El Vino_del País y del Mundo

Hace unos días leí en el diario el Mundo vino.com un artículo, concretamente el 22 de julio de 2010, en el apartado de Reportajes, serie Zonas Vitivinícolas titulado:

ARRANQUES DE VIÑAS Y CIERRES DE 'CHÂTEAUX'
Adiós, burdeos barato

Éste es el link: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=201007&vs_noticia=1279810058

En él entre otras cosas  habla de: <<se presentó también un proyecto llamado 'Burdeos Mañana', que consiste en aumentar la producción global en un 12%, mientras se reduce la producción actual (1,1 millón de hl anuales) de burdeos genérico, vino que se vende por menos de 2 euros en Francia>>.

continuaba con: <<El número de productores se reducirá en un 26% y la superficie de en un 7%.
Al mismo tiempo, la producción de vino en las zonas más rentables de Burdeos se incrementará.
Un sistema simplificado de etiquetado ayudará a los consumidores a identificar qué tipo de vino que están comprando. La estrategia tiene como objetivo aumentar las ventas, de €3.500 millones hoy a €4.500 en 2020.
En la reunión, Haushalter dijo que el burdeos 'básico' "no se corresponde con la imagen de Burdeos>>.

Y termina diciendo que los problemas demográficos y de otra índole (que todos conocemos aún sin estar en la Madre France), están dando muchos quebraderos en el mundo vitivinícola conocido hasta ahora.

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Hoy, concretamente hoy en el diario El País, se puede leer en el link siguiente:

http://www.elpais.com/articulo/Comunidad/Valenciana/Toscana/valenciana/seduce/influyente/catador/Robert/Parker/elpepiespval/20100824elpval_11/Tes

y con el título:

La 'Toscana valenciana' seduce al influyente catador Robert Parker

El eje Fontanars-Moixent-Font de la Figuera inspira sus vinos en la tradición

Cosas cómo: <<El vino está cambiando en el eje que componen Fontanars, Moixent y Font de la Figuera, una zona conocida como la Toscana valenciana. Pequeñas bodegas que se han basado en la tradición para crear vinos de calidad y en el que el cultivo sigue la máxima de "elaborar con nuestras uvas los vinos que somos capaces de vender">>

O: << Aunque en los últimos años la Administración ha puesto en marcha diversos planes de reestructuración del sector, esta nueva generación de viticultores critica que las ayudas se hayan dirigido a la concentración de bodegas, al arranque de viñas viejas y a fomentar el cultivo de las uvas más productivas.>>

Y termina con : <<Recuperar la tradición pero también buscar alternativas en auge como el enoturismo. Entre los peligros que surgen al abrigo de este nuevo eje, los oportunistas que venden bajo la denominación Valencia vino que procede de otras regiones. De ahí la apuesta por crear una marca Terres dels Alforins para diferenciar su vino de las botellas "piratas".>>

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Interesante, interesante, super interesante todo lo que se va diciendo por ahí, por esos mundos de Dios. Francia, Italia, perdón me he confundido, La Toscana valenciana, que no es lo mismo. Pero en nuestras tierras aún estamos con el invento de la GRAN VALENCIA. ¿Pero la Grandeur no es un término muy Francés??

Llevo oyendo hablar de la Gran Valencia desde 1983, a buen seguro que antes de empezar a oírlo yo ya se decía. La Gran Valencia no es un invento de la década de los 80, existió a mediados del siglo XX. No tenía un nombre tan rimbombante, había menos imaginación, se llamaba Valencia-Cheste-Utiel-Requena. A finales de la década de los 60 se rompió el invento. Una serie de “Padres Denominacioyentes” de Utiel-Requena, dijeron hasta aquí!, nos volvemos a nuestros cuarteles de invierno, nunca mejor dicho, dados los territorios que ocupan (habría que preguntarles porqué lo hicieron si es que hay alguno vivo, o leer las Actas de las sesiones, que quizá ellas no estén muertas) y a continuación apareció en el BOE la DO Utiel-Requena, con un sólo guión, que no es poco, habiendo estado llevando DOS más, que no le sentaron muy bien a lo que parece.

