Bobal_Pura Sangre!_Julio 2014

En uno de los programas de radio Las Ondas del Vino en el 107.7 de la FM en Radio Utiel, y en una de las entrevistas que realicé, me llamo sobremanera la atención la forma en que Santiago Vernía, propietario de Cerro Gallina, definió a la Bobal o el vino de la Bobal para explicar o dar a entender las dificultades que en su bodega habían tenido o les habían salido al paso con las elaboraciones de la variedad BOBAL. Lo definió como un Pura Sangre!!

Era una adjetivación, una definición distinta, salvaje, preciosa en definitiva,  y no sé si acertada o no de lo que tiene dentro de sí la variedad y los vinos resultantes que de ella se pueden elaborar.

Además me quedé con ella porque él es un hombre del Maestrazgo, de Castellón, puro y sin contaminaciones del “habla y el pensar” de nuestras gentes de esta comarca fronteriza, que cada día no se por qué, lo es más, que cada año que pasa.

Por eso intenté llevarla a la imagen a la representación gráfica a mi modo y manera. Se les dejo aquí para que la disfruten si procede y si no, pues que ella sola “cabalgue” libre como lo ha hecho hasta ahora desde hace más de “tropecientos” años si vds. me permiten la expresión.

Concursos de Vinos_Mundial de Bruselas_Mayo 2014

Lo del tema de los Concursos de vinos está suficientemente escrito, reflexionado, criticado o elevado a los altares. Lo que sea. Existen y cada uno es libre de acudir a ellos y presentar vinos y buscar en ellos reconocimientos.
Siempre hemos tenido cierta debilidad por el Concours Mundial de Bruselas. Nada quiere ello decir, al final es uno más de los existentes.
Nos ha llamado la atención que en el Challenger de éste mismo año que prácticamente es de Abril en cada edición, los vinos de Utiel-Requena han estado a un nivel muy, muy bajo, por no decir bajísimo. Es que muchas bodegas no mandan muestras?? Es que hay tantos concursos que suelen ser excesivos para el gasto que participar en todos ellos ellos supone? O en realidad tanto certamen devalúa el valor que cada uno de ellos ofrece??
De todos modos queremos traer aquí un excelente resultado para los vinos de Utiel-Requena en el Concours Mundial de Bruselas 2014.
Que se hayan dado en el Certamen 13 Grandes Oros y haya entre ellos DOS vinos de U/R nos parece muy importante, mucho. Y sobre todo que entre esos premiados hay DOS Vinos de Rioja. DOS Vinos de Navarra y TRES de Ribera del Duero. UNO de Cariñena, UNO de Alicante, UNO de Vino de la Tierra y UNo Cava. Es el reflejo de lo que de todos los presentados se ha estimado como en la cúspide de la calidad en éste caso. Medallas de ORO hay muchas y qué decir de Plata. En este apartado casi no merece la pena decir que se han conseguido…
Pero nos parece más importante que se publiciten, que se diga, que se comunique, que se de a conocer, y en cambio desde el viernes pasado que parece ser se dieron a conocer los resultados no lo hemos visto en ningún sitio, en prácticamente ninguno. Lo mismo es una nueva táctica de comunicación, un dontancredismo que no entendemos…en fin…
Enhorabuena a Coviñas por su Gran Oro de Bruselas de 2014 a su Aula Merlot Crianza 2011 y a Torre Oria SL por su Torre Oria Reserva 2009.

