lunes, 23 de diciembre de 2013

Feliz Navidad y Excelente Año 2014_Dic_2013

 

Feliz Navidad!!!

Que el Año 2014 sea pleno de gozo, dicha y paz para todos!!!

felicitacion

jueves, 19 de diciembre de 2013

El Campeón Arrolla_COVIÑAS_un Prodigio_2013

El día 21 de Enero de 2013 escribíamos un post en ésta página que titulábamos:

Surge un Campeón_COVIÑAS Coop V_Enero 2013

Era sin duda el resultado de las ventas de una entidad Cooperativa en 2012, que superaba todas las previsiones de ese año con relación a años anteriores y en comparación con sus cifras anuales históricas.

Con ésta imagen quisimos mostrar el éxito de una COOP. de 2º grado que es la envidia de sus colegas en el Territorio Bobal. El número de botellas que comercializaron ese año 2012

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Pues de sorpresa en sorpresa que nos lleva COVIÑAS. Hemos creado una imagen que expresa lo que han podido hacer en el año 2013. Adiós records!! Han podido pulverizar cualquier predicción:

calendario-2013-bot

Esto es un avance de lo que puede haber hecho en 2013, alrededor de 12.000.000 de botellas. Daremos en otro post del mes de Enero las cifras exactas del GRAN ÉXITO de una Entidad que ha dejado mirando su estela a otras bodegas que han estado jugando al “juego” DO Única, “DO Partida”, “DO a Medias”, “DO a Enteras”, DO Valencia, DO Utiel-Requena, “quito de aquí”, “pongo allá” “desvisto un santo para vestir otro”… “siempre dividiendo” y así sucesivamente. Pocos juegos “malabares” ha realizado COVIÑAS. Única y exclusivamente ha jugado con firmeza y creencia en los vinos de la DO UTIEL-REQUENA y en la calidad de los mismo. Aquí están los resultados.

No estaría mal que otros se mirasen en éste ESPEJO.!!!

Algún día dejaremos constancia del “Ajedrez” de las DDOOs de la CV y sus “jugadores”

miércoles, 11 de diciembre de 2013

El Hazmerreír de la cotización de vinos por Valencia_ Dic 2013

Es raro que se den más de dos cosechas con precios en origen atractivos para los productores. No lo decimos a humo de pajas, lo decimos mirando el histórico de los últimos 25 años.

Desde la elevadísima cotización de uvas y vinos en origen de la cosecha 2000 (precios de escándalo), que vino a dar al traste con un equilibrio mínimo en las cotizaciones, hemos estado casi 12 años esperando ver remontar los  bajos precios en origen a los que cayeron los vinos. Precios que en estos años han llevado a actuaciones en el viñedo homogéneas pero tan dispares en sus procedencias como: una OCM con arranques pagados de viñedos y, el prácticamente abandono de cultivo de muchas has. más o menos marginales, pero de propietarios nada dedicados de pleno al cultivo.cuadro coti

Han hecho falta solo dos cosechas 2011 y 2012, subida de precios en la primera y subida y fortalecimiento en la segunda, para que se hayan vuelto a cultivar viñedos y parcelas que estaban varios años sin laborear. Pero no solo eso, la actividad del agricultor en estas dos campañas se ha redoblado respecto del laboreo, abonado, reconducción de vasos, reinjerto de variedades no muy acertadas inicialmente, etc. etc. Suma a todo ello, el gran incremento de la actividad exportadora a nivel de país que ha hecho que España haya presumido al menos durante un año o año y medio de sor paso sobre potencias Europeas que hasta ese momento estaban por delante en materia de volúmenes exportativos.

Pero he aquí que de pronto ha llegado una súper cosecha que ha sido la del 2013 y todos los “festejos”, alegrías y banalidades vitivinícolas, han frenado en seco y la gente ha empezado a mirar el rostro del de enfrente, y a todo ello y en nuestro territorio le sumamos la sequía que este final de 2013, está causando como poco, efectos preocupantes y muchas dudas entre los que deben preparar el campo para la futura cosecha del 2014.

Sirva como texto introductorio el escrito hasta ahora para “adobar” lo que de verdad nos está preocupando enormemente que recogemos a continuación:hileras

Hemos leído varios textos, entre ellos el último de Vinetur.com, que viene a referir informaciones de cotizaciones oficiales y se nos “ ha caído el alma a los pies”.

El Titular de la Noticia ya es suficientemente alarmante: “Los precios de venta del vino a granel español se habían derrumbado en noviembre entre un 37 y un 40% en tasa interanual, según categorías, unos descensos que meten presión a mercados europeos como el italiano, donde los productores no ocultan su preocupación por la feroz competencia que ejercen”

Pero y las cotizaciones que en la noticia se recogen??

Según los datos del Ministerio de Agricultura: Una semana antes, subía el blanco en un 5,65%, hasta 3,55 euros, mientras que los tintos se devaluaban un 1,19%, hasta 4,15 euros.

