tag:blogger.com,1999:blog-325387572024-03-05T20:08:51.380+01:00UtielaniasBlog para escribir sobre Tierras, vinos y gentes de UtielRequenaUnknownnoreply@blogger.comBlogger253125tag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-53129706145728039922018-05-25T13:19:00.001+02:002018-05-25T13:20:49.777+02:00Movimiento Vino DO-Brindis 2018<p><img class="wp-image-1963 size-medium" alt="" src="http://utielanias.es/wp-content/uploads/2018/05/brindis-300x200.jpg" width="620" height="413" /></p> <p> Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Brindis Movimiento vino DO Binissalem_Mallorca_2018</p> <p>Como cada año desde hace dos, la propuesta de la CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, de realizar un brindis público en las diferentes Zonas Vitivinícolas de España, está tomando una fuerza bestial. Es una idea estupenda, genial. Dedicar un día, un rato, al vino cada año. Ese producto Nacional que tantas alegrías le da a la Hacienda pública, y desde luego a muchos empresarios, viticultores, viticultoras y consumidores y consumidoras, aunque desde la Transición aquí, el vino ha ido siendo dejado de la "mano de Dios" en lo que  a consumo se refiere, y 40 años después parece que ha alcanzado una fuerza, prestigio y carácter como para haberse convertido en el producto con la procedencia de un País, España, más vendido en el Mundo.</p> <p>Tanto es lo que mueve el vino, que incluso en el Congreso de los Diputados, sede de la representación popular de este precioso País, llamado España, se ha acordado este mismo año 2018 una propuesta no de Ley de celebrar o señalar un día del Vino Nacional.</p> <p>Tiene esta acción una importancia que ahora quizá no se observe, pero le ha dado carácter como de hijo predilecto el Congreso al Vino,  a un producto que con más de 2.700 años de historia entre nosotros, bien ganado se lo tenía.</p> <p>Pocos habrán hecho tantos y tantos méritos para ganarlo y sin haber pedido nada a cambio.</p> <p>Bravo por el Vino!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-74308689267427359992018-04-01T18:39:00.000+02:002018-04-01T18:40:02.987+02:00Frío Marzo de 2018No todas las Pascuas son iguales. Ni vienen en la misma fecha.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="" class="alignleft size-medium wp-image-1959" src="http://utielanias.es/wp-content/uploads/2018/04/jueves-santo-300x200.jpg" height="425" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="640" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: José Alfonso Sierra Salinas</td></tr>
</tbody></table>
El calendario religioso o litúrgico, no sé, marca unos tiempos concretos en los que sucedieron las cosas del cristianismo y hay años que vienen en Abril y años que vienen en Marzo. Adelanto que he visto años de Pascuas en Abril nevar, pero nevar sin compasión. No han sido muchas ocasiones por cierto.<br />
Éste año Marzo ha sido un mes terrible climatológicamente hablando, en relación con los deseos y las fiestas y divertimentos de las personas. Porque a nivel climatológico del campo ha sido magnífico puesto que la sequía que a nivel general se extendía por el País, casi ha sido sofocada por la cantidad de nieve y aguas caídas.<br />
De ahí que las Fallas y las Pascuas se hayan visto, pasadas por agua y frío las primeras, y frías las segundas en lo que a la la parte de la Semana Santa se refiere. Pues esto lo escribo el Domingo de Pascua y el tiempo había serenado su ímpetu en cuanto al viento y la temperatura era idónea por agradable y de buen tono.<br />
Otra cosa como dijimos han sido las procesiones de Semana Santa.<br />
Frías en todos los sentidos. Frías por el reboce del tiempo y frías porque a consecuencia de ello hay muy poca gente que acompaña para simplemente verlas. Ya no participando en las mismas, que también de éste aspecto podríamos decir algo. Pero no diremos porque la temperatura puede haber condicionado muchas cosas.<br />
