Bruselas en Valencia_Bruselas en Bélgica_Testigo el CDT un centro de referencia

El día 4 de Junio jueves (mi feliz aniversario), nos invitaron al CDT de Valencia, Paseo de la Alameda, zona ampliación Palau de la Música, era post Lerma, “amanecer Zaplana, a la entrega de reconocimiento a los premiados del Mundial de Vinos de Bruselas 2009, como hemos comentado en otros post, celebrado en Valencia. ¡¡!! Nunca es tarde si la dicha llega.

 La primera vez que oímos hablar de que el Mundial de vinos de Bruselas podría tocar tierra en Valencia fue en la Feria de Valencia, estábamos en un evento muy interesante del IVEX, Instituto Valenciano de la Exportación que concentraba en el espacio ferial a multitud de importadores. Un agitado y cansado DG que por los pasillos seguía a la inauguradora comitiva dejó decir al viento de algún oído sensible: Vamos a poner una pica en Flandes, Nos traemos el Mundial de Vinos a Valencia, ¡Chúpate esa! siguió, siguió andando pues perdía a una rápida comitiva que parecía tener que inaugurar a destajo varias cosas.

Gran hombre el que de Bruselas trajo el certamen. Con sigilo, pero con acierto.

He visto por Bruselas de todo. Desde vacas de colores “titanlux” para protestar ante el edificio de la Comisión y del Consejo de Ministros, por el asunto de la leche, con la que parece que los ganaderos también están feneciendo en sus granjas, Unos inquilinos del agro que tienen que abandonar por “derribo”, así está la agricultura europea, esperando la piqueta. No quiera Dios que tengamos como los romanos que acometer en horda guerrera a países vecinos, sobre los que hemos depositado la responsabilidad de ser nuestras tierras de producción y nuestras despensas por el desprecio que nos daban dichos oficios o la cobardía de mantener algo nuestro por excesivo precio, o nuestra pacata visión, que de esto también hay bastante.

Premiados que ya estaban los vinos, las autoridades del gobierno autónomo de la CV, entendieron que a los del Terruño, a las bodegas que comparten con nosotros sus negocios, aciertos y dificultades, había que doblemente mostrarles nuestro “respeto” por Valencianos y por Valientes. Un doble acierto el premiar a la vez a todos los alumnos y o profesionales del CDT que durante los días del Certamen del Mundial de Vinos han dado lo mejor de su arte, su buen oficio y su especialidad y por qué no, cariño para que saliese a la perfección. Un buen punto éste último, un buen punto. Los chavales desfilaron por el escenario y recogieron los diplomas que al menos reflejan su esfuerzo y el reconocimiento del mismo.

En Bruselas verán con cariño estos “redobles de tambor” que suenan al finalizar los eventos y los fastos, les sonarán a gloria. Pero muy posiblemente también les hubiesen sonado de maravilla los clarines y trompetas del principio, aquellos que anuncian un gran acontecimiento. Ha faltado el metal, sólo se ha oído el resonar de la tersa piel curtida, golpeada con tino o con saña con una fina y torneada madera.

BRUSELAS_Campo de “minas”_Rosado Europeo_Mayo 2009

Llegamos a Bruselas el 25 y antes de nada, nos encontramos a una serie de ganaderos Alemanes, Franceses y seguro que algún que otro hijo del campo europeo que clama al cielo entre los edificios oficiales “marmolíneos” de la Europa Comunitaria sin que nadie prácticamente escuche sus lamentos.

En la zona Shuman, en la rotonda que forman el Berlaymont, edificio de la Comisión, el del Council, Consejo de Ministros y la Dirección General de Agricultura el más viejo, horrendo y feo de todos ellos, que en la distancia les observa, pero el que según todo el mundo maneja los presupuesto más vigorosos de la UE a 27, se sentaron los huelguistas entre los rododendros, bajo la atenta mirada de un grueso pelotón de policías que se secaban el sudor con las gorras de barco. El día 25 hizo un calor en Bruselas sofocante. Las terrazas del barrio descrito estaban llenas a las 22,30 h de la noche, nadie daba crédito a lo que veía, las vacas de cartón que portaban los del grupo de manifestantes, echaban chispas, si se les hubiese arrimado una cerilla hubiesen ardido. El calor sofocó el ardor de los manifestantes que estaban desgalichados en sus remos y extremidades, alicaídos fueron apagándose sus voces en el interior de sus bien preparados megáfonos.

