Estrés en la “Pasarela”_Julio 2013

He hecho un breve repaso a los concursos de vinos que quedan reflejados en el B.O.E.. Para los foráneos, Boletín Oficial del Estado y, para éste año 2013, son ni más ni menos que 41. Me ha parecido una barbaridad, y realmente analizando los datos no lo es.

Me explico: Hay 7 de ámbito Nacional; 9 de ámbito Internacional; 5 de ámbito Castilla la Mancha; 5 de ámbito Comunidad Autónoma de Canarias; 2 de ámbito de la CA de Galicia; 2 de ámbito de la CA de Murcia; 1 de ámbito CA de Castilla León; 1 de ámbito CA de Navarra; 1 de ámbito País Vasco; 1 de ámbito CA La Rioja; 1 de ámbito DO Ribera del Duero; 1 de ámbito Ribera del Guadiana; 1 de ámbito de la DO Vinos de Madrid; 1 de ámbito DO Jumilla; 1 de ámbito DO Yecla; 1 de ámbito DO Ribeira Sacra; 1 de ámbito DO Ribeiro; 1 de ámbito DO Riax Baixas; 1 de ámbito DO Valdeorras; 1 de a´mbito Subzona de Condado de Tea de Rias baixas.

La suma de los especificados así es de 44. No coincide ni tiene por qué hacerlo dado que algunos de ellos se doblan al especificarlos por su ámbito.

Decía que era una barbaridad porque es una media de 3,416 concurso de media al mes!!

Y decía que no lo era tanto porque si tenemos en cuenta las demarcaciones vitivinícolas hay CCAAs que no tienen Concursos de Vino (reconocidos oficialmente en el BOE, no quiere decir que no haya más), y bastantes DDOOs en el País que no tienen Concurso de Vinos, al menos reconocido en el Boletín Oficial del Estado. Piensen en las CCAAs que no tienen Concursos y en las DDOOs que están en similar estadio.

Si a eso le añadimos unos cuantos de los Internacionales, y sólo citaremos los más conocidos:

Selección Mundial de vinos de Canadá, Concours Mundial de Bruselas, Challenge International de Vine-France, Concours de Blaye-France, International bioweinpreis-Alemania, Decanter World Wine Awards, Grenaches du Monde, Berliner Wein Trophy, Concours International des vins Lyon, Concurso Internacional de vinos y licores de Mendoza-Argentina, International de Estoril Portugal, International Wine Guide 2013,  The Wines From Spain Awards 2013 Reino Unido, The Best Spanish Wines for USA-Miami, Vinitaly –Italia etc etc salimos a una media mensual muy importante.

Verán que es todo un río de actividad en el discurrir del Vino, que arrasa muchas veces con lo que se le pone por delante.

Este tipo de reflexiones a veces genera preguntas, y no pocas:

Se está convirtiendo todo ello en “una merienda de…”, en un baile de máscaras, en una rutina, en una desfachatez ?? o sigue siendo rentable “invertir” dineros en presentación de muestras para obtener reconocimientos o refrendos de una marca: en este caso el nombre del Certamen. Un Challenger de Oro, Un Gran Oro de Bruselas ?? y asi seguido, que luego se diluyen en un marasmo de medallas, oros, platas, qué decir ya de bronces que han pasado a desaparecer y han subido a los Grandes Oro, que dentro de poco, tendrán que ser “planetarios” o “galácticos”, a saber.

No da a veces la sensación de que hacemos vinos para Concursos ??, que luego el consumidor no atina a entender, y menos a adquirir.

Pues nos ha faltado referir Airen del Mundo que este año han puesto en la “pasarela” desde la tierra del Quijote, y desde luego alguna otra variedad que (pareciendo el patito feo) debieran tener al menos quién las reclamase.

Se ha convertido la “ristra” de Certámenes en una Pasarela a la que asisten “modistos” del vino para conseguir reconocimiento, pero que luego sólo venden a un público muy, muy selectivo que nadie ve y menos degusta ??

Todo se está volviendo muy vertiginoso y está perdiendo el equilibrio, el lugar y el poso, sobre todo el poso, y no siempre son indeseables.

¿ Les apetece una tarde de desfile ?

