domingo, 30 de noviembre de 2008

Moscatel de la Marina Alta_2º post_ IV Jornadas

Llegué a Gata de Gorgos a las 9 menos cuarto. Era la primera vez que entraba a la población y me costó un poco encontrar el Ayto. Vaya una obra de ingenio, si no de ingeniería, suspenderlo sobre el gran canal o rambla que atraviesa la población y que posee unos cuantos metros, bastantes,  de profundidad.

jornadas_moscatelgata_gorgos 013

Habíamos tres o cuatro personas y todo hacía predecir que sería un acto de minorías como suele ser lo cultural. ¡Craso error! el mío. El salón para el acto se llenó hasta que hubo que habilitar sillas adicionales.

Hubo que esperar, nadie sabe qué, aunque todos imaginaron por qué, y cuando pasaban 25 minutos de la hora del programa de la apertura del acto, y “disculpando”, la Ilustrísima alcaldesa de la bella y particular localidad de Gata de Gorgos, subió al estrado y junto al Presidente de la Asociación para la Defensa del Moscatel de la Marina Alta, dieron la bienvenida y comenzamos.

Dos doctores del Hospital Universitario de Elche y un director de un Museo de Murcia que hablaría de la Ruta del vino debían componer el cuadro de la obra que se nos había anunciado. El primero de ellos habló de Historia, y del moscatel encuadrado en la misma, hasta su enraizamiento en la Marina Alta. El segundo resasistentes_moscatel_fusionultó más sorprendente pues arrancó su intervención  diciendo  que no le importaba comprometerse cuando hablaba en público, y relatando que su visión cotidiana en su trabajo eran las biopsias de órganos, al final resultó poseer además de la versión médica, una finca agrícola de viñedo, y una casita de campo, de al que habló de forma idílica salvo, cuando se sumo al coro de voces que claman en el desierto por los bajos precios de las uvas.

Interesante su disertación sobre el vino y la salud, el vino en la dieta mediterránea, el vino y sus componentes saludables y como contrapartida médica, el vino, un compuesto que contiene alcohol, problemas del alcohol, el alcohol en la vida occidental y el rechazo de la sociedad… en fin una expectación muy alta en el turno de preguntas, contradicciones de unos y otros, rechazo en algunos por parte de su disertación y apoyo de algún colega médico presente en la sala… ¡vaya, vaya! quién se iba a esperar que unas Jornadas que no parecían, lo fueron. jornadas_moscatelgata_gorgos 042También intervino quién esto les trae hasta aquí, pues mi equilibrio interior, fue algo removido por la ponencia, sobre todo viendo que se anunció como asesor de FIVIN??

No debo estar muy lejos de que mi sentimiento fuera compartido, pues tuve la doble alegría de que interviniese al final ,mi estimado y querido paisano Bruno Murciano,  reciente campeón de España de Sumilleres en este 2008, que estaba allí para catar varios moscateles, y arrancó su trabajo anunciando su condición de Caudeteño, de Caudete de las Fuentes, población que situó en el corazón de la DO UtielRequena, de Valencianía de Interior, por lo que rogó moscatel_uva_irfan_2 disculpas por su no uso de la lengua valenciana. Pero para aclarar conceptos, le dijo al Dr. sin referirse a él, que cuando tenía 7 años y regresaba de la escuela a las 5 de la tarde en invierno, su abuela, como casi todas las abuelas, le ponía para merendar pan con vino y azucar, “sopanvino” en lenguaje de la tierra, para que tomara calorías e hidratos de carbono. En este 2008 el Ministerio ya dice que el consumo se sitúa en 18 litros persona y año, 6 menos que el pasado año, quizá merendemos otras “porquerías” hoy, creo yo. Le anunció al dr. que con 29 años que tiene le parece encontrarse muy bien de salud y muy equilibrado, con una infancia así.

Enhorabuena Bruno por la cata de los moscateles, qué finura la tuya para decírselo a los propios agricultores que han estado cultivándola desde el tiempo de los  Romanos. Se quedaron encantados, o al menos eso oía yo en los pasillos.

viernes, 28 de noviembre de 2008

El triángulo dorado del Moscatel de Alicante y por ende de España

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Cuando se habla de Moscatel, se habla de Alicante. Cuando se prueba Moscatel se habla de Alicante. Cuando se admira el moscatel se habla de Alicante. Si, ya se , ya se, que hay Moscatel en muchos lugares de España. Bueno, decir moscatel es decir algo, decir Moscatel de Alicante es decir otra cosa.

