ocurrido analizar o al menos expresar publica y fehacientemente que a la plantación masiva de cítricos en otras regiones españolas y los de otras de la otra parte del Mediterráneo, han sobrevenido como consecuencia,  superproducciones fuera de control, que sumadas, a lo que ocurre en la otra punta de la cadena en la que se ha producido un radical cambio de usos y costumbres de los usuarios y consumidores de naranjas, ha llevado al mercado a una situación insostenible. 

Fruto, lo que se dice fruto como el clásico conocido, lo comen pocas bocas ya. De ahí que la situación  todo el mundo lo sabe, es casi irreversible, salvo, que se hiciesen cambios estructurales enormes, –difíciles- y unidos además a una gran potenciación de cambios de consumo, -que en éste caso puede que como vulgarmente se dice, valga más el “collar que el perro”-. A ésta serie de movimientos tan difíciles de que se produzcan… parece concluirse que es de Isaac Asimov el futuro que al campo “aristócrata” le aguarda.

En el otro lado del tablero se encuentran los del Vendimiario, que eran casi desconocidos hace unos años y han llegado a mostrar su Faz estos últimos años. Pero el arranque del siglo XXI ha traído continuado vendaval para todos: Usos y costumbres distintos, vida sana y alejada de productos que tengan alcohol. Normas de titanio en ciertas cosas y de una laxitud que llegan a parecerse a los relojes de Dalí en otras, han llevado a la sociedad a ser una imagen de nada, a una desestructuración sin igual, a perder la solidaridad casi a la salida de la escuela primaria, a un autoaislamiento social sin paragón en la Historia de la Humanidad, -ni siquiera en los siglos de la Peste-, y es mucho más grave si le sumamos que, la permanente comunicación que permiten las telecomunicaciones es de los negocios más fructífero que ha conocido el planeta, pero nos aísla magníficamente bien. 

Pues en escenario tan idílico: ¿qué va a resultar de los pobres productos agrarios y de los campesinos que los cultivan? ¿quién se va a acordar de gentes que ya en territorios del centro de la piel de Toro su densidad de población es de un habitante por kilómetro cuadrado?? ¡Si ni se podrán poner urnas para votar estando la gente a esa distancia! ¿A quién le va a preocupar esa delgadez demográfica??, o ¡¡anorexia demográfica mejor!! Desde luego que a nadie de los que nos gobiernan hoy. Lo mismo hasta declaran que creamos estilo.

De ahí que estemos pidiendo desde el campo contratos de mínimos, contratos de garantías, seguros de rentas. Pero… subvenciones han estado repartiendo mientras había dinero fácil. Era una sencilla maniobra dilatoria o de distracción, pero… ¿y ahora que hasta los dineros se han puesto caros, difíciles, escasos y más necesarios en otros puntos más candentes y estratégicamente más vulnerables??? ¡¡Ni subvenciones le van a quedar al campo!! que era el último abono que la urbe utilizaba para mantener al agro con unas cuantas flores, por si les ocurría salir el domingo.

He  leído el día 10 de septiembre que la Unió de Uniones le pide a la Administración Valenciana el mismo esfuerzo para el Vino en el tema de contratos, que para los cítricos ha realizado.

(Comunidad Valenciana) ECONOMIA,SECTORES-EMPRESAS,AGROALIMENTACION-PESCA

La Unió pide a la Generalitat acuerdo de precios mínimos de vino como Valdepeñas

Valencia, 10 sep (EFE).- La Unió ha solicitado hoy a la Conselleria de Agricultura que siente "de una vez por todas" a los diferentes estamentos del sector vitivinícola valenciano con objeto de lograr un acuerdo de precios mínimos como el alcanzado el pasado fin de semana en la D.O. castellano-manchega de Valdepeñas.

Esperemos la respuesta. Pero mientras tanto  vendimiemos, no sea que la polilla y la botritys den al traste con las buenas intenciones de la Administración.