La Denominación de Origen en la Cuerda Floja_27_04_2014

La Denominación de Origen Utiel-Requena está en un punto de su historia que será un punto de inflexión muy importante para su más inmediato futuro.
La acción de los responsables del CR de la DO Valencia de incluir dentro de su Reglamento los Términos Municipales de la DO Utiel-Requena como zona de producción de la primera, con el VºBº de la Consellería de Agricultura a la hora de aceptar las modificaciones del Reglamento de Valencia, desató un "malestar" en el cuerpo de gestión de la DO Utiel-Requena, que les llevó a presentar en plazo y forma un recurso ante el TSJCV contra la decisión de la Administración Autonómica que está en estos momentos en dicho Tribunal y se verá en el momento que proceda.
Del mismo modo y casi en las mismas fechas los responsables del órgano de gestión del CR presentaron también un escrito a la Dirección General de Agricultura en Bruselas denunciando dicha acción. Tampoco hay respuesta del citado estamento. Al menos que se sepa a nivel de la calle.
La D.O. Utiel-Requena tiene 82 años, desde 1932 nada más y nada menos!
Qué ha ocurrido para que se haya producido un dislate tal para que la Admón autonómica autorice los términos municipales de una DO en otra?
La DO Valencia y la DO Utiel-Requena han sido siempre y a lo largo de su historia de más de 8 décadas, simbióticas en función de los intereses y necesidades de una serie de Bodegas que han estado fisicamente tanto en los territorios de Utiel-Requena, luego en Valencia y finalmente algunas de ellas regresaron a Utiel-Requena.
Por qué? ese ir y venir de acá para allá.
Ni más ni menos que la evolución de la vida, los transportes y el modo de acceder al mercado.
Con la llegada de la filoxera a España y más tardiamente a la zona del Levante español hubo una serie de comerciantes europeos, principalmente Suizos y Alemanes que buscaron bases de aprovisionamiento de vinos para abastecer a los mercados europeos a los que no podían abastecer desde sus territorios europeos de origen por la ruina del viñedo europeo que ocurrió primero.
Al igual que comerciantes franceses de Burdeos y otras procedencias se instalaron en Rioja, en nuestra zona lo fueron de Suiza y Alemania.
Desde nuestro territorio se abasteció de vino media Europa por los puertos del sur Francés. y se hizo a través del ferrocarril del que antes del finalizar el siglo XIX por nuestra DO pasaba la línea Madrid Cuenca Valencia.
Alrededor de la estación de Utiel se constituyó un auténtico barrio de Bodegas receptoras de mercancía de los pueblos de alrededor y puesto de carga de dicha linea férrea.
Años después el ferrocarril dejó de ser el motor del transporte de vinos. Pasó a ser el Barco el medio de envío de vinos, de grandes cantidades de vinos a Europa. Las Bodegas de origen Suizo y Alemán trasladaron sus instalaciones a los alrededores del puerto de Valencia, lugar llamado el Grao. Desde dichas nuevas bases la carga de enormes cantidades de vino era sencillo y barato su transporte.
Constituyeron con el tiempo un verdadero lobby empresarial que hacía salir de España por el Puerto de Valencia la mitad del vino de España.
La base de la estación de ferrocarril de Utiel poco a poco dejó de ser el auténtico polo de desarrollo vitivinicola que había sido para la Comarca. El "poder" económico pasó a Valencia.
Pero al mismo tiempo la agricultura también cambiaba. El paisaje natural de los viñedos de Valencia se transformó en un vergel de frutales encabezado por el rey de ellos, los cítricos.
Durante mucho tiempo los cítricos han sido la aristocracia de la Agricultura en España. Pero su hora baja también parece haberles llegado. El cambio, siempre el cambio de la sociedad y la vida. Los cítricos hoy están de capa caída y sobran por todos los lados. Ya no hay sólo cítricos en Valencia. Andalucía puede ser la primera productora de España, Cataluña, Murcia y el norte de África es una locura productiva que desborda todas las previsiones del "Reino".
Lo cierto y verdad es que en Valencia el Viñedo empezó a ser residual, y no hay más que ver los catastros de 1970 y los años 50 para darse cuenta que en la zona de la provincia Valenciana donde se ubica la DO Valencia el num. de Has bajó ostensiblemente, mejor  dicho peligrosamente. Porque el flujo de comercio aunque ha disminuido del que se hacía en los años 70 y 80 del siglo XX sigue siendo muy importante y para abastecer ese flujo se necesitan unas uvas y unas plantaciones que las den que como menos largo se encuentran en la DO Utiel-Requena.
Por tanto el verdadero motivo de usar los términos municipales de la DO Utiel-Requena para vinos de la DO Valencia ha sido la más pura necesidad de mantener una trazabilidad del producto tal y como mandan los reglamentos de la UE en la materia.
Pero no olvidemos que ese "arreglo" como cuando llaman el arreglo de Lisboa u otro, a veces no sólo es la voluntad política la que posee las capacidades de arreglarlo. Una DO de vinos responde a unas climatologías, unos territorios, unas variedades y unos modos de hacer. Todo ello da un producto diferencial del que se produce en otro lugar.
Para que se nos entienda a nivel de la calle.
En la DO Rueda la variedad Verdejo es la reina de ella, de su clima extremo de los páramos de castilla, del componente de sus suelos y modo de trabajarla se ha caracterizado un producto, un vino que posee cualidades propias.
Si cogemos la variedad Verdejo y la plantamos en Valencia, con un clima tan benigno, a un nivel de altura del mar en sus tierras de 100 ó 200 metros, y con suelos más profundos, menos calizos y trabajándola de un modo distinto, lo más probable es que el vino resultante no se le parezca en nada al que se produce en Rueda.
Por tanto ¿cómo podríamos hacer pasar por vino de la DO Rueda un vino de la variedad Verdejo producido en Valencia?? aunque los reglamentos hubiesen hecho "ingeniería financiera" como se decía de algunos productos bancarios, y hubiesen incluido los términos municipales de una DO en otra y de otra en Una, Difícil NO?
Pues eso es lo que está pasando en la actualidad que en Valencia a rebufo del reglamento mal acordado están vendiéndose vinos como que son producidos en la DO Valencia, con su nombre y su etiqueta y reglamentariamente nadie podrá decir nada pero, a nivel del consumidor y desgustativamente estamos dando.... pues eso, Felidae por Leporidae.
Un verdadero dislate al punto en que ha llegado el mundo actual. Donde la información fluye a la velocidad de la luz y por cantidades inimaginables, y parece que en en un asunto como este estamos queriendo convencer a los demás de lo que es imposible de hacer realidad. Un vino de media montaña tiene sus propias características. Un vino de las orillas del Mediterráneo otras totalmente distintas. "Las ruedas de Molino, para confesiones poéticas o literarias por favor".
A pesar de lo dicho o expuesto no podemos dejar de olvidar por qué si es un asunto que parece tan claro, tarda tanto en resolverse?
Porque los hombres han hecho un medio de vida de cualquier actividad en la tierra.
A ciertas Bodegas que están en Valencia les falta mercancía.
A ciertas  Bodegas que están en Utiel-Requena les sobra mercancía.
A ciertas gentes que están al frente de las gestiones de uno u otro lugar les sobra descaro y apoyo político y económico y a otros les falta agua para nadar y vestuario para guardar la ropa.
Parece que la Justicia será la que diga la última palabra. A buen seguro que será justa y proporcionada. Pero las cosas ya no serán nunca igual. Esta parte de la Historia quedará escrita para los que vengan detrás. Y en ella habrá: héroes, traidores, cobardes, valientes, paniaguados, visionarios, adelantados, prudentes, miedosos, valerosos, aprovechados, generosos, rufianes, ruines, miserables, villanos, caballeros etc. etc. la cuestión será colocar el nombre propio de cada uno de ellos…