Deseamos para años sucesivos que en torno a la fiesta hubiese otro ambiente más festivo y masivo si cabe. Claro que manifestaciones de tipo religioso afectan a un num. x de personas y no a todo el mundo. Pero habría al menos que verlo desde otro punto de vista porque una manifestación cultural, siempre es una manifestación cultural, lleve dentro de sí motivos religiosos o no.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-77590449567768877452017-11-23T20:23:00.001+01:002017-11-23T20:23:53.213+01:00Otoño del 17<blockquote> <p>Será uno de los Otoños más secos de los últimos 40 años, nos están diciendo cada día en todas las partes, en todos los medios, redes sociales etc.</p> <p>Los pantanos están muchos de ellos secos, sin agua, salvo en el lecho. Un paisaje que mejor no verlo.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-9I-yYdOFOXE/WhcgFguu1UI/AAAAAAAAEkI/crrZAKWLLtcdWSQjy4nJT6vXy9sdWkKbwCHMYCw/s1600-h/rebollar%2Brojos%2B2%255B4%255D"><img title="rebollar rojos 2" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" border="0" alt="rebollar rojos 2" src="https://lh3.googleusercontent.com/-phbkMCOgxa4/WhcgGbIADmI/AAAAAAAAEkM/SOiUBUk2q6w5n3RWARWSzkn7gWY5CfEpACHMYCw/rebollar%2Brojos%2B2_thumb%255B1%255D?imgmax=800" width="600" height="389" /></a></p> <p>Pero ello no es óbice, para que recordemos que la última cosecha recogida dejó el paisaje con ese cromatismo que sólo en las zonas de Viñedo a veces, no siempre, es capaz de repartir por el suelo del mismo y hasta el mas cercano o lejano horizonte.</p> <p>Que llueva!!</p></blockquote>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-34133731853108005822017-08-27T14:08:00.001+02:002017-08-29T18:05:31.793+02:00¿Y si no existieran?Hay veces en la vida que ocurre. No es frecuente, pero ocurre. <br /> Vivir en democracia es un lujo que, si miramos a los 200 países que forman más menos el mosaico territorial del planeta, no gozan la mayor parte de los habitantes del mismo. Por eso a pesar de lo que se diga, más vale que la mantengamos con celo, pues la nuestra realmente nos costó mucho conseguirla, incluso a pesar de las imperfecciones que algunos dicen que tiene, que no serán pocas, pero más virtudes y ventajas deben de estar en el otro platillo de la balanza, para que siga entre nosotros. <br /> Una de las características que vivir en este modelo posee, es algo que hace unos años está ocurriendo en Utiel.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Nmq3gaWnMZE/WaK2GDw47UI/AAAAAAAAEjI/ILN5-JGR-GU8U8ytytjBbGAXr0bobZcCgCHMYCw/s1600-h/calle%2Bpuerta%2Bnueva-antes%2Bdespues%255B12%255D"><img alt="calle puerta nueva-antes despues" border="0" height="478" src="https://lh3.googleusercontent.com/-hmwU7gV5UAk/WaK2HEocpKI/AAAAAAAAEjM/vIG9XBIRCsstzdElEBgu6BBvsAyA9pJHgCHMYCw/calle%2Bpuerta%2Bnueva-antes%2Bdespues_thumb%255B9%255D?imgmax=800" style="background-image: none; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="calle puerta nueva-antes despues" width="636" /></a> <br /> Conozco un caso similar que se intentó en Sinarcas hace más años, pero el fenómeno nacido terminó sucumbiendo a los efluvios que del poder emanan siempre. Que nunca se sabe si son de ayuda o de ayuda. Teniendo en cuenta que ayuda en primer término puede ser para que el fenómeno crezca y ayuda en segundo término puede ser ayudar a que el fenómeno se hunda lo más rápidamente posible. Una misma palabra dos sentidos distintos. <br /> Decía ocurrir en Utiel, porque de pronto, que no de repente nació Serratilla. Asociación como poco, para la defensa del Patrimonio y que en su corto pero firme discurrir, ha dado muestras de que no sólo se va a conformar con defender el patrimonio o intentar revalorizarlo que no sería tarea baladí, sino más bien darnos en los morros a muchos utielanos y utielanas que nos creemos que somos la leche y a lo peor ni para un cortado servíamos. <br /> En 40 años que vivo felizmente en Utiel, no he visto nunca un fenómeno igual. Emperrados y/o desperrados, que no es lo mismo aunque rime de vicio, su