Requena_FEREVIN_2009_19 años de excelentes vinos

Desde que los “nostálgicos” que estaban cebados en el rincón de la Biblioteca Municipal, los aledaños del Ayuntamiento y la Bonita Glorieta de Requena, a que entre sus bancos, jardines, parterres y bordillos, haciendo regates de tipo Cristiano Ronaldo o Messi, se instalase cada año la Feria de FEREVIN: Feria Requenense del Vino, como en un lugar de culto, a, que se “rompiese” el halo no visible de cristal que defendía a la Avenida, espacio placido, elegante y señorial y lugar de solaz, de un intrusismo Vitivinícola,  han pasado años, debates, reflexiones, cambios de gobierno local y desde luego tesón en quienes han mantenido la salida de Ferevin de la Gloria de la Glorieta. Pero la razón, la sensatez, y el pragmatismo han venido a cambiar caras de enojos por sonrisas relajadas y guiños complacientes, sobre lo que Feria de tal relevancia puede y debe dar a Requena, a los vinos y a todo el entorno comarcal. A la tierra de Vinos por excelencia que es Utiel-Requena, dentro de la Comunidad Valenciana.

El Día 24 de Agosto en la Sede de Ferevin, en la inigualable Villa de Requena, se realizó la presentación de la Feria. Se acercaron hasta un acto tan entrañable las autoridades Locales, encabezadas por el Alcalde de Requena sr. Adelo Montes y ofreció la réplica o el cierre al Acto el Secretario Autonómico de Agricultura sr. Vicente Riera.

Lo mejor fue el Vino y el Cava degustados, los bollos y el sabroso jamón que descansaba sobre la suave y satinada cara de los primeros. Lo peor fue el cierre del Acto con un discurso que no terminamos de entender casi nadie de los asistentes, cuando en la encrucijada del Vino de Valencia que es Requena, mal que le pese al sr. Riera, se habla de la Fórmula 1 como una salida o solución a situaciones críticas que todo conocemos de sectores del agro. La fórmula 1 puede ser algo vistoso, promocional, llamativo, glamuroso, y muchos adjetivos más. Además que es una puerta absorbente de dinero público del que no andamos sobrados, nada sobrados y por supuesto al campo, al vino a las gentes de las comarcas del interior, y a otras claro, es muy fácil que se les traiga lo contrario de “roca”.

Cada día es más palpable que en la Metrópoli, que sólo dista de las Terrazas del Mediterráneo unos 60 kms en línea recta, viven muy alejados y distantes de la realidad de cada uno de nuestros días, y que piensan que la “Aspirina”, una medicina magnífica, cura todos los males que se le pongan por delante, o al menos ellos, los hombres y mujeres de la “corte” la recetan para cualquier dolencia. Claro que en algunas ocasiones más que curar o cerrar heridas, puede producir úlceras sangrantes, así es ella, tan buena para todo, dicen ellos.

Rafael Alcantarilla Montero_Utielano_Auténtico_Un Caballero de verdad

Rafael Alcantarilla Montero era un “Gigantón” en el sentido más cariñoso del término. Nacido a mediados de los años 20 del siglo del mismo número, medía un buen tramo más de lo normal para la época. Considerando que 1,80 y tantos era mucho medir. No hubiese sido de extrañar que desde esa altura mirase  a paisanos desde arriba. Nunca lo hubiese hecho. Era un hombre Bueno, el mejor de los adjetivos que se pueden colocar a un hombre ya entrado el siglo XXI y viéndose lo que se ve a nuestro alrededor.

Rafael Alcantarilla Montero era, un hombre bueno, un Utielano íntegro, sin alharacas, sin porfías, sin oropeles, sin fanfarrias, en silencio, y siempre en marcha, incansable, serio, amistoso, dialogante, entero y de las personas que más ha hecho por su Utiel del alma, aunque no haya llevado trompetas y heraldos para anunciarlo.

Rafael dedicó su vida al tema industrial, en la rama de lo eléctrico, tuvo amplia importancia la parte que dedicó al tema comercial, y mediada su vida fue Presidente de la Coop agrícola de Utiel, y un porrón de años Consejero del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena.

Resultó de la post-hornada de la segregación de la etapa: DO Valencia-Cheste-Utiel-Requena, cuando las sirenas de la finalización del régimen de la dictadura, anunciaban tiempos mejores y por tanto de las primeras piedras del Consejo Regulador de mediados los 70 que segregado el mismo, echó a andar entre un mar de necesidades, incomprensión, falta de fondos y una estructura empresarial que no se sujetaba ni con cadenas de acero.