Europa se ha convertido en un colador. Casi todo lo que en ella se deposita se filtra entre sus agujeros de trenzados alambres. La política agraria común no existe, se ha diluido en los avariciosos dedos de los países socios, que pensaban que un sobre comunitario repleto de euros era una varita mágica dentro de su propio país, pues así ellos eran los repartidores de la dicha europea. Al revés, cada país aplicará unos remedios caseros, sin ningún criterio común que en el mejor de los casos serán eso, caseros y ya se sabe, el que quiere curar males sin un criterio científico medico estándar sobre su enfermedad a que se expone: puedes curarte en el mejor de los casos, que es difícil, pero lo más fácil es que te quedes, cojo, o manco, o pierdas un ojo o te quedes sordo. En fin esta es la Europa que estamos construyendo y no me extraña que en las campañas electorales hablen de las cosas de casa, de la política Nacional, lo que decíamos, los remedios caseros. Así nos va.

El día 26 como estaba previsto  pudimos a lado de la Comisión Europea dar la rueda e prensa en la que manifestamos nuestro más profundo rechazo a la mezcla de vinos blancos y tintos para hacer rosado. Nos juntamos Franceses, Italianos y Españoles que últimamente parecemos los mosqueteros, aunque seamos tres y en este caso nos ha hecho de partenaire y cuarto, Madame Claude Boquet; Suiza ella y, Presidente de los Viticultores Independientes de nuestra vecina nación que ha venido como país 3º a desmentir una de las falacias de la Comisión y de los defensores de las mezclas: “queremos mezclar como hacen los países Terceros para ser más competitivos”. <<No mezclamos en Suiza ha venido a decir Madame Claude, y abominamos de hacerlo, hacemos y nos gusta, el Rosado, Rosado, no el suplantador rosado que sus dirigentes quieren permitir>>.

Aprovechamos para dejar  en el registro del Parlamento Europeo una Propuesta para que los que se están peleando por estar en él tengan trabajo cuando lleguen: que controlen a la Comisión y la vigilen en este tipo de prácticas y autorizaciones pues el sector se lo demanda y si no, que…..

Fenavin_Encuentros 3 CCRRs de la Bobal_Manifiesto por el Vino Rosado Europeo…

Si Abril resultó lluvioso como el refrán anuncia por los antecedentes de un Marzo Ventoso, también ha sido más que nunca “vinoso” “vínico” “vinatero” y “vinificante” y que conste que esta última me la saco yo como hacía el Maestro Umbral del gollete, y significa: “efecto de resurgir la alegría y el bienestar en una persona tras degustar una copa de buen vino”. Pero no va a ser menos Mayo, que quizá lo de florido y hermoso, lo será por los aromas florales, y frutales que desprenderá tras mostrarse también adjetivamente “vinificante”. Empezamos Mayo con una visita al centro del mar del Viñedo de La Mancha, concretamente en Ciudad Real y a lo largo del mes se presentarán varios vinos. Habrá varias reuniones en torno a la variedad Bobal,  por los responsables de sus territorios de origen y a mediados de mes empezaremos a hacer correr el Manifiesto por la defensa del Rosado Europeo, primero dentro de España y después en Bruselas donde se ofrecerá una rueda de prensa por parte de la futura Federación Europea de DDOOs Vitivinícolas en defensa del Rosado.

Pero habrá también un par de reuniones de gran interés en el Observatorio Español del Vino en Madrid a finales de mes. Aunque a mediados del citado Mayo la entidad de acreditación ENAC, tiene citados a todos los CCRRs de los vinos de España en Madrid, para anunciar la política a seguir en materia de acreditación para los Órganos de Control de todas las DDOOs de España. “versus OCM del Vino”.

Les parece un mes poco relacionado con el vino??? pues no ha de quedar la cosa ahí. Se piensa iniciar una acción socio política de amplia acción en España en defensa del consumo saludable y natural del vino y al paso, en defensa del sector que está hecho unos zorros.