Que se lo digan a la multitud de Ingleses, alemanes, noruegos y vete tú a saber cuántos más europeos hacen colas en Teulada o Xaló en el establecimiento de venta de vinos al público que la Coop. tiene montada allí, a lo mejor ellos dicen Moscatel de Alicante y lo dicen con propiedad, con las razones suficientes y los criterios bajo los cuales “acarrean” el Moscatel como tesoro a casa.

logo_asociacion_moscatel El fin de mes de noviembre de 2008, en week end,  se celebrarán las IV Jornadas del Moscatel de la Marina Alta de Alicante, éste año en el municipio de logo_canastero Gata de Gorgos, uno de los vértices del triángulo de oro del Moscatel. ¡Ah se me olvidaba decirlo! el mejor Moscatel de Europa.

Contaremos en esta página lo sucedido en las mismas, pues el programa promete puesto que contaremos con: Profesores, Doctores e Historiadores que a buen seguro nos dejarán embobados de los inicios, la historia, la actualidad, y los beneficios del Moscatel en el contexto de la Dieta Mediterránea.

Ahora nos conformamos  con poder pedir que la gente del Mundo del Vino debiéramos nombrar “hijo predilecto” del sector al escritor Juan Marsé, juan_marse que ha sido premiado con el premio Cervantes de este año y las primeras declaraciones que ha hecho a la pregunta típica del periodista de turno; “¿en que se gastará el montante del premio? ha señalado el Magno escritor: en Vino y mujeres. Ya es mérito y grande,  hacer estas declaraciones el año que el consumo de vino ha descendido de 24 litros habitante/año de 2007, a 18,75 litros en 2008 según datos del Ministerio del Ramo. Señor Marsé me gusta su estilo y su obra, a partir de hoy no tengo palabras para decir.

jueves, 27 de noviembre de 2008

Artículos 6 y 7 del RCEE de DOP e IGP_mezcla o coupage de vinos

 

El día 1 y 2 de Diciembre debaten en Bruselas los artículos reseñados en el título, de ahí que el MARM ministerio haya tocado “a rebato” para que el día 29 de  Noviembre debatamos “dentro”, ¿qué opinamos sobre la mezcla y el coupage de vinos?

No es el tema baladí. A consecuencia del resultado puede ocurrir como en los routers de Internet, que se abran más “puertos” de los debidos. A los que no entiendan el lenguaje les diré que abrir puertos es la forma de entrar y salir de forma cómoda en la red y las CPUs propias, dejar gusanos, virus, troyanos y todo ese ejército que luego te deja el ordenador “hecho unos zorros”.

No abramos más puertos de los debidos, no sea que dejemos “hecho unos zorros” el sector, ya está camino de serlo, o al menos lo parece.

jueves, 20 de noviembre de 2008

Dad y se os dará_Premios Gandía Pla 2008_1ª Edición

Imprimir Se ha propuesto la estupenda bodega de Gandía Plá estar en el candelero  de los llamados “vinos valencianos” y a fe mía que lo está consiguiendo. No hay Bodega en la Comunidad Valenciana que lleve el ritmo de ésta empresa, un ritmo desenfrenado que lo mismo le hace estar presente en una gala donde se le entrega un premio, véase el post de abajo, Premios Vinatea; “que quién fue dado, en su tremenda generosidad será capaz de dar a su vez”.

Ahí que lo hemos tenido en el Hotel Westin de Valencia, en todo el centro, en el corazón de la ciudad, congregando a buen número de personas, casi todas del mundo de la comunicación, medios, distribución, hostelletras gandiagrisería y por ese lado. Habíamos algunos de compromiso, administración autonómica, CCRRs y la “guarnición”, que no por ello el plato ha sido menor. Pues en esa “mesa” ha colocado Gandía Pla el guiso de sus Premios, que otorgará cada año, a las personas y entidades que se distingan en su buen hacer con el vino.

trasera_premios Gandia De presidente del jurado el sr. Rafael Ansón, Presidente de la Academia de Gastronomía, largo, muy largo en su discurso, en el que como buen madrileño y /o capitalino, no puede olvidar sus “tics” de mirada a los provincianos, que en este caso somos los valencianos. Le traiciona el subconsciente, y la vara de medir, una especie de rémora que tienen las gentes “chic” de la Villa y Corte. No comulgo con los nacionalismos, pero hay veces que me resultan tan reconfortantes como un “almax” o antiácido, hablando de gastronomía y sobre todo si es algo pesada la ingesta, como ha sido en este caso el discurso.