Si la segregación citada dejó en la calle una entelequia, los nuevos tiempos en los que Utiel y Requena empezaron a andar juntos aún pudieron resultar mucho más complicados. En esos estuvo Rafael junto a un grupo de valientes. El Consejo Regulador con esos mimbres no tenía ni sede propia. Pero es que pidiendo en los estamentos de su alrededor, muchas veces ni era recibido. Puesto a andar el Organismo y en la búsqueda incesante de lugar propio, sede material donde anclar raíces, Rafael Alcantarilla Montero, en su condición de Presidente de la Coop. Agricola Utiel y Consejero a su vez de la DO Utiel-Requena, vio en una de las ferias de Utiel de recién entrados los 80, la oportunidad de “matar dos pájaros de un tiro”. La Bodega Redonda propiedad de la Coop de Utiel, pretendía ser adquirida por el ayto de la ciudad para echarla abajo (data de 1891), para construir un mercado municipal. La “huida” de Rafael hacia delante pasaba por encontrarle un objetivo que distrajese a los políticos locales de la presa que mantenían con el futuro mercado.

En esa Feria empezó su larga  serie de consultas y búsqueda de opiniones antes de ofrecer al CR de la DO Utiel-Requena, un edificio con el que éste no podía ni soñar, al precio de 0 ptas. además, pues los dineros de la reforma los buscó o hizo buscar a políticos y hombres con posibilidades. Lo cierto y verdad es que Rafael Alcantarilla Montero, engendró, pergeñó, ideo, y puso en marcha un mecanismo que ya no tuvo freno. En Septiembre de 1986 el CR de la DO Utiel-Requena, traslada sus enseres al magnifico edificio Bodega Redonda de Utiel, en el que se encuentra desde entonces y en el que además posee un excelente Museo de la Viña y el Vino. Dineros?? los de de siempre en nuestras tierras, No hay más que ir hasta la puerta del Ayto y ver el pórtico lo que dice ya en tiempos de Carlos III “ a expensas de los propios del lugar”, me he preguntado muchas veces que pinta allí Carlos III, sería que dio permiso para hacer las obras ¡¡¡!!! tiene gracia.

Lo cierto y verdad es que no se los Carlos III que nos tocará “sufrir”,  sólo se que afortunadamente hay siempre un Rafael Alcantarilla Montero que te hace la vida más agradable. Rafael desde donde te encuentres ahora un abrazo bien fuerte. Lo mismo alguien piensa que por los importante méritos tuyos que recojo en esta breve crónica, deberían pensar dar tu nombre a alguna bien local, claro que para algunos pensar parece un fin muy elevado. Dejo una vidriera que era una pasión para ti en tus últimos tiempos. Tú si que has sido una verdadera Utielanía.

Bruselas en Valencia_Bruselas en Bélgica_Testigo el CDT un centro de referencia

El día 4 de Junio jueves (mi feliz aniversario), nos invitaron al CDT de Valencia, Paseo de la Alameda, zona ampliación Palau de la Música, era post Lerma, “amanecer Zaplana, a la entrega de reconocimiento a los premiados del Mundial de Vinos de Bruselas 2009, como hemos comentado en otros post, celebrado en Valencia. ¡¡!! Nunca es tarde si la dicha llega.

 La primera vez que oímos hablar de que el Mundial de vinos de Bruselas podría tocar tierra en Valencia fue en la Feria de Valencia, estábamos en un evento muy interesante del IVEX, Instituto Valenciano de la Exportación que concentraba en el espacio ferial a multitud de importadores. Un agitado y cansado DG que por los pasillos seguía a la inauguradora comitiva dejó decir al viento de algún oído sensible: Vamos a poner una pica en Flandes, Nos traemos el Mundial de Vinos a Valencia, ¡Chúpate esa! siguió, siguió andando pues perdía a una rápida comitiva que parecía tener que inaugurar a destajo varias cosas.

Gran hombre el que de Bruselas trajo el certamen. Con sigilo, pero con acierto.

He visto por Bruselas de todo. Desde vacas de colores “titanlux” para protestar ante el edificio de la Comisión y del Consejo de Ministros, por el asunto de la leche, con la que parece que los ganaderos también están feneciendo en sus granjas, Unos inquilinos del agro que tienen que abandonar por “derribo”, así está la agricultura europea, esperando la piqueta. No quiera Dios que tengamos como los romanos que acometer en horda guerrera a países vecinos, sobre los que hemos depositado la responsabilidad de ser nuestras tierras de producción y nuestras despensas por el desprecio que nos daban dichos oficios o la cobardía de mantener algo nuestro por excesivo precio, o nuestra pacata visión, que de esto también hay bastante.

