Campo de Borja_FEV_grupo_jurídico_vino_y CECRV

A los pies de un gigante. Entre los sabios muros de un monasterio. Salpimentados por el verde único de la Garnacha, que en Aragón no es sólo una uva, es una leyenda y además con una larga historia escrita y una aún más prologada,  su futuro. No tienes más que llevártela a la boca. Ya está todo dicho.

Hasta allí nos hemos ido, a los pies del Moncayo, el lugar donde se “pescan” los mejores pescados. Los que pugnan en las mesas y le pelean un hueco al ternasco de Aragón. Cordero, cordero, donde los haya, y ternura profunda sin igual. Pues eso, que no había mejor marco, elevado, de los que de forma natural ponen a prueba tus cervicales cuando en su movimiento giroelevatorio, te hacen enfocar los ojos hacia la cumbre.

Veruela fue el lugar donde tenía el XX Encuentro la FEV o mejor, el grupo jurídico de la FEV- Federación Española del Vino y, espacio de dialogo al que la CECRV fue invitada. La FEV pretendía hablar sobre los Pliegos de Condiciones. Algo que en otro post dijimos que estaría de moda este 2010, y ya estamos viendo como se pone. Y lo que les queda.

Pedí a Fernando Medina, que enhebrase sus finas y ágiles neuronas jurídicas en torno a los bajos o los dobladillos de los Cahieres de Charges, y a fe mía que lo hizo sobradamente bien, no solo enhebró, sino que pespunteó hilvanando adecuadamente las piezas de un magnífico traje como el que todas las DOPs e IGPs deben vestir para entrar en el registro Bachus, para entrar  quedarse y permanecer. Tan elegante quedó el paño que pienso pedirle permiso para adosarlo en este blog.

José Ignacio del CRDOP Campo de Borja, añadió un magnífico envoltorio al vestido, precisamente porque ellos mismos lo están usando, pienso que serán los primeros en entrar en el reino de los Cielos de ENAC, y sus experiencias ya sobre el terreno añadieron carga al debate.

Finalmente mi estimada Pilar,  puso la plancha final a la vestimenta dejándola lista para la pasarela o vista para sentencia, a tenor de los oficios de los presentes. Tuvimos la suerte de contar con la presencia de L.L., del Ministerio, gentilhombre de las normas y reglamentos que  sobre la vid y el vino existen, anteriores actuales y posteriores.

Hubo un estupendo coloquio en torno al tema en el que de forma rica, consecuente, ardiente, cuasi total, todos los presentes dirimieron, se interrogaron, interrogaron a los demás, reflexionaron en voz alta, pidieron árnica, ofrecimos el relleno de la brecha, e incluso sin llegar a las manos, ya fuera del salón de actos, también disertamos de futbol y de autodeterminación y no era la del sáhara,

Para terminar el encuentro, Ana un inmenso depósito de Historia, nos instruyó en la belleza del Museo del Vino y el propio Monasterio de Veruela,

No se puede decir Garnacha, y no sentir el Moncayo al lado y un ligero vientecillo en tu piel que te refresca y tonifica, exactamente igual que haría la primera sabrosamente.

Mallorca_junio_maravilloso_2010_Vinos_de_Binissalem

He tenido que viajar a Mallorca por motivos laborales, pero familiares. En Septiembre mi título de padre que he llevado orgullosamente durante 32 años, se enriquecerá con el de Grand Pere, como le llaman los franceses al hecho de que tus hijas o hijos, tengan descendientes a su vez,  y tu subes o bajas un escalón. Elije el “rajoyismo” que quieras.

Mallorca es un paraíso. No es un tópico. Es una rea lidad, una realidad que se viste de azul turquesa en sus aguas, te serena una vez pisas sus suelos, y deseas no volver aunque sea un deseo escondido. Me marché un día a la  parte vitivinícola de Mallorca: Fui a Binissalem. Me encontré con un tronco de olivo, como en mi vida había visto, entre tres personas quizá pudiese rodearse. No colocaré ninguna fotografía, pero las tengo por si alguien necesita meter el dedo en la llaga. Estaba en la puerta de un restaurante cafetería llamado la Olivera en mallorquín, sujeto al suelo al suelo. De retorcida madera  y hueca además.