Unos 20 años después volvió la idea sobre la mesa, ya hemos dicho que en los 80. Y enterrado el siglo XX y en los albores del XXI vuelve a la cotidianeidad, como una “serpiente de verano” que no se sabe si es que vuelve o no se ha ido nunca. Lo cierto y verdad es que de nuevo pulula entre nosotros y espera su turno para materializarse, curiosamente cuando en Burdeos están pensando enterrar el “génerico Burdeos” porque a 2 euros lo consideran una ruina y lo que es más, en la propia Valencia, están pensando en dar un salto cualitativo hacia arriba, sobre todo, después no sólo de oír a Parker, sino de ver la “parka” que se les viene encima.

Parece todo sacado de la tesis del Gatopardo: “cambiémoslo todo, para que todo siga igual. Viejas recetas para una nueva cocina.

Esquileo_de_ovejas_Caudete de las Fuentes

Este año 2010, cumplen las famosas fiestas de Caudete de las Fuentes, 40 años. Llamadas cuando nacieron,  ser la “renovación” de las fiestas de toda la vida: San Antón de Enero, el del cochinillo y la hoguera, y San Antonio de Padua, el de Junio, el de la siega, cuando había. Posteriormente el de la esporga y el del rayuelo o desniete, una vez constituido el viñedo en rey y señor de éstas tierras. Fiestas viejas en todo, ancianas, y con un mundo que asomaba entonces muy distinto al de los San Antones. La Semana de la Confraternidad, ocurriósele llamarla al párroco que entonces  se mezclaba con la sociedad y deseaba “conquistarla” para la iglesia con mano “izquierda”, cuando aún a los alcaldes franquistas la palabra confraternidad, casi les sonaría a solidaridad, y ésta bien podría haberse tachado por ellos de Roja, como hoy en otra sintonía se le llama a la selección española de futbol.

Cuarenta años de jóvenes haciendo lo humana e inhumanamente posible para llenar de gente, música y alegría durante al menos una semana el “foro” por excelencia de Caudete de las Fuentes: El paseo.  Estos cuarenta años podrían estudiarse en los 40 libros de editados por las comisiones de festejos. Lástima que el 80% de los mismos sean el desfile de una ristra comercial de establecimientos de las villas y pueblos de alrededor que colaboran a la edición del manual y parte de los festejos. Al menos puede realizarse tesis de la marcha del comercio desde hace 40 años, que también tiene miga, pues en esos mismos han nacido los super, hiper y de la familia comercial que han cambiado la faz y costumbres de muchas cosas y gentes.

Hace ya unos cuantos años que vivo las fiestas mucho menos. Casi ni voy a ellas. Un paseo o dos y listo. Ni acordarme quiero de otros tiempos… en qué queda el ser humano con el paso del tiempo!!!!

Este 2010, vi por casualidad que había un concurso de esquile de ovejas, y no lo pensé mucho, ¡allá que nos fuimos a verlo!, y  eso que era a las 13,00h y caía un sol de justicia que podía haber chamuscado hasta la lana de las propias ovejas. Habían tenido la precaución de situar los tablados y adminículos bajo el puente que atraviesa el rio Magro y que une el Caudete clásico con el Caudete nuevo. Un buen grupo de gente curiosa y divertida dirigía sus miradas hacia el tablado sobre el que 4 ó 5 esquiladores al pide de su máquina se encorvaban sobre la oveja, pasando la maquinilla por el lomo o vientre de la citada, con la misma rapidez con que un segador corta la mies con la hoz. La pobre oveja hecha una especie de ovillo, de si misma es zarandeada con la mano libre del esquilador, que la gira, la ladea, la levanta parcialmente y si es atrevido, incluso, le da una palmada en los cuartos traseros a la oveja cuando ha dejado las ultimas greñas o vedijas en el ai re aún sesgadas por las cuchillas. 

Unas 10 ovejas han sido las que han “pelado” cada concursante  fugaz, ardorosamente, con el silencio cómplice de ellas, que al contrario que en otros lugares de lavar y cortar la ausencia de gritos, prisas, nervios y reniegos, han posibilitado aquí un trabajo rápido y eficaz.

Un Speaker muy muy avezado y animado ha dado una nota de color, y sonido agradable al certamen de éste año. Parece que repite el mismo ganador de 2009, un joven de Utiel, nos han dicho. Enhorabuena. Un buen trabajo que  hasta las ovejas habrán agradecido al haberles quitado el polo de lana en pleno Agosto

III Maratón Fotográfico Utiel_14 Agosto

Le pedí permiso al Gestor cultural para colocar en el blog el cartel del Maratón III de Fotografía de Utiel. Me dijo que no tenía una buena imagen del cartel, que sólo tenía unas octavillas de la imprenta anunciadoras del evento y, me invitó a que me llevase una para escanearla y ponerla en la web o en el blog.