Marca o Denominación de Origen ?? 28 de Marzo 2014

No uso Facebook en exceso pero tengo una cuenta desde hace un tiempo y de vez en cuando cuelgo algunas cosas, sobre todo fotos que es una pasión que tengo.
También me sirve para estar al tanto de algunos asuntos que cuelgan amigos y conocidos que tengo agregados y que suelen ser muy activos y además airean temas de interés.
De ahí que me encuentre muchas veces con los artículos de Javier Sánchez Migallón que escribe en el Correo del Vino. Espero que disculpe el que traiga aquí el de esta última semana (y no me acuse de “agregador de noticias”), motivo que va a ser, del post que hemos comenzado.

Mi primer impulso tras su lectura fue el de contestarle vía facebook, es decir le agregué un comentario largo, bastante largo, y sinceramente agradezco sus respuesta que lo fueron y rápidas, no tardó ni 15 minutos, debe vivir Facebook bastante intensamente.
Como podrán comprobar por la lectura de su artículo, se refiere en el mismo a la posibilidad que se abre tras las sentencias de los tribunales, al derecho que les asiste a ciertas bodegas que quieran usar la misma marca para distintas DDOOs. Nosotros a nivel visual traemos hasta aquí para ejemplificar nuestro Post  a dos de ellas: Garcia Carrión de Jumilla, bodega suficientemente internacional para pensar que no sólo es  del entorno de Jumilla. Y Vicente Gandía Pla, bodega Valenciana, situada en Chiva (Valencia), localidad quizá más conocida por ser la cuna de uno de los toreros más grandes del panorama taurino Nacional, Enrique Ponce.
Nosotros disentimos de la mayor parte del Artículo de nuestro querido amigo Javier, tal y como le comentamos de carreras en su cuenta de Facebook y que de forma un poco más pausada vamos a referir aquí, para quién nos quiera leer.
Desde la OCM de 2008 la UE ha cambiado su faz “paternalista” por un rostro liberal o mejor hiper liberal. Quizá la entrada de nuevos miembros con necesidades y exigencias distintas entre otras cosas, ha hecho que sea así. No es igual una UE a 8, a 12 que a 28, ni mucho menos, y máxime teniendo en cuenta que los últimos que van llegando son de la zona oriental de Europa, países que pertenecieron durante muchos años a la órbita de la URSS. Aunque hoy “beben” más de lo germánico si se nos permite la expresión.
La UE actual, CEE anterior y Mercado Común antes, era eso, un mercado común aunque poco a poco se ha ido transformando en la Europa de los Mercaderes, y no hablo de lo financiero.
Los presupuestos Comunitarios han ido cambiando desde hace unos años, cuando era mayor el peso del presupuesto agrícola, hasta hoy que una disminución del mismo es hasta alarmante. Lo cierto y verdad es que los países del norte que han ido entrando que no poseen agricultura, han ido rechazando aportar fondos propios que sirviesen para destruir excedentes de cosechas de otros socios criticando que estaba excesivamente protegida su agricultura.
Podríamos seguir el hilo del relato pero nos sirve suficientemente para ver que esa derivación en la política comunitaria se ha ido produciendo. De tal modo y manera que ese tipo de filosofía lo impregna todo y se desplaza hasta los países miembros.
Las Denominaciones Origen de Vinos en España, algunas de ellas con más de 80 años de vida han sido y han constituido una lanza de comercio importantísima a nivel local, regional, nacional e Internacional. Bajo su influencia se han estructurado agrupaciones de agricultores, bodegas, y redes de distribución, amén de la importante mano de obra indirecta que se ha creado a través de ellas. Y de ese modo han generado importante riqueza en sus territorios  afianzando con ello a una población que de otro modo no sabemos ni que hubiese pasado. Y lo han hecho en torno a un concepto, no nos engañemos. Un Territorio, una climatología,  unas variedades, un modo de trabajarlas y un producto resultante de todo ello. Con el nombre geográfico que a todos ha servido.