Ya podrían en más de una ciudad vitivinícola decorar de forma similar sus rotondas como esta de Binissalem, la traigo hasta aquí, a mi me ha parecido preciosa, a pesar de que cuando se instaló levantó comentarios de todo tipo en el municipio. La parte o pieza central era el tipo de vasija o depósito típica de Mallorca para guardar o almacenar vinos. La mitad es madera de algarrobo, la otra mitad madera de olivo. Curioso verdad  !!!

Mana de su grifo un liquido que semeja vino. Están mejor las plantas de las barricas cortadas de los lados en ellas, que en frías y pesadas macetas o macetones de metal, como están acostumbrados los arquitectos y paisajistas a decorar plazas y jardines. Las plantas los odian. Ven éstas como enladrillan, como tapan la tierra del suelo, con losetas de mármol, de cerámica, y a ellas las colocan en tubos de metal en los que la vida es imposible en condiciones normales. En circunstancias como la de los mantenimientos municipales, el “acabose”.

En Mallorca antes de la invasión filoxérica hubo un censo de 39.000 has de viñedo, Sí, he dicho casi 40.000 has. Hoy en Binissalem hay 640 has. que cultivan 147 viticultores. Unas 16 bodegas elaboran caldos excelentes de todo tipo, sobre t odo en tintos con la presencia de la variedad autóctona Manto Negro y blancos con la variedad Prensal. La introducción de variedades como el Cabernet o la Syrah han dado un cierto toque personal a los vinos elaborados, dado que las condiciones personalísimas del clima de las islas puede estar haciendo  en esas variedades foráneas mostrar capacidades  de sus partes  ocultas de las mismas que en otros lugares no muestran ni por ensueño.

A la destrucción del viñedo por la filoxera, le sustituyo en el orden de los cultivos primordiales el almendro que durante años, muchos años, modeló un nuevo  skyline en el paisaje isleño. A ello le sucedió el cemento y el visitante del  norte, que no las pateras del sur y el agro en Mallorca se convirtió en un bien a conservar por todos los medios posibles.

Visitamos Tyanna, la última bodega construida en Mallorca, una prodigio arquitectónico y tecnológico en la suave y húmeda  llanura que hay entre Binissalem e Inca, a los pies de la Sierra de Tramuntana a decir de los propios del lugar, que no Tramontana. La elevación citada de la isla es el guardaespaldas del viñedo de Tyanna, al que protege de esos vientos fríos y a veces comprometidos. Una extensión de 20 has.  alimentan primordialmente una bodega de paredes “evanescentes”, etéreas, y al aire, reflejo de los muros típicos de los campos de Mallorca. Hemos degustado un par de tintos: Ses Nines, envejecidos en barrica 6 y 14 meses. Magníficos, el primero elegante y sabroso. El segundo necesita dormir un poco más

Es curioso que en la tv publica de Mallorca lleve 3 temporadas una serie cuyo título “lagrimas de sangre” en referencia al vino, cuenta la historia de una familia vitivinícola Isleña, y 3 años después ha empezado una igual en la península. Curiosa la importancia del vino en un lugar que casi es litúrgico y de coleccionismo por sus volúmenes reducidos y por su personalísima calidad.

No puedo evitar sorprenderme de ver en las casas de los pueblos de Mallorca, unas puertas de acceso a las viviendas hiper limpias con sus herrajes siempre listos para desfilar en una pasarela. Da igual a qué pueblo vayas: los he visto en Algaida; Binissalem, Llucmajor, en todos, en todos, que agradable a los ojos de los visitantes, y de los propios.

Este post va de Alcaldes_y otros menesteres que les “envuelven”

Los Alcaldes son unas personas muy particulares. Desde luego cuando entran recién ganadas las elecciones, tienen una pinta y unas maneras que a veces son caballerosas. Que se transforman mediado el mandato, y casi terminan desencajados al final del mismo. Si repiten otro, ya no te digo nada. Si eran “adecuados” y activos en los primeros cuatro años, no parecen los mismos, si no lo eran, nada ya los va a cambiar, empeoran.

No he tenido excesivas relaciones con Alcaldes. Quizá con el que más tuve fue  con Vicente Sánchez, Dios le tenga en el paraíso, pues se dejaba “querer”, le gustaba el intercambio de “golpes” y los encajaba como nadie. Después de él los Alcaldes con los que he tenido algún trato ha sido mustio, anodino, de andar por casa y adiós y ves con Dios. Los alcaldes viven su mundo y el resto de los mortales vivimos el nuestro, afortunadamente.

