Ha llegado a nuestras manos y nos ha parecido oportuno dejarla aquí como una imagen para que la gente la vea, conozca el asunto y pueda hablar de ella y debatirla con sus conocidos si lo desea. Tal cual se ha presentado. El jueves día 14 a las 8 de la tarde se verá en el MI Ayuntamiento de Requena, el día de “San Valentín”. ¡¡Valiente día para un asunto no menos Audaz!!
No hacen falta más palabras.!!!!
Tenía la firme idea de salir a hacer unas fotos del Carnaval de 2013 en Utiel. Pregunté por la mañana a qué hora empezaba el pasacalles: A las 18,00 h me dijeron.
Sabiendo lo “tardones” que somos en nuestra Tierra, anduve sin prisa. Llegué a las 18,12h, creía que iba con tiempo suficiente. ¡¡Jaaaa!!!! habían pasado al menos el 70 por ciento de las comparsas. Disparé una cuantas fotografías y rápido crucé por varias calles del casco antiguo a intentar “atajar” para colocarme bien en la segunda vuelta. ¡¡¡Segunda Vuelta????
A mitad del recorrido normal de los pasacalles, al final de la Cuesta de San Juan, llegando a la Rambla, tomaron el desvío a la derecha, raramente (siempre van a la izda), y por tanto quedé descolocado y muy sesgado para disparar. No obstante disparé unas cuantas que
Que los hados del pabellón sean “generosos” para todo los moradores de nuestra Villa y que la razón y el tino imperen en la relación entre las partes, de los “dimes y diretes” que el Pabellón está suscitando.
Llegué donde pude…
Allá por los años 80 y pocos, se le ocurrió a alguien echarle un capotazo al Vino Rosado.
Con más corazón que estudio de posibilidades se montó un Congreso sobre el Vino Rosado en Requena, que no se ha montado otro igual en el País desde entonces y a lo peor no se monta, porque el rosado sigue como el nuevo 787 sin “despegar”.
Hubo que echar mano del Instituto de Enseñanza Media de frente al Monumento, al pensar en algún lugar de cierta capacidad para poder meter tanta gente como se esperaba, que luego…llegó.
Desde entonces ha llovido mucho, o poco, depende quien lo valore. 
Hemos hecho cosas en la calle, bajo carpa, dentro de casetas, bajo árboles, en jaimas, alguna vez hemos utilizado sombrillas, y hemos estado siempre en Requena y la Comarca muy huérfanos de un pabellón ferial, de exposiciones o congresos, con toda la humildad que nuestras afirmaciones o sueños encierran.
Pues ha tenido que ser en el 2013 a pesar de los dos dígitos finales. La XX Feria del Embutido de Requena, la tan afamada, asentada y clásica feria de producto tan noble y tan bien elaborado en nuestra Estimada Vecina Requena, ha podido por fin dejar la “carpa” y estrenar un maravilloso Palacio Ferial. Al fin!!! podemos decir los que queramos. Si ahora nos vamos a la calle, o si colocamos lonas para exponer será por voluntad propia.
Venga el reto a nosotros. Una comarca tan agrícola, tan agroalimentaria como la nuestra debiera de sacarle mucho partido al Nuevo Palacio de Exposiciones de Requena, pero mucho, para eso se ha construido. El alcalde ha recordado a los asistentes a la inauguración que Requena posee trilogía de Denominaciones de Origen: Cava, Embutido y Vinos.
Por poco estimado Alcalde ya cuenta vd con al menos 4 manifestaciones feriales anuales. La que todo los años “ocupa Febrero” que hoy se inauguró. Ferevín de cada año. Los Cavas que ya deben estar meditando sobre ello, y al menos, como poco, que el rosado salga del “armario” del que se metió en los años 80. Y pocas me parecen cuatro…
El Enoturismo consiste entre otras cosas, en ligar los lugares, espacios, asuetos, paisajes, cultura, alimentos y vinos de forma que el viajero o visitante viva en una burbuja de relax, descanso y disfrute permanente. Debiéramos de darle mucha marcha al Palacio Ferial de Requena, pues seguimos estando muy magros de actividades para los que se acercan hasta nosotros y ahora es una nueva oportunidad de seguir sumando. Seguro que nos lo agradecen. Nuestros visitantes, nuestros habitantes y nuestros vinos, de estos últimos al menos estamos completamente seguros
La Sra. Diputada en Cortes Valencianas, la Alicantina doña Vicenta Crespo, ha denunciado en Requena, durante una visita a la Ciudad y en una rueda de prensa, lo que “www.enrequena.es” han llamado “el Plan para eliminar la DO Utiel-Requena.
Les dejamos aquí un video por gentileza de www.enrequena.es, para que disfruten de los más, menos 11 minutos que dura y en los que Vicenta desgrana lo que ha ocurrido para que se llegue a la”eliminación” de la DO Utiel-Requena.
A Principios de los 80 del XX se llenaban en el Territorio Bobal algo menos de dos millones de botellas al año.
La Denominación de Origen, recién separada de su aventura Unificadora “Cheste/Valencia-Utiel-Requena” , mediada la década de los 70, poseía pocos “mimbres” para hacer cualquier “cesta” apetitosa para el mercado. Un Reglamento hecho a toda prisa que únicamente protegía los vinos Tintos y Rosados, si ninguna posibilidad sobre los blancos. Con una estructura empresarial con potencial comercial inexistente (pues nuestras entidades habían sido nodrizas de las que al partir quedaron en el Término Municipal de Valencia), no tenían más posibilidades que seguir elaborando graneles, sin más. Como mucho echar la vista allende nuestras fronteras y ver las nuevas modalidades que en la elaboración de vinos se imponía fuera: Control de temperatura en la fermentación, siembra de levaduras seleccionadas etc.