Esas piezas sueltas se han amalgamado en un Reglamento que todas las partes del sector han consensuado. Dicho reglamento obligaba y favorecía porque contenía derechos y obligaciones, para todos igual, por supuesto. Cuando ha hecho falta por necesidades de nuevos ensayos, experiencias demostradas etc. el Reglamento se ha ido cambiando y adaptándose a los tiempos, con mejor o peor fortuna, dependiendo de quién gobernaba o gestionaba en cada momento la DO, pero era igualitario.
Las marcas de vino de mayor reconocimiento han nacido en unas empresa que generalmente se encontraban en un territorio protegido, que apoyadas en ese fondo de comercio general de todos, que era la marca de la DO, han ido al mercado durante años y se han hecho un hueco importante. Han llegado a los consumidores con un nombre de origen, la marca, y unas características de producto que a lo largo de los años han ido quedando suficientemente refrendadas en el mercado.
Los defensores de la liberalización de todo dicen: “el que manda es el mercado”, “él es el que dice que vino es bueno o malo”. Por supuesto, a un consumidor le gusta o no le gusta un producto. Pero no olvidemos que el consumidor antes de tener el producto listo para su consumo tiene que adquirirlo, después llevarlo a casa, abrirlo y finalmente degustarlo. En todo ese camino, necesita respuestas a muchas de las dudas que tiene en su cabeza. Puede ser un vino para consumirlo solo. Puede ser un vino para compartir con su pareja en una noche romántica. Puede necesitarlo para una comida familiar. O quizá deba de servirle para hacer un obsequio, a un médico que le ha operado satisfactoriamente! o a un abogado que le ha salvado un importante pleito!, porque no se puede elegir el mismo vino para ambos, ni mucho menos… O a lo mejor los amigos se van de campo un día y hacen una comida al aire libre etc. etc. Tantas son las ocasiones de compra de un vino que tantas son las dudas o más que debe responderle la botella, antes de comprarla. Porque esas respuestas las ofrece la botella y está sin abrir. O dejarse aconsejar por el vendedor del producto, pero necesita respuestas. Luego ya dirá si le gusta o no le gusta, por supuesto. Para los seguidores de lo hiper liberal, solo está, sólo parece encontrarse el paso de boca, únicamente!. Imaginen lo simples que son en sus razonamientos o sus propuestas.
Para el resto de personas se encuentran todas las preguntas y respuestas que se necesitan antes de coger la botella y llevarla a casa.
Y de esas preguntas uno quiere saber: Si el vino es español o no. Si el vino es de la zona de la meseta o del mediterráneo, o de los piedemontes del Priorato!!. Si es de una gran bodega o de una bodega familiar, porque no es lo mismo, no es lo mismo. Quiere saber si es de esta u otra variedad. Quiere saber si es viejo o joven. Si la madera de la barrica es francesa o yugoslava. O si es tinto o rosado, O si es incluso blanco de variedades tintas, por qué no?? quiere saber si esta fermentado en barrica o en tinas de cemento…etc. etc. quiere saber tantas cosas antes de comprar que imaginen donde queda el simplismo de ME GUSTA o NO ME GUSTA. Puede incluso que si el periodo de pensamiento, compra, consejos del vendedor son satisfactorios, hayan conseguido una alta predisposición para un ME GUSTA más elevado o por el contrario que el periodo anterior le predisponga para una cierta negatividad a la hora de la degustación.
Bien... no parece tan sencillo verdad??
Por otro lado un consumidor no demasiado avezado sabe con anterioridad que los vinos de Rioja tienen unas características. Que los vinos de Rueda son Blancos y que son de Verdejo, incluso ciertos matices de la Verdejo. Que en Toro los vinos tienen un color bien cubierto y suelen ser sabrosos por su compleja estructura. O que los vinos de Jerez no se parecen en nada al resto de vinos del panorama vitivinícola nacional. O que en Rias Baixas el perfume te embriaga incluso antes de beberlos, etc. etc.
Con la moda de la liberalización de usar una marca para varias DDOOs, como pueden comprobar a nivel visual (imágenes adjuntas),  a la hora de la compra, porque repetimos, la compra es anterior a la degustación, uno compra una marca PATA NEGRA