Recuerdo que escribí un post sobre el alcalde de Caudete de las Fuentes, mi pueblo de nacimiento, que quizá aún esté en la red, debido a una alcaldada que hizo con un ciudadano del pueblo e ilustre además, por exceso, por precipitación, por lo que “mueren” todos ellos, por salir los primeros, aunque luego les caiga una mierda por llegar con esa premura, no le sentó nada bien. Tanto es así que 2 años después, cuando me ve se esconde o lo parece. No creo que sea temor, más bien será timidez, o a lo mejor le gusta jugar al escondite, vete tu a saber, cosas de alcaldes. 

Hoy día 23 de mayo le he prometido al alcalde de Utiel, que no colgaría en Internet unas fotos que he hecho en su presencia, hasta que el lugar objeto de la fotografía no fuese inaugurado. No las voy a colgar, no se aún con qué decoraré el post, pero desde luego no le prometí no escribir. de ahí que lo esté haciendo. Llevo un largo tiempo pasando, por mis costumbres matinales, por la puerta de la Casa de la Cultura. La miro, la observo y cuando tengo ocasión miro hacia dentro a ver si puedo ver algo del interior. No paso, pues es una obra y habrá que guardar las debidas “composturas”. Hace tiempo también, que en la tertulia de las 8 menos 10 de la mañana mantenemos criterios y ciertas discrepancias sobre como está quedando la Casa de la Cultura, máxime cuando prolongada su fachada se yergue en estupendo Renacimiento la casa del Pasiego, con unas diferencias arquitectónicas enormes, pero, que las hace bellas.

La Primera es de un acierto de 10. Va a convertir o mejor revertir, una cansina esquina ajada y extemporánea en un emblema de modernidad, que a la  Villa le hacía falta, y no poca. Independientemente de los interiores, de los aciertos en los remates, de los fallos que habrán, algo difícil de evitar, la Casa de la Cultura y aunque sea con dineros plan x, es un gran acierto en la “contabilidad” del equipo de gobierno de Utiel actual. José Luis Ramírez, con la Casa de la Cultura y el el Pabellón multiusos de la zona del Polideportivo, lugar que he visto hoy y del que guardo las imágenes por mi compromiso mencionado al principio, habrá dado un gran empuje a sus compromisos electorales con los ciudadanos.

Quisiera decir y no tengo ninguna presión para ello, simplemente lo que mis ojos han visto, que el pabellón multiusos es un pequeño Palacio de Congresos para Utiel. Una excelente recuperación de una nave digamos industrial, a la que le han hecho un mix  en su faz exterior, bien resuelta y armoniosa, con ese toque de modernidad que ya vemos en la Casa de la Cultura. Un lugar de asueto estupendo, para todos los utielanos en sus celebraciones de carnaval,  fallas, y un largo etc. Al igual que un escenario perfecto para manifestaciones culturales de todo tipo. Desde concursos, campeonatos, ferias, degustaciones, exposiciones y un sin fin de cosas más. Dicen que está retirado… En Logroño el palacio de Congresos de Rioja Forum, lo colocaron al lado del Ebro. Decía la gente. <<Señor para ir allí…>> aparcamiento sin problemas, espacios abiertos y diáfanos, pocas molestias por el movimiento y el tráfico que conlleva con sus acontecimientos. En fin, un éxito total para lo que está proyectado, al igual que el “Utiel Forum Multiusos”. Felicidades a los gestores del ayto de Utiel. Si es alcaldada se dice y punto. Si es apropiado y un acierto, también debe decirse, y tanto me ha gustado que me place hacerlo.

Madrid_siempre_Madrid_aún con el derby de Gallardon y Aguirre

El mes de Noviembre y si es recién terminada la festividad de Todos los Santos que aún refulgen los colores de las flores en los camposantos, ayudadas en éste 2009 de las temperaturas que ya son casi las de las calamidades del anunciado film de 2012, puede servir para encontrar un Madrid como siempre lo esperas: peculiar.

El Paseo del Prado siempre tiene algo encima. Unas vacas de colores traje hasta éste blog en otra ocasión, de hecho estarán por abajo si le hacemos subir, hoy me he encontrado, jardines muy secos, céspedes como de paja de colores, obras en el margen de la acera del prado colindante al Jardín Botánico..digo obras, en la misma plaza de Atocha, parte central hay obreros, valles y ladrillos de granito gris, partidos y por partir… pero aún a pesar de todo, en la parte central del Paseo, nos han metido unas féminas del Artista Sr. Valdés, que con hierro y bronce ha materializado Lydias, fannys, Julias, féminas y más féminas sin cesar.