La BoBal en Alemania_Verano de 2013

Bodegas Palmera no deja de sorprendernos. Llegó a España, a Utiel-Requena más concretamente hace unos años, desde su natal Alemania y tomando como base el cultivo de uvas en el marco de lo ecológico y con base la Tempranillo, echó a andar. Empezó en una bodega de alquiler en el Rebollar, la aldea más “valenciana” de Requena y terminó construyendo su propia planta de bodega en el Término Municipal de Utiel. Del tempranillo ecológico de baja producción, paso a “domeñar” variedades de corte foráneo como el Cabernet o Merlot y para rematar su obra, está dando “pinceladas” de BoBal, en algunas de sus “obras de arte” vitivinícola. Y no es sólo eso, quedan ratificadas año tras año en un Certamen del corte de BIOWEINPREIS, con puntuaciones por encima de los 95 puntos que suelen dar lugar a reconocimientos de GRAN ORO.

Nos tememos que Klaus Lauerbach, sigue teniendo “conejos en la chistera” que a buen seguro seguirá mostrando año tras año. Pena para el mercado local (nacional) que la práctica totalidad de sus producciones se vendan en Alemania y ya hablamos del límite de la decenas de miles de botellas.

Por favor Klaus no desfallezcas!!

Por su interés, traemos aquí hasta el post, el texto básico de la web de BIOWEINPREIS, y lo entrecomillamos:

“Concurso Internacional de Vinos Ecológicos 2013
Único concurso autorizado por la Unión Europea realizado con PAR-System (Producto-Análisis-Ranking)

Nos encontramos ya en la tercera edición de esta feria internacional del vino bajo la dirección y guía de expertos sensoriales y de Martin Darting, iniciador del sistema de cata PAR-System. La evaluación transparente y accesible que ofrece el sistema de cata PAR-System tiene en cuenta el efecto sensorial global, diferenciando de este modo los vinos biodinámicos de los vinos procedentes de híbridos interespecíficos.
Todos los expertos coinciden en que el Concurso Internacional "bioweinpreis“ es una de las catas más importantes del sector.

Vinos de excelente calidad, un jurado catador profesional y el incorruptible sistema de cata PAR-System posibilitan una evaluación objetiva del vino presentado que es, por tanto, universalmente reconocida. Estos resultados también sirven como orientación y guía tanto a viticultores, como a consumidores.

Especialmente los viticultores valoran esta excepcional oportunidad de comparar el nivel de rendimiento propio con el internacional y de revalorizar su producción con estos prestigiosos galardones”.

Vinos Mediáticos_Castro Galiana_Julio 2013

Olvídense de aquello…de,  publicitario, promocional, propagandístico etc., etc.

Ahora todo es Mediático, o no lo es. Presencia en los medios, pero qué medios?? La prensa escrita, el papel couché, la tele, la clásica y nunca acabada radio?? o la ventanita de internet donde o eres o no eres?? en función de te encuentras ahí o no te encuentras?

Por si fuera poco todo ello, le sumamos Facebook, Twitter, Pinterest, g+ o cuántas cosas más??

Castro Galiana ha “dicho” que va a poner el mercado mediático en relación al vino al día, de moda, o incluso en nuestra “sopa” y lo está consiguiendo. Un tábano, “una mosca cojonera” y todo esto dicho en el mejor de los sentidos, pero hay que ver la “vuelta” que le está dando Castro G al tema informático y sobre todo en vinos. No hay foro o lugar que no se hable de CG.

Nosotros hemos “buceado” en su web e informes y nos han gustado cosas que dicen en sus citados de los vinos de Utiel-Requena y los hemos traído hasta aquí como un pequeño collage para que Vds. lo conozcan y debatan o a su vez lo comenten.

Pues que Vds. lo disfruten y se solacen en ello. Que no todo deben ser malos tragos, a veces los hay buenos. Nuestros vinos tienen una calidad indiscutible y ello nos halaga, nos enorgullece y nos hace sentirnos bien con nosotros mismos.

Vicente Morcillo_Levante EMV_29_junio_2013

El día de San Pedro  es día grande en Los Corrales de Utiel. Una aldea situada entre Las Casas y Las Cuevas que disfruta sus fiestas cuando las uvas ya han cernido (generalmente) y si la Marchitez Fisiológica del Bobal no se las ha llevada antes y por delante.