o VICENTE GANDIA

Qué es PATA NEGRA? Qué es VICENTE GANDIA ?
Es un tinto cubierto de color y ligero de sabor?
O es un blanco aromático, de palidez extrema?
NO, son marcas Comerciales bajo las que se comercializan vinos de varias Denominaciones de Origen.
No les parece a vds. a la vista de ello que da la sensación que elevamos la marca a un lugar por encima del nombre de origen y éste queda en un segundo plano??
Si piensan esto, piensen que dentro de poco tendremos en el mercado unas 2.500 “marcas denominación” por llamarles de algún modo, inundándolo  y terminando, eso sí, con la queja tan ampliamente manifestada por muchas bodegas de que “En España sobran Denominaciones de Origen” y no habrá oficialmente ni 80. Cuando en Francia o Italia pueden pasar de 400 en cada lugar y aún no han muerto los consumidores de confusionismo a los pies de las estanterías de los supermercados o las enotecas.
En fin, la de siempre. Un modo de obrar el de algunas empresas, legítimo por supuesto, de intentar desmarcarse del resto de competidores, al llevar en sus carteras de ofertas varias DDOOs como empresa, cubriendo así un amplio espectro comercial, intentando por supuesto “empujar” o desplazar fuera a un competidor que sólo lleva en cartera un vino y de una DO.
Quiénes pueden hacer esto?? Las grandes empresas con “poderio” para tener bodegas en varios territorios, y si no las tienen, pedir que con su marca les embotellen en origen bodegueros de esa procedencia.
Que hacen las pequeñas bodegas al no poder competir de éste modo? Una huida hacia delante, intentando convertir su empresa en un Vino de Pago. Algo más cerca de ser realizado por bodegas con viñedo propio, y una figura de Calidad en lo más elevado de la pirámide a la que las empresas grandes difícilmente pueden llegar por sus propias características estructurales. Otro modo distinto del anterior de llegar al mercado con ciertas garantías de personalización y/o diferenciación para poder vender.
No olvidemos que las ayudas de fondos son aprovechadas por las bodegas para "reinventarse".
Dos modelos antitéticos que transformarán la estructura vitivinícola actual de tal modo y manera, que en detrimento de las DDOOs actuales tal y como las conocemos, aparecerán las Marcas Denominación y un mayor crecimiento del número de  los Vinos de Pago, para al final no lo olviden sumar un mayor confusionismo en el mercado y por ende en el consumidor, objetivo contrario al que aluden los “simplistas” cuando dicen que hay que liberalizar y abrir puertas y posibilidades en las DDOOs.
Puede ser justamente que consigamos lo contrario de lo que andamos buscando,  aún sin proponérnoslo.
Nosotros pensamos que a la larga las DDOOs actuales tendrán un valor incalculable, ayudarán nuevamente a despejar y clarificar el confusionismo en el que se convertirá el Mercado.
Por sus fueros habrán de volver a buen seguro.!!
Salud.