Después de escaneada y colocada en la pantalla, me dije que una transformación libre de parte de la imagen quizá no quedase mal y lo intenté, y así quedó. Claro que tuve que tomar prestada una imagen de mi hija Ciara, que se le ocurrió tomar como de unas “cortinillas” de cámara, que en realidad lo eran de una planta que es, cuidadosa, e impecable, al tiempo que delicada cuando despliega sus mejores galas. No lo digo yo, no hay más que verla.

Nos han adelantado al 14 de Agosto el Maratón. Querrán tener unos días para organizar la logística de selección, preparación, revelado y colgado de imágenes para los días grandes de la Feria en Septiembre. Quizá el sol de Agosto nos caliente los “objetivos” lo suficiente como para acertar.

Suerte para todos y suerte para Utiel, intentemos hacer aflorar sus imágenes más bellas, mas sugestivas y más recónditas a veces, a los ojos de todos, seguro que nos lo agradece la Ciudad.

Platanus-Hispánica_”Platano del Paseo”

Hoy necesito hacer una DENUNCIA. Hay un árbol “español” por excelencia. El Platanus-Hispánica. Tomo prestado de de Wikipedia: “El origen de esta especie es supuestamente una hibridación entre Platanus orientalis y Platanus occidentalis o americano. Se supone que esta hibridación se produjo en España, en el siglo XVII, donde las dos especies tuvieron la primera oportunidad de encontrarse. De ahí que a esta especie híbrida se le haya denominado hispanica”.

 

Desde Cantabria a Jerez, de Cáceres a Cambrils, rara es la Alameda, Paseo, Avenida, si nos afrancesamos al definir:  Boulevard, que no tenga en la parte central de la misma, en los laterales, a los lados de las carreteras nacionales, provinciales, locales etc. etc. ¿Quién no tiene un “Platanus” en su vida???

Una joya de árbol, un monumento, sombra a raudales, refugio de aves, testigo de tertulias y conversaciones de amigos.

 

¿Alguien sabe qué les está pasando a los Platanus??

En Utiel, Valencia, en Salou Tarragona, Cambrils, Mallorca, Madrid…, hojas casi secas en los bordes, cóncavas en los bordes hacia el haz. Manchas blancas con presencia de pelusilla como de hongos, hojas raquíticas, veteados de amarillo o blanquecino en las nervaduras de los vasos de las hojas etc. etc.

¿De quién dependen los árboles ornamentales de los paseos, alamedas? de los Aytos, de las Diputaciones, de los gobiernos autónomos, del gobierno central?? o de nadie?????? Por qué lo mismo todo el mundo se llama “andana”. Si no hay votos, si no hay sillones!!!

LOS PLATANUS ESTÁN ENFERMOS, ESTÁN MUY ENFERMOS, NO ES EL PRIMER AÑO QUE SE VEN. Por favor observadlos en vuestro entorno. No son todos, pero cada año hay más ejemplares.

¿Hay servicios agronómicos en los estamentos oficiales?? hay servicio de protección de plantas o vegetales??? Por favor miren los PLATANUS, y den la voz de alarma. Que hay que tratarlos, que hay que darles un trato concreto, que hay que podarlos del modo adecuado XX, ¡¡¡DIGANLO!!!, Pero que los Platanus se mueren leche!!!!

Por favor si lees este post, pásalo, cuelga la denuncia en las redes sociales, MIREN LOS PLATANUS, ESTÁN PIDIENDO AYUDA.

Dejo unas imágenes de la belleza de las hojas de los árboles sanos y los enfermos, pásalo por favor.

 

 

 

¡¡SALVEMOS A LOS PLÁTANUS!!!¡¡SALVEMOS A LOS PLÁTANUS!!!¡¡SALVEMOS A LOS PLÁTANUS!!!

Cambrils_costa_mediterránea_un_poco_más_arriba

Hace unos años que mi esposa y yo no visitábamos Cambrils. Habíamos ido hace unos años y realmente lo pasamos bien y éste año dijimos: “vamos a Cambrils”

Está cambiado Cambrils, mucho, muy mucho. Ha crecido, en todos los sentidos. Comercialmente la ciudad es un tumulto de tiendas, bajos habilitados para ello, restaurantes, cafeterías, y un sin fin de lugares de asueto y relax. Casi todo gira o se sitúa en paralelo al puerto y de ahí desde ese paralelismo hacia el interior de la población las tiendas van disminuyendo y la ciudad es eso, una ciudad sin más y sin menos. Nos ha llamado la atención la limpieza general en todo el municipio, está casi inmaculado. Jardines, macetas, rotondas urbanas, playas, puntos de necesidad: aguas, duchas etc. estupendo.