Una de ellas que nos ha gustado su perfil, su presencia, su peinado y su sombrero, la hemos colocado en la plaza de Caixa Forum al lado de las Meninas y delante del Jardín Vertical Colgante que desde el año 2008, se ha “desmelenado”, está muy crecido y precioso.

Bueno también están desmelenados Galladón y Aguirre,rloe pero desmelenados y desesperados. Hasta he sentido huraño a Madrid este 4 de Noviembre, no me extrañaría que se hubiese contagiado del mal ambiente que el par de DOS están creando.

Ójala y alguien les de en los “morros” como coloquialmente se dice en mi tierra. Lo mismo tiene que hacerlo el mismo Madrid.

Una Muestra Internacional de Vendimia_Mecanizada_Sep-2009

El MARM, Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, ha organizado en la norteña Finca de Hoya de Cadenas, situada en las tierras adyacentes a la aldea de Cuevas de Utiel, Termino Municipal de Utiel  una demostración estupenda de máquinas vendimiadoras. Pena que siendo organizada en las fechas del 17 de Septiembre, fecha idónea en condiciones normales del ciclo madurativo en éstas tierras, éste precipitado, cruel por caluroso, y agobiante verano del 09, la vendimia y la maduración alcohólica se haya desenfrenado, desbocado y, los últimos días de Agosto hubiese parcelas que ya estaban siendo vendimiadas. Cierto es que han sido las de las variedades destinadas a Cava las primeras, pero es que a renglón seguido han ido las demás. De ahí que aún habiendo sido un éxito de público, han faltado muchos rostros de nuestras tierras que se encontraban metiendo el hocico entre la borra de las hojas del bobal.

El que espera desespera, diría el refrán y en nuestros lugares de cita de éste post, ya está el público muy desesperado, no de esperar la vendimia solamente: De esperar el alza de un ciclo que ya no llega.  El alza de los precios. El aumento del consumo de vino. De esperar los plazos cortos para recibir las ayudas. Que desaparezcan las incidencias de “opereta” que pone la administración para retrasar los pagos. Esperar que a los inspectores de trabajo les caiga una gota fría, pero toda. Que a los agricultores les escuchen cuando tengan algo que decir, no, que sean ellos los que han de escuchar cuando vengan a decir en campaña los que no escuchan luego…. esperan vivir de su trabajo solamente, y no pueden, a pesar de estar trabajando horas y horas, fríos y calores de por medio.

La demostración fue un auténtico éxito. A los varios modelos de máquinas de vendimia se sumaron a la muestra (habilidad comercial) una serie de utensilios adicionales, máquinas para atomización, triturado de sarmientos, etc. etc.

Al final los agricultores, técnicos, profesores, comerciales, estudiantes y una larga serie de profesiones, desfilaron hacia sus vehículos cargados de grandes bolsas repletas de merchandaising… “Oveja que bala pierde bocado”. El día estuvo amenazante de lluvia toda la mañana, pero finalmente resultó compasivo y su temperatura templada añadió un valor adicional a un día ya cargado de ellos.

La charla y mesas redondas del final de jornadas se vieron algo menguadas de público que realmente ver, ya habían visto lo que querían y enseñar… ¿quién les va enseñar nada a los viticultores?… Saben de antemano el precio que les van a pagar por  los vinos antes de que se vendimie la uva. ¿A qué los que daban las charlas no tienen ni idea de eso?

Caudete de las Fuentes_Valleinclanesco_gobierno_julio 2009

La mañana de un miércoles de Julio en Utiel, huele a Mercado ya, desde los frescos relentes de la noche del martes, cuando salen a tomar aire gentes de todo tipo y condición, mujeres, hombres, perros, gatos, ratones y búhos, estos dos últimos a su marcha y mirando hacia arriba el primero y el segundo sin quitar el ojo del suelo.

Buscan ese soplo de solano, de viento del mar que en las terrazas del Mediterráneo enaltece, vivifica, y te evita como en la zona costera echarte literalmente a dormir al suelo para  despegarte una humedad que no se retira ni con penitencia. O al menos exageraciones de ese tipo nos cuentan las gentes de la urbe, dígase de la capital de la Valencia del XXI que bella y bonita lo es como pocas, pero en verano, como dama ardiente y pegajosa tienen que nacer.