Cuando Veas las Barbas del Vecino Pelar…!!_Febrero 2014

 

Aparecía hoy en algunos medios Digitales. https://www.vinetur.com/2014021214528/do-ycoden-daute-isora-y-la-dop-islas-canarias-se-fusionan.html

o http://lagunamensual.es/index.php?M=Noticia&id=16447

Después de alguna otra noticia anterior: http://eldia.es/tenerife/2014-02-17/3-Ycoden-Daute-Isora-integra-D-vinos-Islas-Canarias.htm

Adelantamos Titulares por si no han entrado en los Links:

DO Ycoden Daute Isora y la DOP Islas Canarias se fusionan;

 

Ycoden Daute Isora y la DOP Islas Canarias se fusionan;

La DO vitivinícola tinerfeña Ycoden Daute Isora se adscribe a la de Islas Canarias, donde será una subzona o

Ycoden-Daute-Isora se integra en la D.O. de vinos Islas Canarias

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Lo cierto y verdad es que la estructura del Sector Vitivinícola en las Islas Canarias es la que recogemos a continuación: (datos del Ministerio de Agricultura de la Cosecha 2012)

Estructura del las DDOs de Tenerife	Has.	Viticultores	Bodegas	Explic.Bodegas	Vino cosecha 2012 (Hls.)
Ycoden_Daute_Isora	236	558	17	1+6	2.273
Valle de la Orotava	457	604	17	4+13	1.943
Tacoronte Acentejo	1.146	1.865	43		4.963
Valle de Güimar	274	551	21	4+17	1.379
Abona	995	1.229	17		4.587
TOTAL	3.108	4.807	115		15.145
Resto Islas Canarias
El Hierro	191	246	7		536
Gran Canaria	238	345	68	19+49	1.433
La Gomera	125	234	15		401
Lanzarote	1.884	1.731	17		10.038
La Palma	640	1.193	18	1+17	4.389
Islas Canarias (VC)	3.078	3.749	125		16.797
TOTAL TODAS ISLAS	6.186	8.556	240		31.942

Pero leer lo siguiente sobre las razones de dicha acción:

“El pleno del Consejo Regulador (CR) Ycoden Daute Isora acordó la mañana de este martes su fusión con la Denominación de Origen Provisional (DOP) Islas Canarias "ante el interés mutuo de los dos órganos de gestión de las dos dominaciones".

Pone los pelos de punta a cualquier consumidor por poco avezado que sea. Y para que se crearon?? Nos preguntamos.

Porque hoy se está pensando seriamente en la Zonificación de zonas de DO como Penedés, una DO Clásica donde las haya. Rioja hace mucho tiempo que posee toda la información sobre esa “zonificación” en sus bases de datos y saldrá cuando deba salir, porque antes o después saldrá, al igual que después del día llega la noche.

Y justo en el lugar, en el territorio, que posiblemente se empezó al revés, pero ya está hecho, donde está realizada la zonificación, precisamente por el respeto al medio, al microclima, a la geografía, a las variedades, al medio humano que la trabaja, precisamente en estos momentos, deshacemos la zonificación y les decimos a los consumidores que el vino que antes era tan diverso, tan rico por su medio, ahora ya será todo ISLAS CANARIAS !!! Que será igual el del norte que el del sur, que el del Valle que el de la montaña… Pero a quién, a que cabeza tan despejada se le ha ocurrido tamaña insensatez…!!!

