Los Primeros Veros_14 de Julio de 2015

A quién se lo digas no se lo cree…!! No se lo cree nadie.

Dicen en nuestra tierra, Territorio Bobal, Denominación de Origen Utiel-Requena, la siguiente frase que es secular:

“En la Virgen de Agosto pintan las uvas”. En relación a que el 15 de Agosto, semana antes o después las uvas tintas empiezan a mostrar los primeros granos de color. Síntoma inequívoco de que empieza la fase final madurativa del frutoSi les digo que he encontrado uvas del tenor como las que les muestro en las fotos… el día 14 de Julio de 2015. Vamos, ver para creer. Un mes antes de las fechas clásicas.

Algo tiene que pasar para que esto esté ocurriendo. No me ha gustado leer el editorial de una revista decana del medio Vitivinícola Español, diciendo que todo apunta a que habrá una gran cosecha de cantidad y calidad.

Tengo que decir que lo dudo y mucho. De aquí a final de Agosto pueden pasar muchas cosas.

Una, que las vides sin riego vean prolongada su agonía de calor infernal de este 2015 y queden sunsidas y blandas, perdiendo fluidos y peso. Con lo que eso será de negativo para los valores cantidad y calidad.

Otra, que las que se riegan debido al fatal clima que tenemos serán regadas en exceso por el “miedo” del viticultor a perder la cosecha, con lo que eso lleva aparejado, también al menos en el tema cualitativo.

Finalmente sin el salto climático al que nos tienen acostumbrados nuestras jornadas de verano, entre el día y la noche, veremos si las pobre uvas han podido desarrollar todos los componentes necesarios para dar un vino que verdaderamente llame la atención en el buen sentido. Porque en el malo… hacia ahí apuntan muchas cosas.

Vayan, vayan por la sombra que buena falta nos va a hacer a todos.

Ay!! la del 15!!

El Museo de Utiel_2015

Quiero acordarme aún de cuando Francisco Lacruz bajaba y subía por aquellas elevadas escaleras de la Casa Alamanzón, mientras siendo Teniente Alcalde del Muy Ilustre Ayto. de Utiel, se terminaba de dejar la citada Casa en disposición adecuada para al menos realizar exposiciones. Acto que en Utiel durante años ha tenido que albergar la Casa de la Cultura, y parecía que la susodicha de Alamanzón iba a poder compartir y aflojar  al tiempo a aquella de tanta competición de exposiciones como al menos durante la Feria de Utiel, Fallas etc.  se producen en la Ciudad.
Lo cierto y verdad es que no es bueno querer hacer algo que sirva para todo… porque al final no sirve para nada. La distribución anterior que se hizo de dicho edificio estaba pensada para albergar a Asociaciones de la Ciudad que durante un tiempo era muy corriente dirigirse al Ayto a pedir un local para poder reunirse, mantener encuentros, hacer actividades y convivir en armonía.

No sé en aquellos años la cantidad de asociación  que en Utiel había. Más de 100 seguro, y dotar de 100 locales a las existentes era harina de otro costal. Quizá de ahí que se distribuyesen cuartos o habitaciones reducidos dentro de la Casa Alamanzón para cubrir la mayor parte de esas demandas, pero realmente se distribuyeron y luego no cubrieron el fin inicial.
Incluso el Juzgado de Paz estuvo un tiempo alojado allí por mor de obras primero y como “objeto” de política al querer demandar para Utiel Juzgado de Primera Instancia o Juzgados de Partido Judicial, asunto verde, verde, estando Requena al lado y siendo una petición, seguramente por la estructura judicial que existía inasumible.


No obstante habiendo ido y venido la Casa Alamanzón de Herodes a Pilatos sin moverse del sitio, ha terminado de una manera muy digna en un Museo de la Ciudad. Atractivo por su contenido y bien situado en una calle muy transitada en épocas de Ferias, temporada que es cuando la gente de la ciudad visita exposiciones y Museos. Digo Museos en plural porque de memoria cuento 3. El de la Miel de la Subida al Almazar, el del Vino en la Bodega Redonda y el Museo de Utiel en la Casa Alamanzón.