Según la misma fuente, los blancos se pagan a

4,31 euros/hgdo de media en Albacete;

a 3,10 en Badajoz;

a 3,64 en Ciudad Real y a

2,86 en Toledo;

mientras que los tintos a granel y salida de bodega (pago al contado sin IVA) lo hacen

a 4,47 en Albacete;

3,88 en Ciudad Real;

4,72 en Murcia;

3,82 en Toledo y

2,98 en Valencia.

Otras referencias, como la Lonja de Reus (Tarragona), marcaba esta semana

4,80 euros por hectolitro para el vino blanco del Bajo Penedés,

4,90 para el tinto de Aragón o

5 para el cava.

Navarra despidió noviembre con valores de

0,64-0,66 euros por litro al por mayor y salida de bodega para los tintos de esta Denominación y

0,82-0,86 para los blancos de la cosecha de 2012.

En la Comunidad Valenciana se han pagado

3 euros/hgdo por los tintos;

2,40/3 euros para los rosados y ven

2,40-2,70 para los blancos.

A la vista de las informaciones de cotizaciones recogidas nos preguntamos??

SE PUEDE SER MAYOR HAMERREÍR  que lo que está ocurriendo en Valencia con sus cotizaciones, Y PRECIOS de los vinos?

SE PUEDE ESTAR MÁS BAJO en cuanto a posibilidades de remuneración de productos en origen??

ES ESA LA REFERENCIA SOBRE LA QUE DEBEMOS BASAR NUESTRAS EXPECTATIVAS??

DE ESTE MODO, MANERA Y PRECIOS VAMOS A MEJORAR NUESTRAS RENTAS Y FUTURO DE VIDA??

Porque, en un golpe de timón “vergonzoso” de la administración autonómica agrícola de turno EN SU MOMENTO, los términos Municipales de la Denominación de Origen UTIEL-REQUENA, SE “AGREGARON” al Reglamento de la DO Valencia, hecho que conllevó por parte del CR de Utiel-Requena un recurso ante la administración autonómica de turno ante el Tribunal Superior de Justicia de la CV, aún sin juzgar. Amén de una denuncia ante las Autoridades Agrícolas de Bruselas respecto de la actitud de la Administración Autonómica “arrebatando” los territorios a la DO Utiel-Requena, que lo hizo al igual que se le quita el polvo a un mueble: pasando un plumero.

Denuncia sobre la que Bruselas no  ha solicitado información al ente que la interpuso el CR(conociendo como funcionan los asuntos en Bruselas, es como poco extraño), y por extraño, más lo es aún que no se haya vuelto a insistir sobre ella, dando la sensación (dado el largo tiempo puesta), de falta de interés, cuando quizá la gravedad del asunto impone que se hubiese redundado sobre el principal, UNA O VIENTE VECES y haber extendido en varios estamentos más la susodicha. Pero en fin: “hombres sabios nos gobiernan”, o son de una sapiencia “estratégica” superior a la de un Julio César…Los rebajadores vendrán luego.parlament

Lo cierto y verdad es que UNIR NUESTRA SUERTE A VALENCIA, aunque solo sea a  efectos estéticos únicamente, nos coloca en el vagón de cola de las referencias de precios de vinos del País, y por ende “dejamos” en manos de demandantes de productos de bajo precio que desde ese “escalón” poco o nada van a conseguir elevar la imagen y el prestigio de los productos que con esa indicación deseen comercializarse.

No me negarán que a la vista de las cotizaciones, (ranking oficial que se esgrime cada 7 ó 10 días por el Ministerio de Agricultura) no sería más deseable poder enmarcarse en  Albacete, Murcia o Navarra, por no decir Tarragona. Difícil parece poder hacerse en Comunidades como la Catalana o tan al norte como Navarra, pero cruzar el Cabriel para pasear en Albacete parece francamente sencillo, al final casi doblaríamos las cotizaciones de nuestros vinos. Que no es “moco de pavo”. Que se los digan a los productores que viven de la venta de sus productos.  Que les pregunten a ellos donde quieren “colocarse”. Algo mucho más democrático que sin mediar palabra, hacernos perder la identidad para darnos otra… ¡Y qué otra!! y qué otra.