Premiados que ya estaban los vinos, las autoridades del gobierno autónomo de la CV, entendieron que a los del Terruño, a las bodegas que comparten con nosotros sus negocios, aciertos y dificultades, había que doblemente mostrarles nuestro “respeto” por Valencianos y por Valientes. Un doble acierto el premiar a la vez a todos los alumnos y o profesionales del CDT que durante los días del Certamen del Mundial de Vinos han dado lo mejor de su arte, su buen oficio y su especialidad y por qué no, cariño para que saliese a la perfección. Un buen punto éste último, un buen punto. Los chavales desfilaron por el escenario y recogieron los diplomas que al menos reflejan su esfuerzo y el reconocimiento del mismo.

En Bruselas verán con cariño estos “redobles de tambor” que suenan al finalizar los eventos y los fastos, les sonarán a gloria. Pero muy posiblemente también les hubiesen sonado de maravilla los clarines y trompetas del principio, aquellos que anuncian un gran acontecimiento. Ha faltado el metal, sólo se ha oído el resonar de la tersa piel curtida, golpeada con tino o con saña con una fina y torneada madera.

Mostra de Vins, Cavas y Alimentos Tradicionales_Abril_2009

Cuando llega Abril a Valencia, los pétalos de las flores se dan guantazos desde la corola de  por salir hacia arriba los primeros. Se ruborizan, amarillean, se ponen de un blanco cegador, muestran sus elegantes azules metálicos, rosas coquetos, malvas arrolladores, en fin, los codazos de la pasarela de las flores, que en Valencia amigos es hasta peligrosa. Las flores lo inundan todo, las flores delatan, las flores enervan, las flores “ponen”, “colocan”…

Todo en Valencia es así en Abril. Más de veinte años hace que unos “pardillos” amigos de los vinos, querían mostrar los que tenían, los que se hacían, los que había, y decidieron  que la plaza del Ayto, una plaza tan emblemática en Valencia, en la que existe el balcón más brillante, más goloso, más atrayente de Valencia, al que todos quieren subir para lucir palmito, era el lugar ideal para hacer una Mostra de Vins. Allá que nos fuimos, el Ayto, permitió tamaña osadía y los vinos de la Comunidad Valenciana, durante unos cuantos años se situaron cada Abril en la Plaza por excelencia de Valencia, la plaza del Ayuntamiento.

Cuando las exigencias de espacio, y creo recordar que fue una exposición sobre Jaime I que propuso el Gobierno de Joan Lerma, necesitaron de lugar emblemático, la Mostra de Vins tuvo que ir a la Plaza del Patriarca. Nos sentó mal, pero la plaza del Patriarca es hoy una plaza que tiene un encanto y un sabor, que ya quisieran muchas plazas de más “tronío” para sí.

De allí tuvimos que trasladarnos a la trasera del Mestalla el campo del Valencia CF. Lugar espacioso donde se hacían las prácticas para el carnet de conducir. Lugar anodino, retirado del centro, de trámite vaya. Empezamos a pensar que los vinos después de varias ediciones, molestaban a los poderes públicos. Eran años en los que se empezaban a legislar normas sobre drogodependencia…, empezaban las odiosas comparaciones que no han cesado, y que están dejando al vino en “sus despojos”, estamos en 18,57 litros por habitante y año. Beben más los Australianos, de los que nos hemos reído porque querían pasar por encima de nosotros en los mercados. No sólo ha sido aquello, es que ya beben más que un país, donde el vino es una seña de identidad. Ni más, ni menos.

Pues en estas estábamos cuando nos enviaron al transformado cauce del Turia, cuando era un “feto” de jardín que no lo veía ni el proyectista que lo había diseñado. Lamiéndonos las heridas nos alejamos del Mestalla y descendimos al cauce de un río “asesino” en ocasiones y joya hoy de la Ciudad de Valencia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Han pasado varios años, y ni el político más proclive al mundo del vino, ni el diputado de la comarca vitivinícola, de haber existido, hubiese elegido para la Mostra de Vins lugar mejor. Los vinos de la Comunidad Valenciana han vuelto al jardín del Edén. No hay mejor feria de vinos y alimentos al aire libre en España. Pero por si fuera exagerado haberlo dicho, añadiré que: No existe lugar al aire libre tan natural, tan bello, tan adecuado a la fiesta, a la naturaleza lúdica de los caldos, donde la gente puede disfrutar en paz y tranquilidad, degustándolos y departiendo con sus amigos. El Jardín del Turia, una Joya de Valencia. Les hemos colocado un trozo, para que al menos lo vean.