Casi pueden calcular a “ojo de buen cubero” por el tamaño y la buena marcha del cernido en qué volumen de cosecha nos encontramos a esas alturas. Aunque luego en un foro adecuado, serio a final de agosto preguntas: “qué volumen de cosecha podemos tener este año?” y te contestan eso es imposible de calcular. ¡¡En Agosto dicen que no lo saben, cuando desde San Pedro ya lo saben en Los Corrales…!!! ¡Valientes viticultores, dirían los de los Corrales!!

Pues por la finalización del cernido de las uvas tiene la buena costumbre, pero buena de verdad, de echar a la calle El Levante EMV, el diario de la CV que más y mejor ha trabajado por los vinos, al menos, por los vinos de UTIEL-REQUENA, un suplemento especial, un magazine otras veces, mostrando nuestras mejores galas vitivinícolas.

Y el maestro de ceremonias es Vicente Morcillo. Un chico de Requena que vive el vino cuando pasea por sus calles, cuando sale a tomar una copa, cuando toma la comida en su casa y cuando marcha de fiesta a la Fiesta de la Vendimia. Siempre vive el vino. Y si se junta con la familia además de vivirlo lo absorbe, y se recrea en la suerte.

Hay gente en nuestro entorno que escribe sobre nuestros vinos. Lo ha hecho hace tiempo y lo hace aún, pero lo de Vicente es de Nota. Al menos es mi opinión personal tras muchos años de seguirle su “ritmo” en la radio, en el diario, y en el bar cuando tenemos ocasión de poner una copa entre nosotros.

Al final alguien dirá que, claro tiene la tribuna para hacerlo. Por supuesto que la tiene, pero otros teniéndola la han aprovechado de otro modo.

Él junto al buen criterio de la línea editorial de El Levante EMV en materia vitivinícola han conseguido colocar en la calle, en los despachos, en las consultas, en los bares, en los ambulatorios, en las bibliotecas y sobre todo en las conciencias y en la boca de muchos de los ciudadanos de la CV la palabra VINO, pero Vino con mayúsculas y sin “vergüenzas”. Y cuando digo todo esto no me refiero a éste Magazine de Junio 2013, miro a los 30 años anteriores y veo lo que entre otras cosas ha hecho El Levante EMV por nuestros vinos, un trabajo titánico que muchas veces con dinero no se puede pagar. Nos ha hecho considerarnos “ciudadanos vitis” y con orgullo, en una Región que era aristocráticamente “citris” y punto.

Darle la vuelta a eso es una tarea hercúlea. Pues de la mano de Uno y Otros, entre estos últimos  Vicente Morcillo, nuestros vinos son nuestra razón de ser en muchos casos y nuestra bandera, bien arrebolada siempre.

Gracias Vicente.

Cata de Añadas 1982 a 2000_Vera de Estenas_Utiel_Junio 2013

Me llamó Félix personalmente. “El Sábado día 15 de Junio tenemos una Cata de Vinos de Vera de Estenas de añadas antiguas”, me dijo. Por qué no te acercas?

Tengo una relación con Félix muy cordial, pero la tenía estupenda con su padre Francisco Martínez Bermell. Recordé en un momento esos años de la década de los 80 en los que el sr. Bermell, luchaba a viento y marea por demostrar que las variedades francesas Cabernet, Merlot, Chardonnay y otras  iban de maravilla en su finca de la Casa de don Ángel situada en las “postrimerías” del linde de Utiel, casi donde se une al de Requena, sajado por la Rambla de Estenas.

Allá que me marché con mi cámara, mi ipad, y mi bloc de campo para no olvidar la sempiterna costumbre de tomar notas para redactar actas, cosa que llevo haciendo los últimos 30 años.

La Casa don Ángel es una finca de finales del XIX o Principios del XX de cuando los “terratenientes” vivian en la naturaleza o al menos estaban asentados en ella. El “urbanitismo” ni siquiera existía y ellos se solazaban en dichos lares viendo salir el sol y ponerse cada día. El Territorio Bobal está sembrado de Casas Solariegas y Fincas de aquellos años, muchas de las cuales poseen su propia bodega y también muchas de ellas están en distinto estado de conservación.

El sr. Bermell, dejó la Casa lo Alto a los Suizos de C. Augusto Egli SA a finales de los 70 más menos, y diciendo adiós al término de Venta del Moro, se vino hacía la Vega del Magro. Su destino resultó la Casa don Ángel y sobre ella “edificó su iglesia varietal” y se dispuso a hacer marca quizá pensando en su jubilación y sus descendientes.

