martes, 28 de abril de 2009

Climax del Vino en Valencia_Abril Vinícola

Abril ha podido ser un mes de aguas pues la primavera mediterránea suele ser lluviosa. Pero no, los únicos líquidos abundantes han sido de colores y procedentes de la uva. Esa fruta bíblica que nos acompaña desde el principio de los tiempos. Se ha reunido la CECRV en Valencia desde el día 23 al 26 de Abril, a la llamada de la puerta del mar, único lugar hacia el que salen nuestros caldos, sin que les proscriban, aunque en Inglaterra empiezan a sonar las trompetas de guerra. El alto contenido de alcohol de “otras” desalmadas lo pagamos todos, entre ellos el vino. El líquido más apreciado desde hace 5.000 años a lo largo y ancho del mundo. Cultural, social, saludable y energéticamente.climax_vino_valencia

La CECRV ha tomado una serie de Acuerdos que han de hacer corregir el rumbo que se ha tomado y que de seguir así sin medidas, sin buscar los medios adecuados, puede tener para el sector, un futuro de dudosos resultados.

Europa se desembaraza de sus fantasmas hiperliberalizándolo todo, buscando la competitividad a costa de cualquier cosa y poniendo en el olvido un pasado rico agrícolamente hablando, aún a costa de que de sus pueblos y lugares rurales desaparezcan familias, actividad, riqueza ordenada y razonada, modo de vida en perfecto matrimonio con el paisaje y la naturaleza. Se cause erosión, desertificación… ante todo el dinero, la competitividad y las empresas y los presupuestos nacionales y el comunitario. Tiempo tendremos  posteriormente de lamentarnos de los excesos, de los descontroles,  de las desbandadas y de que queden al descubierto las políticas “del todo vale”. Que no nos llegue nunca el efecto Madoff, y tengamos que parearlo como el efecto “Vinoff”. No quiera Dios.CECRV en Palau Generalitat Valenciana

Un completo resumen de lo acordado en una rica Asamblea de multitudinaria presencia, e Internacional participación. CNAOC, Francia, FEDERDOC, Italia e Instituto de los Vinos de Oporto, han podido ver de primera mano nuestra tierra, nuestros rostros y nuestras virtudes y carencias. Una experiencia que a decir de ellos ha sido muy positiva. En Octubre las presencias hoy multilaterales serán UNA, La Federación Europea de la DDOOs Vitivinícolas verá la luz y llamará a la puerta de la Comisión reclamando una representación en los foros “Bruselinos”. La batalla a partir de ese momento estará servida.

viernes, 17 de abril de 2009

La DO Aceite de la Comunidad Valenciana_ve la luz_Segorbe_09

Yo créanme vds. ya he visto 2 DDOOs de Aceite de la Comunidad Valenciana. No, no es que haya DOS , son la misma que ha aparecido en dos escenarios distintos. Primero apareció en la C/ Caballeros de Valencia,composicionAceite por más señas Uteco, y la otra la de ahora ha aparecido por Castellón por más señas en Segorbe. 

No dejas de admirarte de este tipo de cosas, aunque en el fondo ya deseabas que la primera no hubiese difuminado su ser. Claro que mejor que haya seguido los pasos que ha seguido, que ya son pasos y de gigante pues de la C/ Caballeros de Valencia a Segorbe, ya es saltar, ya es saltar.

Me encanta Segorbe, me sublima Castellón por su genuinidad en el marco de la Comunidad Valenciana. Pero más contento que pueda estar yo, ha estado el Sr. Alcalde de Segorbe que en la presentación de la DO Aceites de la Comunidad Valenciana, dentro de la Casa Municipal y teniendo en la tarima escenario al MH President, sr. Camps, al Presidente del CR susodicho y a la Honorable Consellera de Agriculturaolivo_limpio, se ha marcado un discurso (telonero) largo, largo como los pasos que hemos mencionado, ¡o más! total para decir lo que ha dicho. LLeva desde el 1995 de Alcalde y venía de un injerto del CDS. No es de extrañar que tantos años en la Casa, la palabra no le abandone fácilmente, ni siquiera en presencia de tan ilustres invitados !!!