Asamblea de CECRV en Valencia_Abril 23_26

Ha costado, por motivos varios, pero finalmente la Asamblea de la CECRV_Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas tendrá lugar en la bella Valencia los últimos días de Abril.

Se dan cita en Valencia esos días la Feria del Vino: VinoÉlite, y el mundial de vinos de Bruselas. Unos días en los que la Comunidad Valenciana será Capital Vitivinícola mundial de primer orden. Luego llegará Mayo con Fenavin en Ciudad Real. Finalmente Junio, en el que el vino desembarcará en el paraje ya famoso de Burdeaux du Lac. Lugar donde se celebra desde hace años la mejor feria de vinos del Mundo.

Pena que éste mismo año hayan anunciado bodegas y empresas de renombre mundial, Torres, Gallo… su negativa a asistir a dicho evento, que es de los ineludibles, pero la crisis está afectando al mundo en general, incluido el del vino, tanto transversalmente, palabra que se ha puesto de moda, como longitudinalmente, palabra que puede tener la misma edad que la anterior, pero que será cuestión de ponerla en el candelero también, no sea que se ponga celosa de la anterior.

Pero no adelantemos acontecimientos. Cumplir a la perfección, sin fallos y como un reloj suizo con todos los compromisos que están ahí mismo en nuestra Tierra va a requerir de una disciplina bien estructurada, voluntad de titanio y observación permanente.

Si alguien pensaba que la fiesta Vitivinícola de Abril, es un poco elitista se equivoca, pues se está trabajando en algo que puede tener una doble utilidad: los profesionales que esos días se recrean en Valencia y los profesionales que durante todo el año pelean, trabajan, y defienden los vinos Valencianos con el mismo ímpetu o mayor que los que están en el propio sector todo el año.

Vamos a ver si nos concienciamos de lo positivo que resulta echar mano del ingenio, la creatividad y el espíritu Mediterráneo que tanto ha marcado y marca positivamente a la gente de nuestra tierra, con diferencia de otras en éste sentido.

Una pequeña muestra o pista dejamos de ello.  

Ruta del Vino de la D.O. Utiel_Requena_ 2º_Acto

Hace ya unos cuantos años que la Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena está en la “calle”. Podría con certeza colocar datos, fechas y sucedidos de su germinar y primeros pasos. No lo digo a humos de pajas. Tengo copias de todos los primeros documentos, puesto que en aquellos primeros días fui secretario de la Junta Directiva llamemos provisional, que realizó los intentos más “fetales” para ponerla en candelero. 

Recuerdo con pasión, con cariño y orgullo además, aquellos primeros compases, en los que un grupo de personas gerentes, directores, propietarios de restaurantes, bodegas y alguna tienda dieron en pretender para nuestra comarca, algo más de lo que existía y en la línea genética de nuestra medula espinal: la Vitivinicultura. ¿sobre qué iba a ser si no?

Con las primeras acciones fueron apareciendo las primeras reacciones: positivas, negativas, intermedias, dificultades, alegrías, y un largo etc., pero al final resultó lo importante la Asociación Ruta del Vino se constituyó, cogió forma y empezó a andar. Hasta que la vieron “lucirse” por la calle y mostrar sus “primeras” sonrisas. A partir de ese momento alguien dijo: “Esa bella moza tiene que ser mía”. Y comenzó la “batallita”

El pretendiente de la bella Ruta fue el llamado “política”, y las cosas comenzaron a ser de otro modo. Como esa parte de la historia casi todos los ciudadanos saben como termina, la obviaré por aburrida y tediosa. Harto el pretendiente de cortejarla y tenerla sometida, quiso el azar que él mismo tuviese que mirar a otras mozas de más enjundia y marcharse a otros foros, quedose la moza algo tranquila y dispuesta a mirar de nuevo por sí misma, aunque la “inocencia” la había perdido. 