Di con mis huesos en la cama y a través de las rendijas de mi persiana, oía a unos y otras sin entender. Siseantes, sibilantes, con voces de razón y de poca duda, que en el interior, cuando se trata de defender una teoría ante el grupo, aunque sea de paseantes, se tiene una albarda de razones con la que no cargaría ni un burro de tres cuartas, que ya es burro él.

No tenían narices los primeros rayos de sol del miércoles de deslizarse entre los pliegues de las cortinas y ya los soportes metálicos de los mercaderes de los puestos del mercado golpean en los bordillos desmoronándolos en sus aristas y ofreciendo el cántico del metal hueco con el cemento de la acera. El clin, clon, clan, clan se va repitiendo monótono y a veces se oye un raaaas, cuando la barra de metal no se encuentra en el sitio justo y un píe de montador le arrastra en meticuloso toque hacia una portería que no existe.

Es hora de levantarse y sacar el automóvil o la puerta del garaje se verá cegada por un sinfín de palomillas que sostienen gastadas prendas que ya llevan al menos 4 mercados esa semana.

Al encender la Blackberry, tormento de ciudadanos del siglo XXI pero elemento de comunicación como de momento hay pocos, entreveo en el listado unos 18 mensajes, de los cuales en el encabezamiento observo uno de un origen que me place siempre que me hace llegar alguna noticia: Bruno Murciano. Dejo el resto y voy al susodicho. <<Releches, lo que hoy me dice, releches, estoy leyendo bien ??? >> Me salto lo de que en Inglaterra todos los días de este verano, llueve sin parar y voy a lo de:  <<me van a dar un premio, un reconocimiento… me ha llamado el Alcalde de Caudete de las Fuentes.. parece ser que por haber ganado el Premio al mejor Sumiller de España… Menuda se va aponer mi abuela>>. Voy hilando poco a poco, ordeno las letras cada una en su sitio y no doy crédito a lo que leo, le han comunicado de viva voz el Alcalde que le nombran “hijo Predilecto” , 9 de Agosto de 2009.

Parece que en Caudete de las Fuentes “hierve el agua” de otro modo: <<le contesto, le digo que remito el email al Depcom del CR y le mando una especie de enhooooooooooooooooooorabuena o algo así. Pienso o se lo escribo que ha despertado el Pueblo como Blancanieves de la manzana de la Madastra>>.

Eran las las 7,30 de la mañana del miércoles día 15 de Julio de 2009.

¿¿¿Cómo puede ser, que a las 15,06 de la misma mañana, me envíe otro email diciendo <<que ya no hay nombramiento de “hijo Predilecto”, que por “problemas políticos, de envidias, de gente ofuscada”>>, que le han dicho que donde dijeron Digo, dicen Diego, y se quedan más anchos que largos:

Por favor Juzguen vds. que a  mi me da algo. Que todo un Alcalde, o al menos para eso fue elegido, llama a Inglaterra al Hijo más Pródigo, no más Predilecto no, al más Pródigo que ha tenido el pueblo, para decirle que <<en base a su trayectoria, que doy fe que no habrá otra, le van a nombrar Hijo Predilecto el 9 de Agosto y sólo, habiendo transcurrido una mala, una puta noche de por medio mientras en Inglaterra llovía sin piedad y en Caudete de las Fuentes, se socarraba el bobal, de día y de noche respira, sólo en esa triste noche, la palabra del Alcalde es papel de estraza ????  En Caudete de las Fuentes mucha gente deberá valorar qué clase de actitud es esta, en un gobernante claro, en el máximo representante de un pueblo, sea de 700 habitantes o sea de México DF con 14 millones, me da igual es el Alcalde. O es la persona más respetable,  o que venga Dios y lo vea qué es!!!

Es seguro que este el es post más largo que he escrito de todos los de mis blogs. Y voy a tener que hacer un esfuerzo por despegar los dedos del teclado, sino puede ser que en la red cuelguen unos negros sobre blancos, que harán temblar el Misterio.