El abanico de variedades en la DO y por ende en su reglamento se reducía a: Bobal, Tempranillo, Garnacha y punto. Y la segunda tras los primeros 5 años de introducida le faltó poco para desaparecer, por las posibilidades que en nuestro entorno socio-económico aportaba. Un entorno socio-económico situado a unos años de distancia de otras zonas vinícolas.
Emprender la batalla del embotellado resultó una tarea hercúlea para una zona cuyas empresas más preparadas (y no del todo) para ello, se situaban en la parte opuesta del “divorcio” señalado.
Se ha tenido que producir desde un apostolado entre las gentes, a los esfuerzos propios en materia de inversión (siempre muy mal entendida), y los consiguientes cambios reglamentarios, hechos por supuesto, tras los cambios propios que en el terreno y las bodegas se hacían primero.
A finales de los 80 la primera empresa embotelladora de la DO se encontraba en Oviedo-Asturias y llenaba ella sola más de UN millón de botellas al año. Puede parecer paradójico, pero no embotellando, o embotellando muy poco dentro, hubo que buscar resquicios legales para poder contar con empresa en el exterior. Lo curioso es que estuviesen dispuestas a llenar empresas de Pontevedra, Lugo o Asturias a 900 km de nuestro territorio y en cambio empresas del término municipal de Valencia se mostrasen remisas hasta límites incomprensibles.
Durante los años que pasaron hasta el 2012 ocurrieron muchas cosas en el territorio Bobal. Muchas. Tantas, que después de ampliar la panoplia varietal de la zona, y varias modificaciones reglamentarias de enjundia se llegaron a empeñar recursos propios en dar ayudas en la introducción de barricas para la crianza, y asistencia a ferias entre otras acciones.
Se ha soportado además: las iras de los “Dioses”, la incomprensión de nuestros representantes, se ha sentido la "frialdad" a la hora del reparto, el menoscabo a nuestras propuestas y hemos llegado a visitar los tribunales.
A pesar de todo ello una empresa de Requena, emblemática por su estructura pues es coop. de cooperativas de base, más mérito aún!! . Antigua en su fundación y moderna en su concepción y uso actuales, se ha convertido éste 2012 en la PRIMERA empresa embotelladora del Territorio Bobal. Más de 7 Millones de botellas ella solita ha colocado en los distintos mercados contribuyendo junto a las demás con las que nuestro País España, ha presumido éste año de doblar sus exportaciones. Uno de los años en que los vinos han sido moda entre los políticos, sin haber dicho desde el sector ni “MÚ”
Del total de ventas de Coviñas 70% fueron dirigidas al mercado exterior y un 30% al mercado nacional. De ese 30%, el 25% a la Comunidad Valenciana, el 75% al resto de España.
Los países donde más vino ha vendido son: Uk, Holanda, Brasil, Colombia, Polonia, Bélgica y EEUU. Hasta Australia que tras ser uno de los grandes productores de vino ha conseguido introducirse y por proximidad Nueva Zelanda.
Una empresa que a buen seguro con sus magníficas acciones se reivindica en todos los frentes posibles.
Quién puede tras mostrar esas credenciales decir que “Utiel-Requena tiene difícil pronunciación para los extranjeros” frase utilizada como petardos baratos de falla de 3ª sección ? Quién va a poder convencer con argumentos tan banales cómo el brillo de otros nombres?, a los que realmente el brillo, se les ha empañado de tal modo que será difícil volverlo a su “ser”?
Bienvenida COVIÑAS al carro de los Héroes, al carro del triunfo, Felicidades!! por tu propio esfuerzo, por tus propias iniciativas, por tus inversiones acertadas, por tu sacrificio y el de tus socios. Territorio Bobal tiene un Campeón al que puede investir meritoria y honestamente con una Corona Gramínea. Te has convertido en la Primera Empresa de Utiel-Requena.
Salimos a las 19,30h de casa acudiendo al circuito típico por el que desfila la cabalgata de Reyes de 2013. Poca gente y dispersa se observaba cuando nos faltaba poco para llegar. Aún dijimos: “Cada día viene menos gente a estos actos”.
Y una leche!!! la cabalgata ya había dado las vueltas de rigor y habían terminado el recorrido y aparición en el balcón del ayto dando sus consejos clásicos a los niños de Utiel. ¿¿Pues a qué hora han salido??? nos preguntamos…
Había cogido la cámara para hacer unas fotos que luego traigo hasta esta Utielanías. No es la primera vez que transporto a los Reyes Magos hasta aquí. Pues mi gozo en un pozo. Todo el ceremonial estaba terminado.
Pero la suerte tiene que llamar a tu puerta y eso fue lo que ocurrió cuando nos encontramos dando un paseo en esta fría tarde de 5 de Enero con unos jóvenes de la Falla Puerta del Sol de Utiel, que quisieron recibir a los Reyes vestidos o haciendo una performance de "LA BELLA Y LA BESTIA”. Lo cierto y verdad es que les pedí me dejasen fotografiarles mientras les decía: “esperad que os subo a Facebook” y uno de ellos me respondió: “No, Alfonso, a Utielanias, que pueda coger luego la foto para nuestra Revista de la Falla”…
Pues nada muchachos, lo prometido es deuda.
En la subida al magnífico establecimiento que es AZALEA, una tienda muy “chic” de ropa de chicas en la calle del Cebo de Utiel, posaron.
Buena noche de Reyes!!!