Sigue añadiendo la Nota de prensa:

“Según se recoge en el documento ratificado en pleno el objetivo de esta fusión es "avanzar en un modelo organizativo del sector, económico y eficaz", facilitando así la "comunicación en el mercado exterior y a nivel de mercado turístico interior, sin perder la riqueza, diversidad y complejidad que tiene el sector vitivinícola canario".

La primera parte del párrafo puede ser que sea algo que se busque, pero es inconmensurable  ambas afirmaciones como si fuesen una, es impensable pensar que unificando y haciendo un Gran Cajón de Sastre no se va a perder diversidad y complejidad….!!!!!

Y para terminar con una barbaridad así, la Nota dice:

“Por ello, en el texto se asegura que "en el etiquetado se permitirá la identificación de la subzona cuando el 100% de la uva sea de la misma" y además haya sido elaborado y envasado en ésta, por lo que el órgano de gestión expedirá contraetiquetas diferenciadas, que permitan al consumidor distinguir cuando el vino está acogido de forma general a la protección de la DO Islas Canarias y cuándo además cumple con los requerimientos particulares de la subzona”.

Para éste viaje no hacían falta esas alforjas, diría el dicho.

Acudiendo al Real Decreto 1363/2011, de 7 de octubre, por el que se desarrolla la
reglamentación comunitaria en materia de etiquetado, presentación e
identificación de determinados productos vitivinícolas y más concretamente en su artículo 22

Artículo 22. Unidades geográficas mayores que la zona abarcada por una denominación
de origen o indicación geográfica protegida.
1. En aplicación del artículo 67 del Reglamento (CE) n.º 607/2009 de la Comisión,
de 14 de julio de 2009, las Administraciones competentes podrán autorizar el empleo,
para los vinos con denominación de origen o con indicación geográfica protegidas, del
nombre de una determinada unidad geográfica mayor que la correspondiente a su zona
de producción, a fin de precisar la localización de ésta.
El nombre de la unidad geográfica mayor que abarque a la denominación de origen o
indicación geográfica protegidas, habrá de incluir a estas últimas en su totalidad.
2. Esta indicación figurará en la etiqueta del correspondiente vino con denominación
de origen o indicación geográfica protegidas, con un tamaño de letra igual o inferior al del
nombre de éstas.
3. Las Administraciones competentes comunicarán al Ministerio de Medio Ambiente,
y Medio Rural y Marino las actuaciones desarrolladas de acuerdo con el presente artículo,
a los efectos de su incorporación por el mismo al anexo V.

Hubiésemos podido realizar la llamada en las etiquetas de nuestros vinos de una Zona Geográfica Mayor como el el caso de ISLAS CANARIAS, sin haber perdido Ycoden_Daute_Isora su propia y personal Denominación de Origen, porque ahora serán irremisiblemente una subzona  de ISLAS CANARIAS DO que con el tiempo les pasará lo que le pasó a CHESTE en la DO Valencia, que siendo CHESTE una DO Propia según el Estatuto de 1932, tras el fallido experimento de la década de los 50 del Siglo XX de la super Denominación de Origen VALENCIA/UTIEL-REQUENA/CHESTE, acabado el modelo Frankestein en los años 60, UTIEL-REQUENA, recuperó su propia personalidad, pero CHESTE, fue engullido por la DO Valencia y si hoy oímos CHESTE es por su excelente circuito de velocidad, por cierto, un reclamo sin igual que hubiesen tenido sus vinos hoy, si no hubiese sucumbido a los Cantos de Sirena, como los que escuchó Ulises en la Iliada y la Odisea, pero a los que el héroe hizo oídos sordos.

De todos modos, el experimento Frankestein, ha sido recurrente en la CV durante los años 80, los 90 y entrado el siglo XXI, y las zonas de la DO Utiel-Requena y Alicante han tenido que acudir al Tribunal Superior de Justicia de la CV para defenderse de un movimiento “táctico” del reglamento de la DO Valencia que por un efecto “absorción”, han hecho pasar todos los términos municipales de las DDOOs al principio señaladas, al de la DO Valencia por arte de “transferencia de cuerpos en el espacio, sin dejar huella…”. Intervendría David Copperfield quizá???