Fue un pionero en materia de varietales francesas y su ejemplo cundió después, pues otros siguieron sus pasos. Afortunadamente el ejemplo no resultó estampida porque en la zona Penedés cuando nosotros en Utiel-Requena las estábamos plantando, ya decían que sobraban algunas cubas de cabernet y merlot algunos años. Eso pudo ser un cierto freno pues creo honestamente que al final hemos plantamos lo justo y necesario. Otro día hablaremos del VERDEJO.

Lo cierto y verdad es que en la Casa Don Ángel o Vera de Estenas hoy, es de los pocos lugares de nuestro territorio donde se puede hacer una cata de vinos de añadas desde la 1982 hasta la 2000 que fue la de éste sábado.

Un grupo selecto de personas, no excesivo, si interesante, e interesados ellos al reclamo de lo que por la redes sociales se ha anunciado desde Vera de Estenas.

Recogemos unas imágenes en nuestro post de hoy y en otro posterior recogeremos resultados, e impresiones de la cata de las añadas de 1982, 1983, 1985, 1991, 1993, 1998, 1999 y 2000. Qué pocas bodegas pueden mostrar una riqueza tan singular, una historia tan palpable, y unos vinos tan sorprendentes, pues sorprendentes resultaron los de los 80, los de los 90 y el 2000.

De descubrimiento lo calificaría yo, abrir esas botellas y ver que lo de dentro te sosiega el corazón y te eleva el alma, después de tantos años de esperar en la botella a halagar al que la descorcha.

Primavera_Traicionera_Mayo 2013

La Primavera es una de las estaciones más deseadas. En nuestra tierra del Territorio Bobal, con unos inviernos tan largos y tan fríos, el deseo de que llegue la Primavera no sólo es bucólico, es práctico. Con su llegada se apagan las calefacciones de las viviendas, que sean a Gas-oíl, Eléctricas, o de Gas, tanto “monta, monta tanto” , es un alivio para los bolsillos. Las personas  dejan el encierro o “hibernación” del oso y salen a la calle buscando los primeros rayos de sol decentes, y calientes y, volvemos a relacionarnos, incluso con los vecinos. Cosa que en invierno… ni eso.
Lo cierto y verdad es que todas las plantas hacen “acto de presencia” con sus brotaciones, sus colores, su “gracia”, en definitiva con su vida renovada cada año.
Pues éste 13 ha sido un poco gafe el pobre. “Ríos de agua del deshielo,  torrentes de lluvias abusonas, regaron campos y huertas, montes y valles y todo como por encanto renació.
El Viñedo tan falto este año de aguas otoñales y también invernales, pues en invierno por nuestras tierras raramente llueve, acogió esas aguas citadas como una auténtica bendición. Pero tras ese golpe de suerte o de “prestidigitador” llegó el tan temido viento del norte o noroeste y además de bajar las temperaturas, con su unión con vientos húmedos y cargados de lluvia del Levante, llamados por nosotros Solano, han traído granizadas, al menos 3, en la mitad última de Mayo. Bajada de temperaturas. Humedad, y fríos sostenidos por debajo de 10º sin llegar a 0º. El grado justo durante varios días, para causar en la variedad BOBAL, una bien llamada Marchitez Fisiológica, o “filage” que les hace doblar el cuello a las uvas y secarse en pocos días. Que les pregunten a nuestros vecinos de Camporrobles, población de acusada altitud sobre el resto.
Junta a todo ello, la humedad reinante y los daños producidos en los brotes verdes, que han  favorecido la entrada de hongos en la savia. En definitiva, un caso de urgencia que nos hace temer que no será un año encantador, desde luego. Los viticultores están empleándose a fondo con sus máquinas de pulverizar y habrá pocas vides que no sean “bautizadas” estos días. “Bufandas en las vides” las hemos puesto virtualmente en la imagen, pero casi, casi.
Hemos sido un poco irónicos en nuestra imágenes, pero el cuerpo nos pedía hacer cualquier cosa menos echarnos a llorar.
Dice el refranero: Año Bisiesto ni viña ni huerto. Resultó  bisiesto el año 2012 y el refrán, vitivinícolamente hablando no acertó. Hay otro que dice. Año de Brevas no lo veas. Brevas ya hay más que hojas en las higueras. Espero fervorosamente que se equivoque igual que el anterior.