Aconsejo encarecidamente a quién no lo haya visitado que lo haga. Se llevará una grata sorpresa. Esta muy bien dotado de contenidos y muestra un buen conjunto de piezas de la historia de Utiel y su entorno que por mucho que algunos hijos de utiel, estudiosos e historiadores, se empeñaban denodadamente en mostramos a través de sus escritos, libros y artículos, la mejor forma de verlo es acudir allí y casi palparlo.

Parece que de momento sólo está abierto el sábado en horario de mañana y tarde y mediante visita concertada para grupos cualquier otro día de la semana.
No se arrepentirán si lo visitan. Puedes ir para una hora y estás tres sin darte cuenta de ello.
Una auténtica gozada.
Que lo disfruten!!

Y el pueblo salió a la calle_25 de Abril de 2015

250 años Utiel a la Luz de las Velas. Fue el reclamo. Las palabras mágicas. La frase de Aladino. Nunca, hace muchos años la Plaza del Ayuntamiento se vio desbordada de gente del modo que la noche del sábado 25 de Abril de 2015. Con el humilde reclamo de la tenue luz de una vela, bueno de unas 15.000, según los organizadores. Menos mal que la policía no dio cifra, hubiese dejado la susodicha en un candelabro.

Me decía un asistente: Creo que ni cuando estuvo el Rey, la última vez, hubo tanta gente en la plaza, y había, había mucha… Desde su elevada azotea, el interlocutor,  ve las cabezas del público mejor, a nivel de relleno, como de lascas de carne de atún apretada en un contenedor, que a píe de calle.

Habrá que analizar qué ha llevado al público a salir a la calle del modo que lo hizo el día 25. Debo decir que hace muchas ferias de Utiel, tantas, que no se si encontraría alguna en mi memoria, en que la calle Real estuviese tan abotargada de gente, que no se podía pasar por ella, literalmente, para circular había que esperar que fluyese la riada de personas.

Y contamos que el día,  la temperatura era magnífica, especial, invitaba a salir. Pero y el resto? velas dentro de tarros de vidrio o en vasos alineados a ras de suelo en las fachadas de las calles del Utiel antiguo? eso es motivo para recrear una manada de Ñus de tránsito por la sabana africana??

Que alguien me lo explique con detalle, que yo me debato desde el sábado en un remolino de cuestiones y no doy con la llave que abre la caja del tesoro.

No obstante quiero dejar mi impresión de que el acto de concentración y encendido de velas en la plaza del ayto. me ha parecido el acto más bello civico-republicano de los qué he visto a lo largo de mi vida.

El pueblo en la plaza del mismo. Todo junto sin distinción, sin tarimas, ni bandas, ni insignias, ni condecoraciones. Incluso el Alcalde, la máxima autoridad legal entre el corro de coordinadores, sin parecerlo, sin serlo, sin necesitar ser ni estar. Un parlamento de varios, sin concejales, sin guardias, sin protocolos, ni ornatos, pero escuchado en silencio con respeto y republicanismo puro.

La Casa del Pueblo, Ayuntamiento, cerrada, sin luces, sin ventanas encendidas ni abiertas, sin funcionarios en elevados puestos y con ropajes de dignatarios. Nada, nada que manchase, que estropease, que desluciese un acto tan del pueblo y tan parido y meneado en las redes sociales.

Elemento vertebrador de tantas y tantas cosas en este siglo, que se anuncia y está resultando tan vanguardista para unos y tan anacrónico para otros, los vintage, los que ya no se cogen a ese tren de ninguna de las maneras, pero incluso para ellos, las velas han arrojado algo de luz. El Mundo está cambiando enormemente… Utiel también??

Día de la Madre_Primer domingo de Mayo_2015

Para recuerdo del día citado os dejo mi idea del día citado

Felicidades a todas las Madres!! sin excepción.

