NoviemVin_Vinos y Cavas en Valencia a Go-Go_ 2009

LLeva el Consejo Regulador de la DO Utiel_Requena unos 15 años intentando “sembrar” de vinos las tiendas, restaurantes y establecimientos de esta índole en vísperas de las Fiestas Navideñas.

Desde que con el titular de: Vendimia Inicial, con la que sus más descocados vinos rosados de “aquellos años” se atrevían a  presentarse ante el público en general sin perder las ligeras burbujas de la aún fermentación, pasando por las “Añadas” de Utiel-Requena, en la que la Inicial se transformaba en un paraguas  más amplio y en el que, crianzas, reservas y todos los de la “saga” podían unirse a los alocados jóvenes para presentar un “Frente Popular” más amplio con el que llevarse al huerto al respetable, hasta la actual Semana de Utiel_Requena en que desde éste 2009 se pretenden abrir varios frentes al tiempo en la Bella Valencia, para que sus gentes vean en cada esquina un Utiel-Requena, o lo que es lo mismo, el vino de  los Valencianos por antonomasia,  habrá que aceptar que efectivamente el sembrado dio sus frutos, ya que la semana del 23 al 29 de “Noviemvin”, permítasenos la licencia, se darán leches por aparecer por todas las calles de la ciudad: vinos y cavas, vinos disco, vinos y rock y una larga apoteosis en la que ha derivado la germinación de las primeras semillas.

Contentos debiéramos estar, y más los valencianos, pues surge y vuelve a aparecer en sus gentes lo que da siempre en estas tierras la brisa del mediterráneo, ingenio y creatividad. Pero también atropello, aturrullamiento, exceso de barroquismo y por qué no, “quítese el de delante que salga yo sólo en la foto”.

No nos vendría mal un poco de orden. Al menos por aprovechar mejor los reducidos fondos (cada vez menores),  las esquivas ideas y “tacañas” propuestas que a veces se muestran con displicencia. Con lo buenas que serían bien adobadas, comentadas, estructuradas y puestas en común.  Pero eso también es difícil en las orillas del Mediterráneo. Claro que, mejor entenderían y aprovecharían nuestros queridos consumidores, una bien estructurada semana de Vinos y Cavas, en “Disco” con “Rock”, incluso o a lo mejor, con “grafitti” y “acuarela”, que ideas en la recámara no nos faltan. Nos sobran empujones, y codazos.

A buen seguro que el 2010, el próximo Noviemvin será todo un éxito de organización y público, les invito a comprobarlo. No falten. Una cita que se ha de convertir en ineludible.

Aprovecho para felicitar a Carol y Laura. Se lo merecen 100%

Madrid_siempre_Madrid_aún con el derby de Gallardon y Aguirre

El mes de Noviembre y si es recién terminada la festividad de Todos los Santos que aún refulgen los colores de las flores en los camposantos, ayudadas en éste 2009 de las temperaturas que ya son casi las de las calamidades del anunciado film de 2012, puede servir para encontrar un Madrid como siempre lo esperas: peculiar.

El Paseo del Prado siempre tiene algo encima. Unas vacas de colores traje hasta éste blog en otra ocasión, de hecho estarán por abajo si le hacemos subir, hoy me he encontrado, jardines muy secos, céspedes como de paja de colores, obras en el margen de la acera del prado colindante al Jardín Botánico..digo obras, en la misma plaza de Atocha, parte central hay obreros, valles y ladrillos de granito gris, partidos y por partir… pero aún a pesar de todo, en la parte central del Paseo, nos han metido unas féminas del Artista Sr. Valdés, que con hierro y bronce ha materializado Lydias, fannys, Julias, féminas y más féminas sin cesar.

Una de ellas que nos ha gustado su perfil, su presencia, su peinado y su sombrero, la hemos colocado en la plaza de Caixa Forum al lado de las Meninas y delante del Jardín Vertical Colgante que desde el año 2008, se ha “desmelenado”, está muy crecido y precioso.

Bueno también están desmelenados Galladón y Aguirre,rloe pero desmelenados y desesperados. Hasta he sentido huraño a Madrid este 4 de Noviembre, no me extrañaría que se hubiese contagiado del mal ambiente que el par de DOS están creando.

Ójala y alguien les de en los “morros” como coloquialmente se dice en mi tierra. Lo mismo tiene que hacerlo el mismo Madrid.

Asamblea_Otoño_en_Somontano_Barbastro_16-18 Oct_2009

 

Así de bonita o de “mix-naif” vete tú a saber, ha quedado la imagen de la Asamblea de Otoño que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas_ CECRV celebrará en los piedemontes del Pirineo Aragonés.

