miércoles, 30 de enero de 2013

“La Eliminación de la DO Utiel-Requena”_Enero 2013_28

La Sra. Diputada en Cortes Valencianas, la Alicantina doña Vicenta Crespo, ha denunciado en Requena, durante una visita a la Ciudad y en una rueda de prensa, lo que “www.enrequena.es” han llamado “el Plan para eliminar la DO Utiel-Requena.
Les dejamos aquí un video por gentileza de www.enrequena.es, para que disfruten de los más, menos 11 minutos que dura y en los que Vicenta desgrana lo que ha ocurrido para que se llegue a la”eliminación” de la DO Utiel-Requena.


No vamos a hacer juicios de valores, les dejamos el video y juzguen Vds. sólo diremos que es altamente conveniente que la ciudadanía conozca lo que está ocurriendo con la DO Utiel-Requena.Qué mejor que por la boca de una servidora pública para enterarnos.

La DO Utiel-Requena tiene 80 años. Como las más antiguas del país. Con niveles de comercio intermedios respecto de las primeras y situada entre las 10 más importantes de España. Su valor cultural y social no tiene precio. Quizá el único modo de saberlo sería no tenerla. Pero ese riesgo mejor no correrlo. El patrimonio vitivinícola de esta comarca llamada Territorio Bobal entre otros nombres es difícilmente evaluable, si se pierde, si “la eliminan”, si la diluyen, si la agregan a otra, si la difuminan, si se esgrime cualquier excusa para argumentar en ese sentido, desde luego no es la voz del territorio y sus gentes, es la voz del interés puro y duro, de unos sobre otros, de los menos sobre los más. Como casi siempre, qué pena!!!

No me imagino a Rioja tomando los territorios de Navarra, no me imagino a Valdepeñas cogiendo los territorios de La Mancha y tampoco me imagino a Ribera del Duero cogiendo los territorios de Toro. Bueno ni me lo imagino yo, ni se lo imagina nadie, porque si fuese así, ¿dónde está la credibilidad? ¿dónde está la garantía del consumidor?? y lo que es más, ¿dónde se demuestra el tan EXIGENTE Vínculo, que Bruselas ha pedido a todas las DDOOs antes de inscribirlas en el registro europeo?? Aquél que es la prueba del 9 de las diferentes DDOOs. Con esta ubicación geográfica, con este clima, con esta mano del hombre o mujer que la trabaja y con estas variedades situadas en ella, = a:  este producto, esta calidad, eso es una DENOMINACIÓN DE ORIGEN, nada menos ni nada más, que ya es mucho.!!!