Ha luchado con denuedo pero con poco tino para que la Certificasen como Ruta de “postín” y lo ha conseguido in extremis y con condiciones, de modo y manera que queda a la expectativa en revisiones futuras.

Cayó el telón de tan jugoso libreto y se ha abierto de nuevo para mostrar el segundo Acto. Cierta variación en el decorado, repiten algunos actores, libreto más ambicioso, nuevas caras, otra iluminación y música distinta, el público ha quedado algo atónito de lo que de nuevo observa sobre el escenario, pero se muestra dispuesto a ver el siguiente acto que se le ofrece.

Los finales de 2008 y arranque del 2009, están imprimiendo en la Ruta del Vino unos compases agradables, con ritmo, pero un poco asincrónicos, será porque son los primeros. El día 13 de Febrero que es un día magnífico por el número y el mes, nos citarón en la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino para contarnos lo que pretenden hacer con el Turismo de Interior o el que se nos venga encima que es el mismo. Porque un turismo puede ser momentáneamente de playa porqué está en Gandía, pero como se suba un sólo día a ver la Cuevas de la Villa de Requena, por poner un marco, se vuelve de interior por la vía rápida. Aquí entre nosotros las cosas son diametralmente opuestas a la costa. Desde el color del cielo, el oxígeno que se respira, el verde del paisaje que nos rodea, los olores de la gastronomía, no digamos la propia gastronomía, el vino con que puede regarla, la gente que te coloca la primera o te elabora el segundo, la presión en el yunque del oído, el brillo del aceite de la ensalada o el canto de los pájaros que entre nosotros cantan y en la costa suelen estar “afónicos” pues no les oyes nunca.

Todo esto y más, mucho más, que lo tenemos casi siempre de forma natural es lo que nos otorga una identidad tan personal que ya de por sí es Marca y, de calidad. Otra cosa es si somos o queremos ser un sector de servicios para elevar el nivel de vida de nuestro alrededor unos cuantos enteros. Esa es la pregunta a realizar además de, si es un objetivo común, tan común, vale más que nos olvidemos de las pequeñas fronteras, de los tradicionales lindes, de los antaño rancios discursos de los que el hipotético turista, si lo viese u oyese, se reiría a mandíbula batiente.

Alicante, “la millor terreta del Mon” Diciembre 2008

Es cierto, los Alicantinos lo dicen con sencillez y orgullo, pero no es una afirmación más, ni un eslogan de turismo rancio. Alicante es la mejor tierra del Mundo.

Alicante es de una de las ciudades que tiene al mar integrado como una vía pública más. Puede ser un “paseo” o “alameda” que se sitúa al lado de la explanada. Incluso una vía por la que caminan barcos, veleros o yates como si de automóviles se tratase, o un pequeño estanque “playa del postiguet”, donde a poco que un rayo de sol asome, ya están unas cuantas personas “rebozándose” con él. Por si fuera poco las gentes de caña y sedal no tienen ni que coger el vehículo para desplazarse a buscar la pesca, paseando desde casa se colocan en los espigones del puerto o el del final del postiguet y juegan con los escamados peces a engañarlos con preparados cebos chinos.

Desde la “ante meseta” de las terrazas de UtielRequena, de donde procedo y en la que el día 6 había 6º grados de temperatura a las 12 del mediodía y, los 22 grados que nos encontramos en Alicante 2 horas después, media un abismo, sobre todo si es el mes de Diciembre.

Durante dos días y medio hemos disfrutado de lo lindo, del excelente paseo elevado que al final del puerto de Alicante han urbanizado para deleite de todos lo Alicantinos que van en manada a visitarlo, a pasear por él y a “introducirse en el mar” cuando llegan hasta la punta del mismo. Existe una vista magnífica, y la urbanización que de todo ese sector han realizado ha sido preciosa. Alicante se ha “regenerado” por esa parte del puerto de forma espléndida y elegante.

 

Al final en Alicante hemos encontrado una multiculturalidad enriquecedora. Gentes de todo lugar y condición que llenaban las calles, el puerto, la playa, los paseos, los mercadillos, los centros comerciales y el sábado, toda la “rambla”, con el colorido, y vistoso desfile de moros y cristianos de varias poblaciones de la Provincia que tienen esa tradición. Un largo fin de semana que se ha hecho corto por momentos.