Climax del Vino en Valencia_Abril Vinícola

Abril ha podido ser un mes de aguas pues la primavera mediterránea suele ser lluviosa. Pero no, los únicos líquidos abundantes han sido de colores y procedentes de la uva. Esa fruta bíblica que nos acompaña desde el principio de los tiempos. Se ha reunido la CECRV en Valencia desde el día 23 al 26 de Abril, a la llamada de la puerta del mar, único lugar hacia el que salen nuestros caldos, sin que les proscriban, aunque en Inglaterra empiezan a sonar las trompetas de guerra. El alto contenido de alcohol de “otras” desalmadas lo pagamos todos, entre ellos el vino. El líquido más apreciado desde hace 5.000 años a lo largo y ancho del mundo. Cultural, social, saludable y energéticamente.

La CECRV ha tomado una serie de Acuerdos que han de hacer corregir el rumbo que se ha tomado y que de seguir así sin medidas, sin buscar los medios adecuados, puede tener para el sector, un futuro de dudosos resultados.

Europa se desembaraza de sus fantasmas hiperliberalizándolo todo, buscando la competitividad a costa de cualquier cosa y poniendo en el olvido un pasado rico agrícolamente hablando, aún a costa de que de sus pueblos y lugares rurales desaparezcan familias, actividad, riqueza ordenada y razonada, modo de vida en perfecto matrimonio con el paisaje y la naturaleza. Se cause erosión, desertificación… ante todo el dinero, la competitividad y las empresas y los presupuestos nacionales y el comunitario. Tiempo tendremos  posteriormente de lamentarnos de los excesos, de los descontroles,  de las desbandadas y de que queden al descubierto las políticas “del todo vale”. Que no nos llegue nunca el efecto Madoff, y tengamos que parearlo como el efecto “Vinoff”. No quiera Dios.

Un completo resumen de lo acordado en una rica Asamblea de multitudinaria presencia, e Internacional participación. CNAOC, Francia, FEDERDOC, Italia e Instituto de los Vinos de Oporto, han podido ver de primera mano nuestra tierra, nuestros rostros y nuestras virtudes y carencias. Una experiencia que a decir de ellos ha sido muy positiva. En Octubre las presencias hoy multilaterales serán UNA, La Federación Europea de la DDOOs Vitivinícolas verá la luz y llamará a la puerta de la Comisión reclamando una representación en los foros “Bruselinos”. La batalla a partir de ese momento estará servida.

La DO Aceite de la Comunidad Valenciana_ve la luz_Segorbe_09

Yo créanme vds. ya he visto 2 DDOOs de Aceite de la Comunidad Valenciana. No, no es que haya DOS , son la misma que ha aparecido en dos escenarios distintos. Primero apareció en la C/ Caballeros de Valencia, por más señas Uteco, y la otra la de ahora ha aparecido por Castellón por más señas en Segorbe. 

No dejas de admirarte de este tipo de cosas, aunque en el fondo ya deseabas que la primera no hubiese difuminado su ser. Claro que mejor que haya seguido los pasos que ha seguido, que ya son pasos y de gigante pues de la C/ Caballeros de Valencia a Segorbe, ya es saltar, ya es saltar.

Me encanta Segorbe, me sublima Castellón por su genuinidad en el marco de la Comunidad Valenciana. Pero más contento que pueda estar yo, ha estado el Sr. Alcalde de Segorbe que en la presentación de la DO Aceites de la Comunidad Valenciana, dentro de la Casa Municipal y teniendo en la tarima escenario al MH President, sr. Camps, al Presidente del CR susodicho y a la Honorable Consellera de Agricultura, se ha marcado un discurso (telonero) largo, largo como los pasos que hemos mencionado, ¡o más! total para decir lo que ha dicho. LLeva desde el 1995 de Alcalde y venía de un injerto del CDS. No es de extrañar que tantos años en la Casa, la palabra no le abandone fácilmente, ni siquiera en presencia de tan ilustres invitados !!!