Una oportunidad única de participar en un aniversario de una DO de verdadera “Impresión” en el País. Otra oportunidad: pues a “renglón seguido” se celebra el Congreso Enoturístico Nacional sobre las mismas sílices y, la Tercera, el importante debate que las gentes del mundo de los Vinos de Calidad, ya DOP, Denominaciones de Origen Protegidas, si nos atenemos a las nuevas nomenclatura de la OCM del vino recién aprobada, año 2008, y sobre la que ya reclamaremos el día 29 de Septiembre en una mesa redonda en el mismísimo recién renovado Parlamento Europeo, que se modifique cuanto antes.

Así de rápidas parecen ir las cosas en el mundo actual. La OCM del 2008 bien pudiese denominarse la “vertiginosa” por como se puso en la mesa y de ahí en el Diario Oficial, y la “efímera” porque en realidad en bien poco tiempo desapareció para integrarse en la OCM única. Demasiada velocidad para lo poco que dura la propia vida. 

Tenemos varias cuentas pendientes de estudio, reflexión y debate: una IGP monstruosa con nombre “viti-ibérico” de la que no se fían los propios y de la que recelan los extraños.

Reclamaciones permanentes sobre las normas de etiquetado que han de integrarse en el etiquetado horizontal, que no es algo que siga una línea de derecha a izquierda sin altibajos, más parecerá el resultado final, un etiquetado vertical, pues sus resultados estéticos en las etiquetas de los productos pueden semejar aburridas columnas de negros periódicos. Querer que aparezca la tabla nutricional en el vino, que es un producto vivo y variable afortunadamente, puede cumplir el mismo servicio que cazar mariposas con rayo laser. La cuestión parece ser mostrar algo en un producto que posiblemente no interese a nadie. ¿Va a haber alguien que mire la tabla nutricional de una botella de vino? ¿por si engorda? ¿por si tiene grasas poliinsaturadas? ¡Pero si las administraciones rechazan considerar al vino un alimento! ¿En qué quedamos: Tirios o Troyanos??

Octubre de 2009 ha de ser para nosotros el punto de arranque de la campaña para la defensa de los derechos de plantación, verdadera y patrimonial riqueza de las gentes de los territorios vitivinícolas de vinos con DOP. Bien haríamos todos, en defender que puedan mantenerlos. Es una herencia que han recibido de sus ancestros, no les expoliemos con “cánticos de sirena” que resuenan a liberalización. ¿Les recuerdan algo las últimas notas de esta melodía?

Una Muestra Internacional de Vendimia_Mecanizada_Sep-2009

El MARM, Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, ha organizado en la norteña Finca de Hoya de Cadenas, situada en las tierras adyacentes a la aldea de Cuevas de Utiel, Termino Municipal de Utiel  una demostración estupenda de máquinas vendimiadoras. Pena que siendo organizada en las fechas del 17 de Septiembre, fecha idónea en condiciones normales del ciclo madurativo en éstas tierras, éste precipitado, cruel por caluroso, y agobiante verano del 09, la vendimia y la maduración alcohólica se haya desenfrenado, desbocado y, los últimos días de Agosto hubiese parcelas que ya estaban siendo vendimiadas. Cierto es que han sido las de las variedades destinadas a Cava las primeras, pero es que a renglón seguido han ido las demás. De ahí que aún habiendo sido un éxito de público, han faltado muchos rostros de nuestras tierras que se encontraban metiendo el hocico entre la borra de las hojas del bobal.

El que espera desespera, diría el refrán y en nuestros lugares de cita de éste post, ya está el público muy desesperado, no de esperar la vendimia solamente: De esperar el alza de un ciclo que ya no llega.  El alza de los precios. El aumento del consumo de vino. De esperar los plazos cortos para recibir las ayudas. Que desaparezcan las incidencias de “opereta” que pone la administración para retrasar los pagos. Esperar que a los inspectores de trabajo les caiga una gota fría, pero toda. Que a los agricultores les escuchen cuando tengan algo que decir, no, que sean ellos los que han de escuchar cuando vengan a decir en campaña los que no escuchan luego…. esperan vivir de su trabajo solamente, y no pueden, a pesar de estar trabajando horas y horas, fríos y calores de por medio.

La demostración fue un auténtico éxito. A los varios modelos de máquinas de vendimia se sumaron a la muestra (habilidad comercial) una serie de utensilios adicionales, máquinas para atomización, triturado de sarmientos, etc. etc.