lucha, su delirio, sus ganas de ver a Utiel de otro modo, y no sólo escrito en sus estatutos, les ha llevado a empeñarse de todas todas, en restaurar: la fachada de la Casa de la Cadena, para los ilustrados o, café Pérez para los descreídos como yo. <br /> Como si no fuese tarea mínima, y por si celos con su acción hubiesen despertado en la vecina Casa de Solá, la emprendieron a recortes, afeites y enlucidos de modo y manera que con unas brochas y buen tino pueden dejar a la Casa citada, por cercanía con el Pérez, en su mejor y más acicalado vecino. <br /> Por si fuera poco, y previendo, que prevén más que el poder establecido, a sabiendas que estas Ferias y Fiestas de 2017 la calle de las Bodegas de la Puerta Nueva serían un rio de gente para ser observadas en sus flamantes reformas buenas, o menos buenas, acertadas o fuera de la diana los disparos hacia ellas dirigidos, han precavido en dejar inmaculadas las viejas, deslustradas y desconchadas fachadas de la calle en ciernes… <br />¿Poco o mucho han hecho los de La Serratilla?, que no les gusta el La, aunque resultó mágico en Eurovisión en la boca de Massiel.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-3oYo_4cNn_w/WaK2Ik4M0SI/AAAAAAAAEjQ/fLmBTH_rdxAPGT0uU7Pwyb_j2CVyV-AggCHMYCw/s1600-h/P1130034-001%2B%25281%2529%255B5%255D"><img alt="P1130034-001 (1)" border="0" height="780" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Ivw3xY2G_zk/WaK2KA75wnI/AAAAAAAAEjU/MH_h2044qrUlIAa8RHriRTHxTi-GilW_gCHMYCw/P1130034-001%2B%25281%2529_thumb%255B2%255D?imgmax=800" style="background-image: none; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="P1130034-001 (1)" width="585" /></a> <br /> No es cantidad lo que juzgamos. Es poner frente al espejo a muchas, muchos, cosas, y casos de lo que en Utiel ocurre. <br /> El casco histórico de Utiel, puede no ser de los mejores, puede no ser de los más vistosos, puede no ser de los más atractivos, puede no ser de los más ricos, pero quizá se nos ha olvidado que ser lo que se dice ser o no ser, he ahí el dilema, es que ES nuestro, y eso es motivo suficiente para que no lo tengamos ni un minuto más en las condiciones que está. Y que no voy a enumerarlas porque todos y todas las conocemos al dedillo, las vemos todos los días y deseamos fervientemente que estuviese de otro modo. <br /> Pues lo que para el común de los Utielanos y Utielanas es un deseo, un sueño, para la gente de Serratilla es una realidad. Gota a gota, ladrillo a ladrillo, fachada a fachada, pero sus sueños por el arte que sea, se hacen realidad y los podemos ver, palpar y mostrar con orgullo. <br /> ¿Qué placer tan grande podríamos tener si todo el casco histórico de Utiel estuviese como ellos han demostrado con hechos que puede hacerse? <br /> Pues aún sería mayor el de las gentes que nos visitasen, mucho mayor. ¿Y siendo Utielanos y Utielanas como somos, no seríamos capaces de conseguirlo? <br /> Eso y más, estoy completamente seguro. <br /> Hay personas mayores que dirían: Yo eso ya no lo veré. <br /> Pues yo, espero verlo. <br /> Serratilla somos todos!! No lo olvidemos. Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-55134242876775349702017-08-08T13:04:00.001+02:002017-08-08T13:04:46.575+02:008 de Agosto fiesta de la Independencia en Utiel-Requena DO<p>Diario Oficial de la Generalitat Valenciana</p> <p>Num. 8101/08_08_2017</p> <p>Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural</p> <p>RESOLUCIÓN de 2 agosto de 2017, del secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, por la que se adopta y se hace publica la decisión favorable parcial a la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida Valencia. [2017/7277]</p> <p>Con una quizá triste, pero firme y contundente  resolución se enmienda una, si no la mayor de las injusticias cometidas en el sector Vitivinícola de la Comunidad Valenciana. Aquello tan popular de: “Te di el dedo y terminaste cogiéndome el brazo”<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-IXcxxKUismo/WYmayuRpuGI/AAAAAAAAEis/mj4-nLma7CYqzB9k5Q4Fph1XB4OyqqIGQCHMYCw/s1600-h/llanura%2Brebollar%255B15%255D"><img title="llanura rebollar" style="display: inline; background-image: none;" border="0" alt="llanura rebollar" src="https://lh3.googleusercontent.com/-WKkq9CHTqEs/WYmazcXcmoI/AAAAAAAAEiw/41lk6qrpn14EAZMyoisTLTwNcqrXh3u7gCHMYCw/llanura%2Brebollar_thumb%255B13%255D?imgmax=800" width="637" height="199" /></a></p> <p>Es el resumen de la historia que entre las 3 DDOOs de la Comunidad Valenciana ha ocurrido en los últimos 30 años.