Quiero agradecer la “valentía y la valencianía pura, sin complejos y sencilla a su vez de Quique Dacosta, que en su turno de agradecimientos a la hora de recoger el premio, ha dado un capotazo, una verdadera manoletina con Valencia, a más de cuatro, que posiblemente habrán sonado los oles hasta en las Ventas. Espero que los hayan grabado y los pueda escuchar el sr. Ansónasistentes_premio

La sra. Consellera es lista como ella sóla, y valenciana, más que el cauce del Turia, se ha dado cuenta de lo que relato y en su discurso de despedida ha elogiado las palabras de Quique y se ha regodeado con ellas: sobre todo cuando ha recordado como está Valencia y como nos llena de orgullo ser valencianos, y sin “chilindrones”.

Otros premiados los recoge la prensa y los medios. Pero me gustaría destacar aquí el programa Entre Vins de Canal 9 que tuvo un éxito de audiencia enorme y ha creado escuela en la CV, pues sobre vinos, posiblemente no se haya hecho nada igual aquí en audiovisuales.

domingo, 16 de noviembre de 2008

Premio VINATEA 2008_de Amics de la Real Academia de Cultura Valenciana

La “fresca” noche, para ser en la agradable ciudad de Valencia, del viernes 14 de Noviembre, se dieron cita en el hotel Astoria Palace de Valencia los miembros directivos, asociados, y amigos de la Real academia_valenciana_sedeAcademia de la Cultura Valenciana, que en su cita anual, ya XVIII, entregan sendos premios a Grupo u Organización y a persona física o individual, que a lo largo del año en cuestión, se han destacado por su esfuerzo en pro de la promoción y difusión de la Cultura Valenciana.

 

Este año la difusión y extensión de la misma han entendido que ha sido a través del vino, de ahí que los premiados hayan sido el bodeguero Valenciano de pro: José María Gandía Pla y el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena.

Una cena exquisita y un encuentro no excesivo, pero de calidad para hacer las entregas correspondientes. IMG_0190

Diploma y escultura con la que la Real Academia premia la labor desarrollada.

El académico sr. Simó Santonja, en un breve pero finísimo parlamento destacó en lo que llamó tres destellos y un poema, la actualidad de e historia de nuestros vinos. Me sentí muy orgulloso cuando hizo un breve “cuento” de una bella moza de Kelin, Caudete de las Fuentes, que hace 9.000 años era muy conocida por la forma graciosa y elegante que llevaba una pequeña ánfora de barro con vino apoyada en la cadera. Dijo de Kelin que era la ciudad bodega donde se albergaba todo el vino que se cosechaba y que era enterrado bajo tierra para que estuviese protegido de “todos los agentes” que podrían causarle perjuicios.

Dicho como él lo suele decir, una auténtica gozada.

Enhorabuena a los premiados.

lunes, 10 de noviembre de 2008

Asamblea de CCRRs en el Cromático Otoño Riojano_Nov_2008

colorido_1ªcartel_mixto El arco iris suele aparecer en Rioja más de lo que en otro lugar acostumbra en Otoño. Pelea, se eleva, se matiza, se alinea, se hincha como un pavo real, brilla como no lo haría en parte alguna, Y única y exclusivamente lo hace, por los tremendos, los horrorosos celos que le produce el rico e inigualable cromatismo del Otoño Riojano, al que desea superar sin conseguirlo nunca.

mirador_laguardia Aún no ha podido superar por muchos intentos realizados, el velo de gala, grana, oro, alumbre, bronces, cobres y  fuego que entre otros son, con los colores que Rioja, dama atrevida, segura y bella se maquilla, una vez terminada la vendimia.

 reflejo_mesa_espejo Ya con la cosecha en los lagares, con las botas de roble resoplando de anhelo por sus poros la llegada del joven y nuevo vino, para acunarlo y darle lustre, la Rioja se ciñe sus galas de fiesta y recibe y muestra a sus visitantes los ricos, deslumbrante y hasta lujuriosos centenares de matices que lleva en sus venas.

IMG_7607Hasta allí que hemos tenido la suerte de ir, a ver a tremenda, elegante, y brillante  anfitriona que ha dado cancha estos días a todos los vinos de Calidad de España, vinos con DNI, documentados, con partida de nacimiento y pasaporte, que han podido decir al viento, y a los administradores de las gentes o los ciudadanos, que a veces no se sabe si son considerados lo mismo, las conclusiones de los debates que en su Asamblea Otoñal de final de 2008 han mantenido.