El comercio y hostelería parecen estar en manos de gentes del lugar no hay excesivos puntos de venta standarizados que se ven en cualquier lugar, más bien son muy concretos y personales.

Yo creo que de Cambrils a Salou hay una gran calle comercial y hostelera que va de lugar a lugar. Por ella transitan multitud de autobuses que cada 10 minutos y durante 24 horas, con menor frecuencia por la noche, llevan cuerpos morenos, blancos, negros, mulatos y de todas las tonalidades inimaginables de aquí para allá. 

Hemos tenido la coincidencia de que en nuestras reducidas vacaciones España jugase con Alemania y después la final con Holanda que será 3 días después de escribir éste post. Lo mismo hago otro si los tulipanes se agitan al paso de la "roja”, bueno al paso es un decir, porque a veces desfilan, acompasadamente, manejan los tiempos, el balón, incluso hacen malabares con él, momento éste en que el equipo contrario entra en éxtasis, en éxtasis de obnubilación.

Después de Alemania todo será distinto, al menos durante un tiempo, nosotros en plena playa de Cambrils encontramos cosas como ésta: Un cocodrilo de arena al que unos niños le habían agregado unas banderas a los lados. Pero es que la gente vestía camisetas de la selección española como el que lleva una de Nike o Adidas, o de las fiestas de su pueblo, o de la carrera de la Joya de Requena como llevo yo: Realmente en mayor medida las de la selección éste año. En el comedor, en el autobús, en la playa, paseando… señor, señor!!! qué cosas. España ganando a Alemania y la policía deteniendo a Presidentes de Diputación sin ton ni son. Éste país es que es la leche, que no veremos nosotros, si vamos a ver a España “campeona del mundo”.

Utiel_en_el_Mundial_Sudáfrica

Es cierto lo de que el mundo es un pañuelo. He oído contar historias de todo tipo para atestiguar  el dicho. Hasta una en la que una pareja de Utiel, en una fiesta o restaurante en Nueva York, cenando entre tanta gente que allí había, decían entre ellos: "oye no crees tú que aquél señor del fondo es de Utiel?" "Estás mal de la cabeza cómo va a estar precisamente aquí fulano?, ya sería la leche". Pudo más en ellos la curiosidad y en lugar lejano y extraño, decidió uno de los dos, levantarse en medio de la sala e ir a preguntar, qué ya es tener valor, precisamente en Nueva York. A la pregunta de: "perdone pero mi esposa y yo estamos dudando de si es vd. fulano". La respuesta fue algo similar: "Exactamente igual que tú eres mengano", y se dieron un cálido abrazo.

No tuvimos que irnos a Ciudad del Cabo, punta puntera del africano continente, para saber que se pasea gente de Utiel, por cualquier lugar del globo. Se pasea y se solaza viendo a Portugal_España, (menuda suerte precisamente ese partido), no estábamos a su lado pero le vimos de forma sorpresiva y fugaz. Y como la pareja Utielana en NY nos preguntamos: ¿Es Luis, el yerno del "Porras"? Teníamos ventaja pues la bandera con el nombre de UTIEL era un indicio que ya quisieran para sí muchos jueces, de los de las "telas", "los Palaus", los otros y los de más allá. Poco fallarían en sus pesquisas. Pues claro que era Luis el yerno del Porras. Pero aunque no pudimos ir por las gradas a preguntarle, como habíamos grabado el partido, volvimos la imagen al lugar exacto y sin prisas todos afirmamos, que sí, que sí que que era el amigo Luis. Enhorabuena Luis, te sienta bien el ambiente africano, y mejor el color de la bandera. Con tu permiso y la gentileza del C PLUS, nos ha parecido que una grabación queda como muy guardada, y Utiel y tú, también tu suegro, pero no estaba, os merecéis lucir todos los días en la Red. Por lo menos en la Web de UTIELANIAS. Vosotros sois en la humilde opinión de éste posteador, eso, una "utielanía" y de las buenas leche!!