He escrito mucho y hablado de la necesidad de una marca pública para los aceites de la CV, lo defiendo a capa y pluma, y lo haré sin denuedo. El aceite de la CV sobre todo algunas subzonas tienen un nivel de primerísima calidad, primerísima. Nada que envidiar a otros que poseen más reconocimiento, pero lo de todas las ocasiones, en la CV andamos siempre muy sobrados de casi todo y a hedonistas no nos gana nadie en la faz de la tierra. Viva el Mediterráneo.

Algún día no sé si comentaré lo que he creído leer en las comisuras de los labios, y las bien cuidadas cejas de la Consellera de Agricultura, que ambas han hecho un movimiento fino, delicado, relajante, pero con finos destellos de sarcasmo cuando el Presidente mirándola ha dicho públicamente lo estupendamente bien que estaba haciendo su labor al frente de la Conselleria de Agricultura.

Mostra de Vins, Cavas y Alimentos Tradicionales_Abril_2009

Cuando llega Abril a Valencia, los pétalos de las flores se dan guantazos desde la corola de  por salir hacia arriba los primeros. Se ruborizan, amarillean, se ponen de un blanco cegador, muestran sus elegantes azules metálicos, rosas coquetos, malvas arrolladores, en fin, los codazos de la pasarela de las flores, que en Valencia amigos es hasta peligrosa. Las flores lo inundan todo, las flores delatan, las flores enervan, las flores “ponen”, “colocan”…

Todo en Valencia es así en Abril. Más de veinte años hace que unos “pardillos” amigos de los vinos, querían mostrar los que tenían, los que se hacían, los que había, y decidieron  que la plaza del Ayto, una plaza tan emblemática en Valencia, en la que existe el balcón más brillante, más goloso, más atrayente de Valencia, al que todos quieren subir para lucir palmito, era el lugar ideal para hacer una Mostra de Vins. Allá que nos fuimos, el Ayto, permitió tamaña osadía y los vinos de la Comunidad Valenciana, durante unos cuantos años se situaron cada Abril en la Plaza por excelencia de Valencia, la plaza del Ayuntamiento.

Cuando las exigencias de espacio, y creo recordar que fue una exposición sobre Jaime I que propuso el Gobierno de Joan Lerma, necesitaron de lugar emblemático, la Mostra de Vins tuvo que ir a la Plaza del Patriarca. Nos sentó mal, pero la plaza del Patriarca es hoy una plaza que tiene un encanto y un sabor, que ya quisieran muchas plazas de más “tronío” para sí.

De allí tuvimos que trasladarnos a la trasera del Mestalla el campo del Valencia CF. Lugar espacioso donde se hacían las prácticas para el carnet de conducir. Lugar anodino, retirado del centro, de trámite vaya. Empezamos a pensar que los vinos después de varias ediciones, molestaban a los poderes públicos. Eran años en los que se empezaban a legislar normas sobre drogodependencia…, empezaban las odiosas comparaciones que no han cesado, y que están dejando al vino en “sus despojos”, estamos en 18,57 litros por habitante y año. Beben más los Australianos, de los que nos hemos reído porque querían pasar por encima de nosotros en los mercados. No sólo ha sido aquello, es que ya beben más que un país, donde el vino es una seña de identidad. Ni más, ni menos.

Pues en estas estábamos cuando nos enviaron al transformado cauce del Turia, cuando era un “feto” de jardín que no lo veía ni el proyectista que lo había diseñado. Lamiéndonos las heridas nos alejamos del Mestalla y descendimos al cauce de un río “asesino” en ocasiones y joya hoy de la Ciudad de Valencia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Han pasado varios años, y ni el político más proclive al mundo del vino, ni el diputado de la comarca vitivinícola, de haber existido, hubiese elegido para la Mostra de Vins lugar mejor. Los vinos de la Comunidad Valenciana han vuelto al jardín del Edén. No hay mejor feria de vinos y alimentos al aire libre en España. Pero por si fuera exagerado haberlo dicho, añadiré que: No existe lugar al aire libre tan natural, tan bello, tan adecuado a la fiesta, a la naturaleza lúdica de los caldos, donde la gente puede disfrutar en paz y tranquilidad, degustándolos y departiendo con sus amigos. El Jardín del Turia, una Joya de Valencia. Les hemos colocado un trozo, para que al menos lo vean.