Consejeros de Agricultura IMG_7550de las C.A. que la Rioja recrea, y al menos son 3, han estado junto a los integrante de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas_CECRV,  Delegado del Gobierno, Alcalde de Logroño y Director General del Ministerio, de Agricultura antes, de tres medios, ahora, sr. Mombiela, de apellido. El que por su ariesgado atrevimiento en la pregunta, ha tenido la fortuna de obtener a modo de canto coral del País Vasco, agrupación tan tradicional en tierras del Norte, el conjunto de Noes más afinado, y matizado que se haya escuchado nunca.

foto_familia A los debates y las Reflexiones, han seguido las RRHH y las visitas a la Ruta del Vino y lugares de interés. Viana, Laguardia, Cenicero, Museos, Monasterios… un climax para los sentidos.

Queremos recoger aquí las CONCLUSIONES de la Asamblea. Seguro que habrá que agitarlas al aire más de 4 veces, seguro.

ESTAS HAN SIDO:

· La Conferencia expresa su EXCLUSIVA LEGITIMIDAD como representante de los vinos de calidad, lo que conlleva la necesidad de su consideración y presencia en todos los foros de decisión institucionales, tanto en España como en Europa. Por ello, y en particular con este último fin, ha estudiado hoy su integración en una Federación Internacional que ejerza funciones de lobby.

· La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas reivindica la adopción de medidas de toda índole, en especial legales, tanto en el marco normativo nacional como en el comunitario, que preserven sus MODELOS. En particular manifiesta la necesidad de que los Consejos Reguladores puedan gestionar y controlar el potencial productivo de sus áreas de producción, de que sean beneficiarios preferentes en materia de promoción, que se logre la mayor flexibilidad y aportación en la dispensa de estas ayudas, y que se ponga de manifiesto, en el marco de las reflexiones en el torno al Libro Verde, que debe mantenerse la ESPECIFICIDAD del vino e impulsarse a las Denominaciones de Origen como punta de lanza de la pirámide de calidad, evitando la banalización de los conceptos.

· La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas manifiesta la necesidad de que se preserve la DIFERENCIACIAÓN DE LOS CONCEPTOS DE CALIDAD, en especial en el etiquetado. La simplificación no debe ser interpretada como homogeneización y no deben rebajarse los estándares de calidad.

· La Conferencia ha puesto de manifiesto que la protección de las Denominaciones de Origen debe extenderse a los municipios y subzonas, ineludiblemente, dado el valor añadido que reciben de la marca colectiva que es la propia D.O.. Que debe permitirse la regulación del uso de las marcas comerciales que se utilicen en los etiquetados de vinos protegidos de acuerdo con el fondo de comercio de cada Denominación, para lo cual resulta más que necesario la regulación de los tamaños.

sábado, 1 de noviembre de 2008

Castell dels Sorells celebra 25 años

En la “milla dorada”etiquetas_castells del moscatel de Valencia, dígase Godelleta, Turís, Cheste y el ramillete de urbanizaciones, ramillete o ramaje, que pululan por aquellos lares y, acechan las tierras del Moscatel a poco que otro golpe de suerte de la construcción se inicie, se sitúa de forma discreta la instalación de Castell dels Sorells. Nació en Albalat de la Ribera, nadie sabe explicarlo, pero han terminado el recorrido en las tierras del Término Municipal de Turís.

Curiosamente una fría noche de finales de Octubre nos dimos cita en el Castillo que la Bodega posee en el citado lugar. Un grupo de personas (casi nadie del mundo del vino pude saludar por no encontrase allí), nos quedamos asombradas de la réplica que de un castillo del siglo XV han hecho para albergar la bodega, que hoy mismo ya es un lugar de encuentros gastronómicos y de hostelería, por los rótulos que alrededor de ella indican lo propio.

Cuenta con un magnífico aparcamiento alrededor y jardines, decorados con herramientas y utensilios adecuados a la labor vinatera.

La noche “protocolaria” estuvo dedicada a entIMG_0136regar una serie de premios y reconocimientos a personas vinculadas con la empresa o el mundo del vino. El sr. D. José Luis Aleixandre, de la UPV fue uno de ellos. Al tiempo que presentaban dos nuevas referencias de la bodega: Magenta y Satén, cuvées les llamaron, y les apadrinaron con personas allí presentes. Una de las afortunadas resultó ser la Honorable Consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación de la GV, Maritina Hernández.

Noche curiosa la del Octubre Turisano. Menos curioso resultó el Cava.