Entre Utiel-Requena y Rueda_450…_Feb_2014

En 1997 escribí un artículo que titulé: de Camporrobles a Rueda en un periódico Intercomarcal.
Pretendía poner de manifiesto la enorme diferencia que podía haber, de hecho la había, entre DOS Municipios de corte similar, en cuanto  a sus tamaños, num. de habitantes, presupuestos municipales etc. y las consecuencias que se derivaban cuando el elemento común que los dos poseían el Vino, se creía y se “manejaba” de modo distinto en cada uno de dichos municipios.
Han pasado unos 16 años, ahí es “na”!! pero lo cierto y verdad es que Rueda no ya como municipio, si no como DO, lleva 15 años ininterrumpidos creciendo en su embotellado y venta de vinos. Por algo este 2013 han rozado ya los 70 millones de botellas (69,6) y nosotros no digo ya como Camporrobles si no como DO estamos en los 24…25…26 millones de botellas que arrastramos desde el año 2.000!!! Y no salimos de ese círculo vicioso.

Rueda	año	botellas	has	Utiel-Requena	año	botellas	Has
	2013	69.600.000	12.853		2013	26.794.072	34.434
	2012	63.300.000			2012	25.319.000	34.619
	2011				2011	26.238.000	35.438
	2010				2010	24.429.000	36.633
	2009				2009	25.639.000	39.964
	2008				2008	24.133.000	40.606
	2007				2007	24.369.000	40.942
	2006				2006	24.504.000	41.252
	2005				2005	26.700.000	41.323
	2004				2004	25.354.000	41.021
	2003				2003	24.854.000	40.649
	2002				2002	24.371.000	40.064
	2001		6.806		2001	24.749.000	39.329
	2000				2000	24.345.000	39.022

Pero no es sólo eso, han doblado el num. de has. pasando de las 6.000 que tenían hace 15 años a las más de 12.000 que tienen en la actualidad. Nosotros hemos pasado de las más de 40.000 que teníamos hace 15 años a las 34.000 que tenemos en este momento. Algo así como si de un pase de magia se hubiese tratado. Han desaparecido aquí y han volado unos 450 kilómetros hacia el noroeste, en plena meseta de Castilla.
Que quede claro desde este momento que no estoy poniendo de manifiesto nada en contra de Rueda (que conociendo el percal, seguro que alguno de los “Elías” de mi tierra intenta regatear para darle la vuelta). Si algo pienso de Rueda es la gran simpatía y admiración que me produce su trayectoria y el placer tan grande que sus excelentes blancos de Verdejo me dan cuando los bebo.
Lo que estoy poniendo de manifiesto es que en unos años más, quizá otros 15 y siguiendo estas pauta de conducta podremos haber perdido otras 6 mil ó 12 mil has más, quién sabe, sin haber crecido ni una botella, reduciéndonos más de lo que en estos momentos ya estamos, de tal modo y manera que nos pase como al personaje de la película: el curioso caso de Benjamín Button que naciendo viejos, terminemos nuestros días casi como un feto.
Claro que siempre podríamos ser absorbidos por la DO Valencia como solución, y servir de “Buque nodriza” de los proveedores de granel barato, que se arreglan muy bien con el nombre de Valencia porque “dicen” que vende mucho. A esos precios irrisorios es igual que se llame Valencia, que “vino de Marte”. Nadie se lo cree. Los mercados se limitan a comprar a bajo precio y listo.
La defensa de un Nombre y un Origen pasa como poco por grandes esfuerzos, enormes sacrificios y dejación de intereses particulares, algo… algo que no hemos practicado con la fe suficiente. “Primero yo y luego lo que venga” ha sido la máxima que mas ha circulado, el “catecismo” a seguir, desde luego por desgracia, desde luego.
Muchos cambios en sillones ocupados de culos pegados con “loctite”, hacen falta. Cambios en manuales de teoría y por ende de práctica. Cambios en pensamiento filosófico y sobre todo en mandar a casa a una generación, por otra que coja el relevo lo antes posible y juegue fuerte, muy fuerte. Siempre ha sido un dislate poner a un mecánico de motos a dirigir una Orquesta de Cámara, con todo el respeto debido a los mecánicos de motos. Pobre Orquesta y pobres asistentes al concierto…
Y si esa savia nueva no lo inunda todo, yo probablemente siga escribiendo cada cierto tiempo de Camporrobles a Rueda y, francamente, estoy cansado de hacerlo.