viernes, 6 de diciembre de 2013

Interrogantes en el CAVA?_Diciembre de 2013

Hace no muchos días el sr. Josep Maria Albet i Noya, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedés, y propietario o copropietario de la Bodega Albet i Noya de la que es al menos copropietario si no es el propietario sin partícula “co”, ha decidido abandonar el Consejo Regulador de la DO CAVA. Noticia que firma Jordi Melendo en el Mundovino.es, el día 29.11.2013.feria cava valenciano
Parece ser que también hay otras firmas que han abandonado el CAVA: “Primero fueron Colet, Mas Comptal, Loxarel…” siempre según Jordi Melendo. Igual que cita en el artículo que la sorpresa mayor fue cuando la salida la hizo: “Raventós i Blanc”… y ahora Albet y Noya que es nada menos que la bodega del Presidente del CRDO Penedes, una de las DDOOs más antiguas de España: Véase Gaceta de Madrid 13 de Septiembre de 1932y  las DDOOs enumeradas entonces.
No es “humo de pajas” que se estén produciendo noticias de este tenor.
El Sr. José María Albet está plenamente empeñado en zonificar la DO Penedés. Hemerotecas hay que pueden dar fe de ello. En el Penedés ocurrieron cosas, tras la operación DO Cataluña. Asunto que hizo nacer una DDOO que ha sido  más bien una “supraDO” amalgamada y creada a partir de territorios del resto de DDOOs Catalanas, cuando no de la totalidad de los territorios de algunas de ellas. Esto supuso para las grandes empresas “promotoras” del sector un salto cuantitativo en los mercados, al disponer de un nombre de origen, un campo de acción mucho más “prosáico” de dónde obtener sus productos. Se desprendían además de ciertos corsés, y podían disponer de una banda de precios medios-bajos hasta ese momento inimaginable. De hecho la DO Cataluña posee estadísticas de ventas de vino muy elevadas sobre todo para los pocos años que tiene como DO. Mientras que Penedés (quizá otras), han descendido en sus ventas anuales si tomamos  sus cifras antes de la creación de DO Cataluña. Al final y en muchos casos se “desviste un santo para vestir otro” cuando lo óptimo sería vestir a los dos.cava aragones
Penedés parece con sus acciones actuales necesitar ofrecer una alternativa distinta, una diversificación de sus productos, en base a los mismos, o en base a sus territorios. “Hagamos una compartimentación de nuestros terrenos, haciendo especializarse a cada uno de ellos en un producto que no sea capaz de hacer nadie”. Podría ser la propuesta inicial para desarrollarlo. “Haciéndolo sólo como Penedés ya vemos hasta dónde podemos llegar” parece ser la reflexión adicional a la anterior.cava alimentacion
Claro que en este “andar y desandar” caminos, los que  del Penedés viraron hacia DO Cataluña fueron las empresas grandes, las que necesitan “espacios” alrededor que no estén ocupados”. En cambio quiénes quedaron en el Penedés?  las empresa de tipo medio y pequeñas que basan sus productos en “filosofías de vida” muy alejadas de las grandes.
Qué está pasando en la DO CAVA? Movimientos similares. A lo que vemos, leemos y oímos, son las medianas y pequeñas a las que no les importan más “corsés”, porque estos les sirven si en definitiva el producto es de elevada calidad y precio. Si no, se salen de la DO.
Son  las grandes las que se quedan. Productos de tipo medio y precios no excesivamente elevados. Esta no política no obstante ha llevado a la DO Cava a ser la que más botellas vende de todas las DDOOs españolas, pero no todos los que se “sientan a una mesa” tienen el mismo hambre, ni los mismos gustos a la hora de comer, ni siquiera pueden comer lo mismo, y desde luego cada uno digiere a una velocidad distinta. Por no decir de la educación con que llegan y se marchan de dicho banquete.
El CAVA tiene varios territorios a lo largo y ancho de España y cada uno de ellos, posee una velocidad de crucero distinta. Y por supuesto que los motores “fuera borda” de cada uno de los integrantes también son distintos. Con esas y otras cartas se juega una partida en la que en tanto en cuanto en la metrópoli  se guisa y se cuece el puchero, no hay problema. Cuando en cada uno de los territorio, desean tener olla propia con la que cocinar, el tema cambia.cava riojano
Requena es el mayor territorio (T.M.) de los de Cava fuera de Cataluña. Al principio una bodega pionera de Requena plantó sus mojones en Madrid y tuvieron que darle la razón. De ahí el origen de Requena en el territorio CAVA.  Durante años la bodega en cuestión tuvo sus propios problemas internos como para no ser capaz de brillar bajo el sol CAVA y la balsa de aceite no se agitó Pero tras largas temporada en las que el propio país ha ido cambiando, el CAVA se ha convertido en más de una ocasión en una pelota de pim-pom que ha ido dando vueltas y golpes hacia aquí y hacia allá. Con el consiguiente peligro que ello conlleva, porque hablamos de muchos intereses comerciales y muchos euros en juego. Empresas importantes de peso deslocalizan de la Metrópoli y se instalan en los territorios periféricos. Una práctica que no toda empresa tiene posibilidades de realizar.cava extremeño
Pero hace ya unos cuantos años que al CAVA todo el mundo le está agregando apellidos en manifestaciones promocionales y feriales…de momento. Cava-Valenciano, Cava-Catalán, Cava-Extremeño, no hemos oído Cava-Aragonés y menos Cava_Riojano, pero todo es cuestión de tiempo.
En Resumen: Dentro de la metrópoli del CAVA hay necesidades de diferenciar los productos. Ya no sólo el nombre CAVA sirve a todos, a lo que se ve. Algunos de ellos prefieren la salida del Ente a seguir en la situación actual. Quedan los que pueden estar allí y en cualquier lugar y eso como poco puede ser el principio de un cambio. Sin contar por supuesto la serie de aspectos que de tipo político tan en candelero pueden afectarle en uno u otro sentido, y que desde luego ahí están con su influencia
Veremos que nos depara el destino. Seguiremos teniendo bastante con el nombre de pila…?