</p> <p>La DO Valencia ante la falta de mercancía que en su propia demarcación se daba, acudió de buena fe, y con las componendas de los “entresijos” del poder a las DDOOs de Alicante y Valencia en busca de “oxígeno”, mercancia vitivinícola, y la obtuvo por la buen voluntad de unos, la cortedad de miras de otros, la importante maquinaria comercial imperante y por la maldita enfermedad de Utiel-Requena que durante años nos ha lastrado socioeconomicamente: La complacencia, la odiada complacencia sobre la que no se ha encontrado aún antídoto para ella, pues vaga, subyace y se pasean entre nosotros cada día del año.</p> <p>Esa buena fe inicial de, te di el dedo… terminó como no podía ser de otro modo, …cogiéndonos el brazo, que no fue otro que los Términos Municipales de Utiel-Requena y Alicante. De lo sucedido en la provincia de Albacete, que ya es alargarse uno en sus necesidades vitivinícolas, lo dejo para otro pensador con más raigambre en la Meseta. Que malo sería que alguien no le hiciese la oportuna crítica.</p> <p>Pues bien. El brazo, versus Términos Municipales, se consiguieron, con bajeza, de forma forzada, por quién tenía el lápiz que escribe en el Diario Oficial y el silencio y la quietud cómplice de “peones” de brega que todo “matador” o “matadora” lleva en sus cuadrillas. La vergüenza y la poca dignidad es  haber aparentado ser la defensa de lo contrario, cuando  se les puso en el lugar en el que se encontraban y además a fuerza de añagazas y trapacerías. Es una forma de hacer historia, triste y amarga pero historia.</p> <p>Pero leche…siempre hay alguien que va luego y lo cuenta… pues eso, que se jo…</p> <p>Hoy día 8 de Agosto el Diario Oficial de la Comunidad Valenciana publica una RESOLUCION que no puede dejar a nadie indiferente. Las DDOOs de Alicante y Utiel-Requena recuperan sus territorios, sus Términos Municipales. EL Pliego de Condiciones de Valencia DO ya no tiene entre sus zonas de Producción, lo que de forma que no debió, tuvo.</p> <p>Fiesta y de campanillas debiera de instaurarse en Utiel-Requena. Al menos si el resto de la ciudadanía no la guarda, que entre los viticultores y viticultoras se recuerde y se haga honor a ella. </p> <p>Hemos recuperado algo que nunca debimos de perder. Los pueblos deben de recordar su historia para no tener que volver a repetirla.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-88912325568816145702017-08-07T18:55:00.001+02:002017-08-07T18:55:31.273+02:006 de Agosto de 2017 y así va la cosa…<p>Este año 2017 es un año muy “rarito” a nivel Vitivinícola. Nos digan lo que nos digan nuestros amigos bodegueros, enólogos y gente del saber de la Viña y el Vino.  A saber las dosis de discurso políticamente correcto que llevan sus palabras, cosa que podemos entender, pero que compartir resulta un poco más difícil.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-PDjfUVbOtcw/WYibgHpvcII/AAAAAAAAEiY/WmCD6r3em5EE3cVTXO7ejcxnsf9HZokNQCHMYCw/s1600-h/uva%2Bbobal%255B15%255D"><img title="uva bobal" style="display: inline; background-image: none;" border="0" alt="uva bobal" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8mj2v2ErQdsJ2aMr__4s-m2vPXtuQU8Z_8AFA9j5P3kFF-7WUYJq5t-KG55gKA8MgHkuZUB60LdOa0yOjgr6jgdxbj992aoxmVszPBCVHmqbtHgyTBLcA_BYEB-3lst8tahg/?imgmax=800" width="637" height="426" /></a></p> <p>Tampoco es para rasgarse las vestiduras. Más bien hacer un seguimiento lo más exhaustivo posible y estar al loro de las cosas de forma real, dejando al lado los Medios Sociales, Redes, Márquetin y toda esa patulea que hoy nos rodea y nos hace a veces, no ser nosotros mismos.