Bruno Murciano para quien no lo sepa es un ciudadano muy respetable, que no es que se merezca ser Hijo Predilecto de Caudete de las Fuentes, que se lo merece, por miles de motivos. Desde haber servido al Rey de España, cosa que ninguno de los hijos e hijas de Caudete han estado cerca de lograr, como ser un embajador de los Vinos de nuestras Tierras, muchas veces aún a costa de su propia integridad profesional. Un hombre que se ha hecho a si mismo, que se ha dejado manos, cejas, ojos, pestañas y noches en vela, y horas de disfrute y asueto por trabajar, aprender y ser útil si mismo y a la sociedad, cosa de la que distamos muchos de conseguir, por muchas horas extraordinarias que hiciésemos. Pero dejando de lado todo lo dicho que es sólo un prólogo, diré la más simple y grande de todas: que por todos los lugares a los que se ha dirigido, Francia, Castellón, Valencia, Inglaterrra, Burdeos, y un largo etc., ha presumido de ser Caudeteño, por ENCIMA DE TODO, algo que parecen no saber o olvidan quienes sin moverse del salón de sesiones, acuerdan, aprueban, o desaprueban. Sólo por el orgullo de ser Caudeteño, que no esconde, al contrario, lo muestra y además en público, merece no sólo ser Hijo Predilecto, merece que le pidan perdón por lo que le han hecho, pero no por el teléfono, de forma pública.

Por cierto y  a modo de anécdota diré para los que “aprueban” que en Internet buscando en imagenes,  Caudete de las Fuentes, aparecen 14.200 resultados en Google. En el mismo buscador y en las misma ventana de búsqueda, aparecen 28.900 resultados de Bruno Murciano.

Tenían razón cuando aprobaban darle un premio, le conocen más que al pueblo.

Por favor díganselo todos los días durante 2 meses, tres veces al día después de cada comida  a los que, estaban en contra, mostraban envidia, o les parecía mal, les ayudará a llevar su ”quina”  hacia delante, o a pegar, lo que vulgarmente se dice en mi tierra: Un pedo.

Rafael Alcantarilla Montero_Utielano_Auténtico_Un Caballero de verdad

Rafael Alcantarilla Montero era un “Gigantón” en el sentido más cariñoso del término. Nacido a mediados de los años 20 del siglo del mismo número, medía un buen tramo más de lo normal para la época. Considerando que 1,80 y tantos era mucho medir. No hubiese sido de extrañar que desde esa altura mirase  a paisanos desde arriba. Nunca lo hubiese hecho. Era un hombre Bueno, el mejor de los adjetivos que se pueden colocar a un hombre ya entrado el siglo XXI y viéndose lo que se ve a nuestro alrededor.

Rafael Alcantarilla Montero era, un hombre bueno, un Utielano íntegro, sin alharacas, sin porfías, sin oropeles, sin fanfarrias, en silencio, y siempre en marcha, incansable, serio, amistoso, dialogante, entero y de las personas que más ha hecho por su Utiel del alma, aunque no haya llevado trompetas y heraldos para anunciarlo.

Rafael dedicó su vida al tema industrial, en la rama de lo eléctrico, tuvo amplia importancia la parte que dedicó al tema comercial, y mediada su vida fue Presidente de la Coop agrícola de Utiel, y un porrón de años Consejero del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena.

Resultó de la post-hornada de la segregación de la etapa: DO Valencia-Cheste-Utiel-Requena, cuando las sirenas de la finalización del régimen de la dictadura, anunciaban tiempos mejores y por tanto de las primeras piedras del Consejo Regulador de mediados los 70 que segregado el mismo, echó a andar entre un mar de necesidades, incomprensión, falta de fondos y una estructura empresarial que no se sujetaba ni con cadenas de acero.

Si la segregación citada dejó en la calle una entelequia, los nuevos tiempos en los que Utiel y Requena empezaron a andar juntos aún pudieron resultar mucho más complicados. En esos estuvo Rafael junto a un grupo de valientes. El Consejo Regulador con esos mimbres no tenía ni sede propia. Pero es que pidiendo en los estamentos de su alrededor, muchas veces ni era recibido. Puesto a andar el Organismo y en la búsqueda incesante de lugar propio, sede material donde anclar raíces, Rafael Alcantarilla Montero, en su condición de Presidente de la Coop. Agricola Utiel y Consejero a su vez de la DO Utiel-Requena, vio en una de las ferias de Utiel de recién entrados los 80, la oportunidad de “matar dos pájaros de un tiro”. La Bodega Redonda propiedad de la Coop de Utiel, pretendía ser adquirida por el ayto de la ciudad para echarla abajo (data de 1891), para construir un mercado municipal. La “huida” de Rafael hacia delante pasaba por encontrarle un objetivo que distrajese a los políticos locales de la presa que mantenían con el futuro mercado.