Al final los agricultores, técnicos, profesores, comerciales, estudiantes y una larga serie de profesiones, desfilaron hacia sus vehículos cargados de grandes bolsas repletas de merchandaising… “Oveja que bala pierde bocado”. El día estuvo amenazante de lluvia toda la mañana, pero finalmente resultó compasivo y su temperatura templada añadió un valor adicional a un día ya cargado de ellos.

La charla y mesas redondas del final de jornadas se vieron algo menguadas de público que realmente ver, ya habían visto lo que querían y enseñar… ¿quién les va enseñar nada a los viticultores?… Saben de antemano el precio que les van a pagar por  los vinos antes de que se vendimie la uva. ¿A qué los que daban las charlas no tienen ni idea de eso?

Nueva_Cosecha_Nueva_Vendimia_Una centrifugación más_2009

Se ha leído estos días que para qué en el territorio de los cítricos pudiese llegar la “paz”: -no sabemos si la pax Romana, la paz social, la paz de conciencia o la prima Paz, que a veces llega, y ésta última además  cuando menos te lo esperas-, las administraciones autonómicas  hablaban, debatían, auguraban, sugerían… junto al sector, un contrato de mínimos.

En Valencia cuando una hoja de naranjo se balancea torpemente en su peciolo sin haber viento, sin peso de insecto que en ella se pose, sin roce de hombre que huerto transite, ni nada anormal ni digno de señalar y, se le ocurre a la pobre despegarse de tan fino sustento, arrojándose al vacio desde la copa de tan aristocrático árbol… ¡todas las fuerzas humanas y algunas divinas!, se ponen en alarma roja que no naranja y, se despliegan una serie de fuerzas centrífugas y centrípetas que en pocos días deben llegar a conclusiones científicas del no anunciado ni consentido viaje de la pobre hoja al suelo, aunque dichas fuerzas muevan esos días, voluntades, herramientas, tecnologías de última generación, dineros, investigaciones… lo que sea. “Hojas de naranjo en caída libre ponen en guardia al sector” pudiera ser el titular de los diarios del día siguiente.

De ahí que tras el asalto a la Bastilla agrícolamente hablando, en la que aristocráticos cultivos, frutos y vida alrededor han tenido que pasar de los mármoles de los palacios a las tablas del Brumario hace ya unos cuantos años, estaba resultando últimamente desesperante que no se utilizasen muuuuchos más medios de todo tipo para atajar un “mal” cítrico que aqueja a dichos frutos desde hace unos años ya.

A nadie de forma humilde se le ha ocurrido analizar o al menos expresar publica y fehacientemente que a la plantación masiva de cítricos en otras regiones españolas y los de otras de la otra parte del Mediterráneo, han sobrevenido como consecuencia,  superproducciones fuera de control, que sumadas, a lo que ocurre en la otra punta de la cadena en la que se ha producido un radical cambio de usos y costumbres de los usuarios y consumidores de naranjas, ha llevado al mercado a una situación insostenible. 

Fruto, lo que se dice fruto como el clásico conocido, lo comen pocas bocas ya. De ahí que la situación  todo el mundo lo sabe, es casi irreversible, salvo, que se hiciesen cambios estructurales enormes, –difíciles- y unidos además a una gran potenciación de cambios de consumo, -que en éste caso puede que como vulgarmente se dice, valga más el “collar que el perro”-. A ésta serie de movimientos tan difíciles de que se produzcan… parece concluirse que es de Isaac Asimov el futuro que al campo “aristócrata” le aguarda.

En el otro lado del tablero se encuentran los del Vendimiario, que eran casi desconocidos hace unos años y han llegado a mostrar su Faz estos últimos años. Pero el arranque del siglo XXI ha traído continuado vendaval para todos: Usos y costumbres distintos, vida sana y alejada de productos que tengan alcohol. Normas de titanio en ciertas cosas y de una laxitud que llegan a parecerse a los relojes de Dalí en otras, han llevado a la sociedad a ser una imagen de nada, a una desestructuración sin igual, a perder la solidaridad casi a la salida de la escuela primaria, a un autoaislamiento social sin paragón en la Historia de la Humanidad, -ni siquiera en los siglos de la Peste-, y es mucho más grave si le sumamos que, la permanente comunicación que permiten las telecomunicaciones es de los negocios más fructífero que ha conocido el planeta, pero nos aísla magníficamente bien. 