</p> <p>Los agricultores sabios ellos, con unas dosis de humildad infinitas, saben sin medios técnicos, sin discurso mitineros, ni apariciones mediáticas el mal o la circunstancia que aqueja al cultivo y por donde le viene el “problema”. Sí, con sus palabras, con su reducido <a href="https://lh3.googleusercontent.com/-2mhVmKgFs7g/WYibYRYijQI/AAAAAAAAEiQ/70H3DvbxSw03I2KSysqTvJ0KZNlyBi8iACHMYCw/s1600-h/uva%2Bbobal5%255B8%255D"><img title="uva bobal5" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" border="0" alt="uva bobal5" src="https://lh3.googleusercontent.com/-gm7bIDwMHGg/WYibY-EACdI/AAAAAAAAEiU/lBly1qQrMmAG8KEzJeA1rpN0i9aAQEzGgCHMYCw/uva%2Bbobal5_thumb%255B6%255D?imgmax=800" width="584" height="874" /></a>vocabulario quizá, pero lo saben, “saben más que Lepe” que decía mi abuelo.</p> <p>Las uvas de bobal del paraje de El Tollo de Utiel están más o menos como las mostramos aquí.</p> <p>Bien harían quienes tienen la responsabilidad de hacerlo…ir tomando datos reales de por dónde va la maduración.</p> <p>Lo mismo puede ser chico que chica, sí, pero mejor será tener preparado “el color adecuado”, aunque sean cosas de “vieja”.</p> <p>La semana que viene hablaremos…!!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-61387547871346818872017-07-14T13:44:00.001+02:002017-07-15T17:15:55.575+02:00Manias PersecutoriasCuando el diablo no tiene que hacer con el rabo mata moscas. Un dicho o refrán muy extendido que hoy sería fácilmente aplicable a algunos que de una parte de la población se dedican a la “res pública”<br />
Hace unos días, pocos, el anterior alcalde del Ayto. de Requena sr. Javier Berasaluce ha presentado una moción en el Ayto de su ciudad, la que le otorgó el acta para ser concejal y por los votos comarcales, diputado de la Diputación de Valencia, en la que reclama al Pleno de su Ayto. que solicite el cambio de nombre para la Comarca y que pase a llamarse Meseta de Requena-Utiel con capitalidad en Requena.<br />
Y a qué viene tal petición y deseo de “hermanamiento” comarcal de parte del Sr. diputado?<br />
Viene a consecuencia de que en la propuesta de Ley que en las Corts ha llevado Compromis sobre delimitación territorial, se fija Requena como capital de la Comarca, pero, ah!! amigo, Compromis va y le llama a esta: Plana de Utiel-Requena…<br />
Ahí es donde las neuronas del sr. Berasaluce se han agitado, se le han entrecruzado y las lleva en ebullición permanente.<br />
Por Dios!! Plana de Utiel-Requena… mayor insulto no podrían haberle causado.<br />
Como diputado de distrito que es, de distrito… y con la ecuanimidad en la mano, y la venda de la Justicia en los ojos, “ha dicho”: voy a hacer una consulta a todos los habitantes de “mi” comarca, y entrecomillo “mi”, o al menos, si a los habitantes no puedo por dificultades logísticas o de otra índole, consultaré a las asociaciones, organismos, representantes políticos para que digan qué nombre es más apropiado para la Comarca, que el de Plana de Utiel-Requena, que no le gusta, o más bien le repele, por el “salto” que ha dado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4ul9Cxextt1U1OXExOiJLIr5bUZOtlTjMKT6W3-5DW8XuCTIaQnir6TxxWacsvNJHP8LXfMmU6vYPXXysCoIT33rgbyCBkMu6Qh7hcwdjGAOMjB_r2TTvrgY0XL6rIss8g2d/s1600/serrucho3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="652" data-original-width="550" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4ul9Cxextt1U1OXExOiJLIr5bUZOtlTjMKT6W3-5DW8XuCTIaQnir6TxxWacsvNJHP8LXfMmU6vYPXXysCoIT33rgbyCBkMu6Qh7hcwdjGAOMjB_r2TTvrgY0XL6rIss8g2d/s640/serrucho3.jpg" width="537" /></a></div>
No, que va… ha sido ecuánime, equilibrado y austero. Ha consultado lo que en esta materia han dicho o escrito, entes, gentes, y documentos que emanan de Requena exclusivamente…era predecible el resultado de sus democráticas consultas.<br />