En esa Feria empezó su larga  serie de consultas y búsqueda de opiniones antes de ofrecer al CR de la DO Utiel-Requena, un edificio con el que éste no podía ni soñar, al precio de 0 ptas. además, pues los dineros de la reforma los buscó o hizo buscar a políticos y hombres con posibilidades. Lo cierto y verdad es que Rafael Alcantarilla Montero, engendró, pergeñó, ideo, y puso en marcha un mecanismo que ya no tuvo freno. En Septiembre de 1986 el CR de la DO Utiel-Requena, traslada sus enseres al magnifico edificio Bodega Redonda de Utiel, en el que se encuentra desde entonces y en el que además posee un excelente Museo de la Viña y el Vino. Dineros?? los de de siempre en nuestras tierras, No hay más que ir hasta la puerta del Ayto y ver el pórtico lo que dice ya en tiempos de Carlos III “ a expensas de los propios del lugar”, me he preguntado muchas veces que pinta allí Carlos III, sería que dio permiso para hacer las obras ¡¡¡!!! tiene gracia.

Lo cierto y verdad es que no se los Carlos III que nos tocará “sufrir”,  sólo se que afortunadamente hay siempre un Rafael Alcantarilla Montero que te hace la vida más agradable. Rafael desde donde te encuentres ahora un abrazo bien fuerte. Lo mismo alguien piensa que por los importante méritos tuyos que recojo en esta breve crónica, deberían pensar dar tu nombre a alguna bien local, claro que para algunos pensar parece un fin muy elevado. Dejo una vidriera que era una pasión para ti en tus últimos tiempos. Tú si que has sido una verdadera Utielanía.

Ruta del Vino de la D.O. Utiel_Requena_ 2º_Acto

Hace ya unos cuantos años que la Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena está en la “calle”. Podría con certeza colocar datos, fechas y sucedidos de su germinar y primeros pasos. No lo digo a humos de pajas. Tengo copias de todos los primeros documentos, puesto que en aquellos primeros días fui secretario de la Junta Directiva llamemos provisional, que realizó los intentos más “fetales” para ponerla en candelero. 

Recuerdo con pasión, con cariño y orgullo además, aquellos primeros compases, en los que un grupo de personas gerentes, directores, propietarios de restaurantes, bodegas y alguna tienda dieron en pretender para nuestra comarca, algo más de lo que existía y en la línea genética de nuestra medula espinal: la Vitivinicultura. ¿sobre qué iba a ser si no?

Con las primeras acciones fueron apareciendo las primeras reacciones: positivas, negativas, intermedias, dificultades, alegrías, y un largo etc., pero al final resultó lo importante la Asociación Ruta del Vino se constituyó, cogió forma y empezó a andar. Hasta que la vieron “lucirse” por la calle y mostrar sus “primeras” sonrisas. A partir de ese momento alguien dijo: “Esa bella moza tiene que ser mía”. Y comenzó la “batallita”

El pretendiente de la bella Ruta fue el llamado “política”, y las cosas comenzaron a ser de otro modo. Como esa parte de la historia casi todos los ciudadanos saben como termina, la obviaré por aburrida y tediosa. Harto el pretendiente de cortejarla y tenerla sometida, quiso el azar que él mismo tuviese que mirar a otras mozas de más enjundia y marcharse a otros foros, quedose la moza algo tranquila y dispuesta a mirar de nuevo por sí misma, aunque la “inocencia” la había perdido. 

Ha luchado con denuedo pero con poco tino para que la Certificasen como Ruta de “postín” y lo ha conseguido in extremis y con condiciones, de modo y manera que queda a la expectativa en revisiones futuras.

Cayó el telón de tan jugoso libreto y se ha abierto de nuevo para mostrar el segundo Acto. Cierta variación en el decorado, repiten algunos actores, libreto más ambicioso, nuevas caras, otra iluminación y música distinta, el público ha quedado algo atónito de lo que de nuevo observa sobre el escenario, pero se muestra dispuesto a ver el siguiente acto que se le ofrece.