Infografía_Variedades Autóctonas de Vinos de España_Marzo_2015

He estado viendo últimamente muchas infografías, generalmente hechas en EE.UU, sobre vinos, variedades, copas, y un largo etc. de adminículos que rodean o envuelven al mundo del vino. No existen en esas “colecciones” muchas o casi ninguna que se refieran a los vinos o variedades de España.

De ese modo y de otros, siempre encontramos en el “mercado internacional”  de asuntos y aspectos del vino, modos,costumbres, usos y un largo etc. referido a las variedades de uva, vinos… de otros países, sobre todo de Francia, pero no hay casi nada de España.

Con todos los respetos a nuestros queridos vecinos y amigos, también en España tenemos una gran riqueza vitivinícola que quizá es menos conocida por nuestra propia culpa, o responsabilidad, démosle el calificativo que nos “hiera” menos. Por ello me ha parecido oportuno abrir un post en el que publicaré una Infografía sobre las variedades autóctonas más conocidas o de importancia en España. Y espero tener ganas de seguir diseñando otras que debieran seguirle a ésta.

Pero eso está por venir.

Salud !! amigos.

ADNOS_Bendecido por la Tierra_Marzo 2015

El día cinco de marzo de 2015 tuvo lugar en Valencia, en el Palacio de los Mercaderes, un edificio del centro antiguo de la capital en la calle Caballeros, a muy pocos metros del Palacio de la Generalitat sede del gobierno autónomo, la presentación o puesta de largo de un vino de la bodega Requenense por antonomasia, Coviñas, llamado ADNOS, Bendecido por la Tierra.

Bodegas Coviñas es una entidad que agrupa del orden de diez o doce entidades de base, cooperativas de primer grado y que afortunadamente entrado el siglo XXI se ha convertido en la primera empresa embotelladora de la DO Utiel-Requena.

Coviñas posiblemente tenía necesidad estética y de marketing más que comercial, de mostrar al mundo de qué son capaces en una entidad de grandes movimientos de mercancías.

Si es cierta la hipótesis, ha venido a ser corroborada por ADNOS un tinto de la variedad bobal llamado de alta expresión en sus términos reglamentarios por la DO para vinos de estas características. Cepas de 50 o más años de edad. Producciones por debajo de la media habitual, sin riegos etc. por decirlo de forma descriptiva y no en plan diario oficial.

ADNOS es un producto muy bien empaquetado, vestido, y con todas las premisas de un perfecto Branding. Serán unas once mil y pico de botellas en la primera cosecha y colocará a Coviñas en un Olimpo donde solo están ciertas bodegas que no sólo quieren jugar a ser república, necesitan de tintes aristocráticos en este mundo del vino tan sacralizado y a veces un tanto "odioso" para la gran masa de consumidores, si se nos permite la expresión.

Nos parece un gran acierto de Coviñas. Sobre todo en un momento en que en la DO Utiel-Requena se está produciendo un impasse que no sabemos dónde desembocará, pero que entre otras cosas, la falta de novedades, por no decir creatividad, ingenio y la permanente innovación necesarias, cualquier ente, empresa, grupo o conjunto de algo, está abocado a ser totalmente invisible a veces por desaparición.

Precisamente el mismo día nos enterábamos por otros medios de los resultados de las catas de Parker o mejor, su hombre en España Luis Gutierrez, de los vinos del sureste español (300 muestras) entre los que esta Utiel Requena y sus resultados en dicha cata.

Con ese "calzado" vamos a correr bien poco, pero bien poco. Pero podemos seguir así el tiempo que queramos, ya nos daremos cuenta en algún momento que nuestra carrera está fuera de pista, no hay estadio alrededor y lo mismo ni nos movemos. Aunque hay quién se jacta de decir que es "LO MENOS MALO". Pues que se sepa que normalmente cuando se coge lo menos malo por la incapacidad, la falta de esfuerzo y de lucha en pos de otra cosa, queda eso: Lo peor.

Por ello y más en estos momentos hay que dar la Enhorabuena a Coviñas y nuestra mejor reverencia a ADNOS.