lunes, 21 de enero de 2013

Surge un Campeón_COVIÑAS Coop V_Enero 2013

A Principios de los 80 del XX se llenaban en el Territorio Bobal algo menos de dos millones de botellas al año.
La Denominación de Origen, recién separada de su aventura Unificadora “Cheste/Valencia-Utiel-Requena” , mediada la década de los 70, poseía pocos “mimbres” para hacer cualquier “cesta” apetitosa para el mercado. Un Reglamento hecho a toda prisa que únicamente protegía los vinos Tintos y Rosados, si ninguna posibilidad sobre los blancos. Con una estructura empresarial con potencial comercial inexistente (pues nuestras entidades habían sido nodrizas de las que al partir quedaron en el Término Municipal de Valencia), no tenían más posibilidades que seguir elaborando graneles, sin más. Como mucho echar la vista allende nuestras fronteras y ver las nuevas modalidades que en la elaboración de vinos se imponía fuera: Control de temperatura en la fermentación, siembra de levaduras seleccionadas etc.
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El abanico de variedades en la DO y por ende en su reglamento se reducía a: Bobal, Tempranillo, Garnacha y punto. Y la segunda tras los primeros 5 años de introducida le faltó poco para desaparecer, por las posibilidades que en nuestro entorno socio-económico aportaba. Un entorno socio-económico situado a unos años de distancia de otras zonas vinícolas.
Emprender la batalla del embotellado resultó una tarea hercúlea para una zona cuyas empresas más preparadas (y no del todo) para ello, se situaban en la parte opuesta del “divorcio” señalado.
Se ha tenido que producir desde un apostolado entre las gentes, a los esfuerzos propios en materia de inversión (siempre muy mal entendida), y los consiguientes cambios reglamentarios, hechos por supuesto, tras los cambios propios que en el terreno y las bodegas se hacían primero.
A finales de los 80 la primera empresa embotelladora de la DO se encontraba en Oviedo-Asturias y llenaba ella sola más de UN millón de botellas al año. Puede parecer paradójico, pero no embotellando, o embotellando muy poco dentro, hubo que buscar resquicios legales para poder contar con empresa en el exterior. Lo curioso es que estuviesen dispuestas a llenar empresas de Pontevedra,  Lugo o Asturias a 900 km de nuestro territorio y en cambio empresas del término municipal de Valencia se mostrasen remisas hasta límites incomprensibles.Imprimir
Durante los años que pasaron hasta el 2012 ocurrieron muchas cosas en el territorio Bobal. Muchas. Tantas, que después de ampliar la panoplia varietal de la zona, y varias modificaciones reglamentarias de enjundia se llegaron a empeñar recursos propios en dar ayudas en la introducción de barricas para la crianza, y asistencia a ferias entre otras acciones.
Se ha soportado además: las iras de los “Dioses”, la incomprensión de nuestros representantes, se ha sentido la "frialdad" a la hora del reparto, el menoscabo a nuestras propuestas y hemos llegado a visitar los tribunales.
A pesar de todo ello una empresa de Requena, emblemática por su estructura pues es coop. de cooperativas de base, más mérito aún!! . Antigua en su fundación y moderna en su concepción y uso actuales, se ha convertido éste 2012 en la PRIMERA empresa embotelladora del Territorio Bobal. Más de 7 Millones de botellas ella solita ha colocado en los distintos mercados contribuyendo junto a las demás con las que nuestro País España, ha presumido éste año de doblar sus exportaciones. Uno de los años en que los vinos han sido moda entre los políticos, sin haber dicho desde el sector ni “MÚ”Imprimir
Del total de ventas de Coviñas 70% fueron dirigidas al mercado exterior y un 30% al mercado nacional. De ese 30%, el 25% a la Comunidad Valenciana, el 75% al resto de España.
Los países donde más vino ha vendido son: Uk, Holanda, Brasil, Colombia, Polonia, Bélgica y EEUU. Hasta Australia que tras ser uno de los grandes productores de vino ha conseguido introducirse y por proximidad Nueva Zelanda.
Una empresa que a buen seguro con sus magníficas acciones se reivindica en todos los frentes posibles.
Quién puede tras mostrar esas credenciales decir que “Utiel-Requena tiene difícil pronunciación para los extranjeros” frase utilizada como petardos baratos de falla de 3ª sección ? Quién va a poder convencer con argumentos tan banales cómo el brillo de otros nombres?, a los que realmente el brillo, se les ha empañado de tal modo que será difícil volverlo a su “ser”?
Bienvenida COVIÑAS al carro de los Héroes, al carro del triunfo, Felicidades!! por tu propio esfuerzo, por tus propias iniciativas, por tus inversiones acertadas, por tu sacrificio y el de tus socios. Territorio Bobal tiene un Campeón al que puede investir meritoria y honestamente con una Corona Gramínea. Te has convertido en la Primera Empresa de    Utiel-Requena.

domingo, 6 de enero de 2013

Cabalgata de Reyes_Enero de 2013

Salimos a las 19,30h de casa acudiendo al circuito típico por el que desfila la cabalgata de Reyes de 2013. Poca gente y dispersa se observaba cuando nos faltaba poco para llegar. Aún dijimos: “Cada día viene menos gente a estos actos”.la foto (1)
Y una leche!!!  la cabalgata ya había dado las vueltas de rigor y habían terminado el recorrido y aparición en el balcón del ayto dando sus consejos clásicos a los niños de Utiel. ¿¿Pues a qué hora han salido??? nos preguntamos…
Había cogido la cámara para hacer unas fotos que luego traigo hasta esta Utielanías. No es la primera vez que transporto a los Reyes Magos hasta aquí. Pues mi gozo en un pozo. Todo el ceremonial estaba terminado.

Pero la suerte tiene que llamar a tu puerta y eso fue lo que ocurrió cuando nos encontramos dando un paseo en esta fría tarde de 5 de Enero con unos jóvenes de la Falla Puerta del Sol de Utiel, que quisieron recibir a los Reyes vestidos o haciendo una performance de "LA BELLA Y LA BESTIA”. Lo cierto y verdad es que les pedí me dejasen fotografiarles mientras les decía: “esperad que os subo a Facebook” y uno de ellos me respondió: “No, Alfonso, a Utielanias, que pueda coger luego la foto para nuestra Revista de la Falla”…
Pues nada muchachos, lo prometido es deuda.
En la subida  al magnífico establecimiento que es AZALEA, una tienda muy “chic” de ropa de chicas en la calle del Cebo de Utiel, posaron.
Buena noche de Reyes!!!