He escrito mucho y hablado de la necesidad de una marca pública para los aceites de la CV, lo defiendo a capa y pluma, y lo haré sin denuedo. El aceite de la CV sobre todo algunas subzonas tienen un nivel de primerísima calidad, primerísima. Nada que envidiar a otros que poseen más reconocimiento, pero lo de todas las ocasiones, en la CV andamos siempre muy sobrados de casi todo y a hedonistas no nos gana nadie en la faz de la tierra. Viva el Mediterráneo.aceite_mesa_presidencia

Algún día no sé si comentaré lo que he creído leer en las comisuras de los labios, y las bien cuidadas cejas de la Consellera de Agricultura, que ambas han hecho un movimiento fino, delicado, relajante, pero con finos destellos de sarcasmo cuando el Presidente mirándola ha dicho públicamente lo estupendamente bien que estaba haciendo su labor al frente de la Conselleria de Agricultura.

jueves, 2 de abril de 2009

Mostra de Vins, Cavas y Alimentos Tradicionales_Abril_2009

Cuando llega Abril a Valencia, los pétalos de las flores se dan guantazos desde la corola de  por salir hacia arriba los primeros. Se ruborizan, amarillean, se ponen de un blanco cegador, muestran sus elegantes azules metálicos, rosas coquetos, malvas arrolladores, en fin, los codazos de la pasarela de las flores, que en Valencia amigos es hasta peligrosa. Las flores lo inundan todo, las flores delatan, las flores enervan, las flores “ponen”, “colocan”…

ayto_valencia

Todo en Valencia es así en Abril. Más de veinte años hace que unos “pardillos” amigos de los vinos, querían mostrar los que tenían, los que se hacían, los que había, y decidieron  que la plaza del Ayto, una plaza tan emblemática en Valencia, en la que existe el balcón más brillante, más goloso, más atrayente de Valencia, al que todos quieren subir para lucir palmito, era el lugar ideal para hacer una Mostra de Vins. Allá que nos fuimos, el Ayto, permitió tamaña osadía y los vinos de la Comunidad Valenciana, durante unos cuantos años se situaron cada Abril en la Plaza por excelencia de Valencia, la plaza del Ayuntamiento.

Cuando las exigencias de espacio, y creo recordar que fue una exposición sobre Jaime I que propuso el Gobierno de Joan Lerma, necesitaron de lugar emblemático, la Mostra de Vins tuvo que ir a la Plaza del Patriarca. Nos sentó mal, pero la plaza del Patriarca es hoy una plaza que tiene un encanto y un sabor, que ya quisieran muchas plazas de más “tronío” para sí.

De allí tuvimos que trasladarnos a la trasera del Mestalla el campo del Valencia CF. Lugar espacioso donde se hacían las prácticas para el carnet de conducir. Lugar anodipuente_goticono, retirado del centro, de trámite vaya. Empezamos a pensar que los vinos después de varias ediciones, molestaban a los poderes públicos. Eran años en los que se empezaban a legislar normas sobre drogodependencia…, empezaban las odiosas comparaciones que no han cesado, y que están dejando al vino en “sus despojos”, estamos en 18,57 litros por habitante y año. Beben más los Australianos, de los que nos hemos reído porque querían pasar por encima de nosotros en los mercados. No sólo ha sido aquello, es que ya beben más que un país, donde el vino es una seña de identidad. Ni más, ni menos.

Pues en estas estábamos cuando nos enviaron al transformado cauce del Turia, cuando era un “feto” de jardín que no lo veía ni el proyectista que lo había diseñado. Lamiéndonos las heridas nos alejamos del Mestalla y descendimos al cauce de un río “asesino” en ocasiones y joya hoy de la Ciudad de Valencia.google earth_cartel_flors

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Han pasado varios años, y ni el político más proclive al mundo del vino, ni el diputado de la comarca vitivinícola, de haber existido, hubiese elegido para la Mostra de Vins lugar mejor. Los vinos de la Comunidad Valenciana han vuelto al jardín del Edén. No hay mejor feria de vinos y alimentos al aire libre en España. Pero por si fuera exagerado haberlo dicho, añadiré que: No existe lugar al aire libre tan natural, tan bello, tan adecuado a la fiesta, a la naturaleza lúdica de los caldos, donde la gente puede disfrutar en paz y tranquilidad, degustándolos y departiendo con sus amigos. El Jardín del Turia, una Joya de Valencia. Les hemos colocado un trozo, para que al menos lo vean.