Los finales de 2008 y arranque del 2009, están imprimiendo en la Ruta del Vino unos compases agradables, con ritmo, pero un poco asincrónicos, será porque son los primeros. El día 13 de Febrero que es un día magnífico por el número y el mes, nos citarón en la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino para contarnos lo que pretenden hacer con el Turismo de Interior o el que se nos venga encima que es el mismo. Porque un turismo puede ser momentáneamente de playa porqué está en Gandía, pero como se suba un sólo día a ver la Cuevas de la Villa de Requena, por poner un marco, se vuelve de interior por la vía rápida. Aquí entre nosotros las cosas son diametralmente opuestas a la costa. Desde el color del cielo, el oxígeno que se respira, el verde del paisaje que nos rodea, los olores de la gastronomía, no digamos la propia gastronomía, el vino con que puede regarla, la gente que te coloca la primera o te elabora el segundo, la presión en el yunque del oído, el brillo del aceite de la ensalada o el canto de los pájaros que entre nosotros cantan y en la costa suelen estar “afónicos” pues no les oyes nunca.

Todo esto y más, mucho más, que lo tenemos casi siempre de forma natural es lo que nos otorga una identidad tan personal que ya de por sí es Marca y, de calidad. Otra cosa es si somos o queremos ser un sector de servicios para elevar el nivel de vida de nuestro alrededor unos cuantos enteros. Esa es la pregunta a realizar además de, si es un objetivo común, tan común, vale más que nos olvidemos de las pequeñas fronteras, de los tradicionales lindes, de los antaño rancios discursos de los que el hipotético turista, si lo viese u oyese, se reiría a mandíbula batiente.

RE_CLASIFICACION VARIETAL_ Enero 2009

En Enero de 2009, y desde el MARM, Ministerio ahora de 3 medios: Medio Rural, Medio Marino y Medio Ambiente, antes secamente Ministerio de Agricultura, nos comunican que los representantes de la DDOOs Vitivinícolas Españolas deberíamos de asistir a las reuniones que están teniendo desde 2006, un grupo de técnicos de todas las Comunidades Autónomas del País, junto a la administración estatal, representantes de Institutos tecnológicos, universidad, Viveristas !! !!!!!!!!

Me pregunté que en esa reunión o grupo lo que realmente destacaría era lo que faltaba,... y se dan cuenta ahora. “nunca es tarde si la dicha llega” dice uno de nuestros sabios refranes. Marchamos a Madrid que es una ciudad preciosa a pesar del calificativo de “poblachón” que alguno de nuestras destacadas plumas del XIX- XX le dio.

La Explanada de Atocha es un lugar peculiar y genuino de Madrid. Es una puerta, es una frontera, es en centro de exposiciones, es un paseo, es la milla cultural más rica del Planeta. Si la CAIXA, sí, la Caixa, he dicho,  eligió ese entorno para plantar en Madrid un excelente centro cultural, con lo grande que es Madrid, no lo hizo a humo de pajas. La Caixa es más que un club, bastante más. ¡Ah perdón era el Barca! Bueno pues entonces aún nos entendemos mejor.

Me encanta la explanada de Atocha, es el primer escenario que piso siempre cuando entro desde la carretera de Valencia, dicen la Avda. del Mediterráneo, vale. Esa magnífica foto de Ángel Rollón que encontré en Internet destaca el grupo escultórico del tejado del Ministerio, precioso, pero no más que la foto.

Pero  alrededor del Ministerio, en los aledaños del Botánico, en esas aceras tan amplias, que parecen estar diciendo: “pónganme algo encima”, en las que siempre encuentro algo, Esto es lo que encontré en Enero de 2009. 

 

 

 

 

 

 

¡Vacas, unas estupendas vacas!, unas coloridas vacas que además hacen las delicias del público viandante. Se paran, las miran, las tocan, las fotografían… se abrazan junto a ellas. Sorprendente Atocha, maravilloso Madrid.

Claro, se me olvidaba, tuvimos una larga reunión en la que se habló largo y tendido de Variedades de Uva, sinonimias, homonimias… La variedad que más presencia tiene en las tierras de viñedo españolas es la Airén, blanca ella. La segunda el Tempranillo, tinta, la Tercera la Bobal, tinta también, y la cuarta la Garnacha, también tinta, Hace ya unos años que la Garnacha pasó del 2º al 4º puesto, fue el “presuroso y presumido” Tempranillo quién le arrebató ese segundo lugar en la clasificación.

Pues si entre esas cuatro variedades ocupan el 70 ó 75 % del Inventario Vitivinícola, ¿saben qué variedad ocupó el 75 % de los debates?, adivinen, adivinen, una veterana, y clásica,  con nombre un poco psicodélico: Malvasía. Por cierto a efectos de registros perderá su nombre genérico.

Una elegante y perfumada dama cuyos aromas que posee en el fruto, que no en el vino, sino en el fruto, los hemos visto así:  ¡Va por ti querida Malvasía!