Pues en escenario tan idílico: ¿qué va a resultar de los pobres productos agrarios y de los campesinos que los cultivan? ¿quién se va a acordar de gentes que ya en territorios del centro de la piel de Toro su densidad de población es de un habitante por kilómetro cuadrado?? ¡Si ni se podrán poner urnas para votar estando la gente a esa distancia! ¿A quién le va a preocupar esa delgadez demográfica??, o ¡¡anorexia demográfica mejor!! Desde luego que a nadie de los que nos gobiernan hoy. Lo mismo hasta declaran que creamos estilo.

De ahí que estemos pidiendo desde el campo contratos de mínimos, contratos de garantías, seguros de rentas. Pero… subvenciones han estado repartiendo mientras había dinero fácil. Era una sencilla maniobra dilatoria o de distracción, pero… ¿y ahora que hasta los dineros se han puesto caros, difíciles, escasos y más necesarios en otros puntos más candentes y estratégicamente más vulnerables??? ¡¡Ni subvenciones le van a quedar al campo!! que era el último abono que la urbe utilizaba para mantener al agro con unas cuantas flores, por si les ocurría salir el domingo.

He  leído el día 10 de septiembre que la Unió de Uniones le pide a la Administración Valenciana el mismo esfuerzo para el Vino en el tema de contratos, que para los cítricos ha realizado.

(Comunidad Valenciana) ECONOMIA,SECTORES-EMPRESAS,AGROALIMENTACION-PESCA

La Unió pide a la Generalitat acuerdo de precios mínimos de vino como Valdepeñas

Valencia, 10 sep (EFE).- La Unió ha solicitado hoy a la Conselleria de Agricultura que siente "de una vez por todas" a los diferentes estamentos del sector vitivinícola valenciano con objeto de lograr un acuerdo de precios mínimos como el alcanzado el pasado fin de semana en la D.O. castellano-manchega de Valdepeñas.

Esperemos la respuesta. Pero mientras tanto  vendimiemos, no sea que la polilla y la botritys den al traste con las buenas intenciones de la Administración.

Jazz_Nigth_in_UTIEL_Agosto_2009

Sorprendente pero cierto . Una noche de verano a las 23 horas, casi a punto de cerrar el día 28 de agosto, del caluroso verano de 2009, un verano que recordaremos, pues la uva echa humo en los campos y el azúcar de la misma está casi tostado. Pues en ese año de ardores sin igual, dicen por la calle que hay Jazz en la Alameda de Utiel a las 23,30h.

Nos dirigimos a la parte baja de la Alameda, la bella Alameda de Utiel del siglo XXI que últimamente siempre está llena de ciudadanos y, efectivamente, encontramos un tablado en la parte más cercana al río. Sillas en dos bloques alineadas frente al escenario y gentes que se sientan tímidamente en ellas. El  pasillo central es el lugar que sirve de “escenario” a músicos de oído, es decir, los concejales de un grupo político, que me da en la nariz que tienen que ver bastante con este tipo de actos, pues felicidades. Miran si se llenan las sillas mientras deslizan sus palabras alrededor y de lado o hacía abajo, casi nunca las dice de frente. Deben pensar que alguien escucha o ¿espía? vete tu a saber. Éste más que cálido verano hemos visto cosas ciertamente radicales.  Gripe con  vocales. Escuchas que dicen que hacen, pero que nadie ha visto. Textiles de todo tipo. Esposas sin ceremonia civil, pero colocadas de frente y cogidas al mismo brazo. Un país vasco donde parece que se entienden los que en parte alguna lo hacen, y Jazz, vamos a escuchar una noche de Jazz en Utiel. No es corriente, no es frecuente, pero parece interesante. ¡Ojalá haya muchas noches de Jazz en Utiel, de Jazz y de cultura, hace una falta tan grande como los polifenoles a la uva en un verano tan caluroso en que la maduración alcohólica ha sido como una estampida de animales,  desbocada y casi descontrolada. Ahora falta la estampida que forma la gente para recogerla, y luego la estampida que forman los inspectores de trabajo para coger a la gente que coge la uva. Es toda una sucesión de estampidas que se corta normalmente en la estampida que  debíanformar los compradores de los vinos una vez elaborados. Esa se ve cada 100 años como algunos eclipses. Y si la miras muy de frente y fijamente te destroza la retina, con lo cual toca mirarla rápido y de forma fugaz. La única manera de ir rapidito negociando los precios, eso suponiendo que se produzca.

Un plantel de músicos, muchos de ellos de Utiel, que hicieron las delicias del respetable, durante dos horas al menos. Hasta la Luna salió de su agujero y lució encima del escenario, fue la única que pudo hacer una foto de “picado”, el resto hicimos lo que pudimos y dejamos una muestra. Enhorabuena a tanta maestría con los instrumentos.