Cuando se echa mano de fueros, derechos históricos, no sé qué más zarandajas y “gaitas gallegas” se está obviando que vivimos en el siglo XXI, que prácticamente todos los derechos de las gentes de este País que se llama España, vienen de la Constitución Española por la que nos regimos desde que nos levantamos hasta que nos acostamos, incluso la forma el modo y la manera de elegir un diputado de la Diputación, que es un diputado de distrito, que debiera representar al distrito, no a sus intereses, más o menos interesados y localizados, por lo que me atrevo a decir que malamente nos representa el sr. Berasaluce a las gentes de Utiel, o Caudete de las Fuentes entre otros, por lo que me gustaría elevar un ruego a los dirigentes de su partido si es que hay dirigentes y pueden tomar opciones.<br />
Un diputado que separa, enfrenta y crea problemas entre los habitantes de una comarca, en vez de unir y crear buen ambiente es un diputado Inútil totalmente. Por favor ténganlo en cuenta para las próximas elecciones.<br />
Estamos 30 o más años luchando codo con codo por nuestras señas de identidad a través del mundo del vino del que somos inseparables, tanto, que hasta contra la propia Generalitat hemos ido con un pleito en el Supremo y viene ahora un chiquilicuatre de diputado de la diputación a “joder la pava”.<br />
Hace un día maravilloso, seguro que viene alguien y te lo jode. Pues esa famosa frase a partir de ahora debiera ser dicha sustituyendo el “alguien” por Berasaluce.<br />
No tendrá asuntos más perentorios, más necesarios y más urgentes que atender. Imagino que los de Compromis tienen la cabeza sobre los hombros.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-75555807286520871192017-06-25T14:19:00.001+02:002017-06-25T14:19:39.453+02:00A la carrera parecen ir. Final Junio 2017<p>Durante varios años hemos tenido la costumbre y posibilidad de “atrapar” las vacaciones a partir de mediados de Julio. Es decir del 15 del citado.</p> <p>Durante años también hemos observado que el albaricoquero que teníamos pegado a las paredes de la casa empezaba a querer madurar precisamente cuando nos marchábamos de vacaciones. De modo y manera que tenía que decirle a una amiga y vecina: “Por Díos entra y  coge los albaricoques que cuando vengamos dentro de 10 días están en el suelo y comidos por los pájaros”. </p> <p>Todo esto lo escribo conscientemente ahora que he meditado sobre ello, pero en el día a día estos años pasados me resultaba un inconsciente y una costumbre.</p> <p>Hace unos días oí decir a un viticultor: “temprano vamos a vendimiar este año”. Me sonó a esas afirmaciones de tipo rutinario que se hacen en los bares y cafeterías por parte de amigos o compañeros de oficio. No le presté atención pero, me quedó ahí en el “sonajero” de mi cabeza.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-WNkO8cKV2PY/WU-qWBxVmvI/AAAAAAAAEhE/WjN7d54rYv0KPQQtzf5RjMp8_qp9aOZ0gCHMYCw/s1600-h/zapatillas%2Bvi%25C3%25B1a%255B3%255D"><img title="zapatillas viña" style="margin-right: auto; margin-left: auto; float: none; display: block; background-image: none;" border="0" alt="zapatillas viña" src="https://lh3.googleusercontent.com/-MyuIJ47S6aU/WU-qWsXuqqI/AAAAAAAAEhI/l5kzZzJiS88ChUsX72AkjwTyroRGoKr7ACHMYCw/zapatillas%2Bvi%25C3%25B1a_thumb%255B1%255D?imgmax=800" width="648" height="433" /></a></p> <p>Un par de días antes de San Juan observé que se habían caído varios albaricoques al suelo. Tenía tantos este año, que pensé que era una acción de autoaclareo que efectúa el árbol al ir engordando sus frutos.</p> <p>Al día siguiente había más frutos en el suelo. Así al día siguiente y ya no dejaron de caer. Estamos a 27 y la mitad o más de los redondos y dulces albaricoques han hecho su deseado salto de aprendiz de paracaidista sin que se les abriese la seda del mismo. </p> <p>Esto a bote pronto, son al menos 3 semanas de adelanto con años anteriores. Claro que el calor también es mucho más fuerte, de más grados y casi todo el mes de Junio. Algo raro en nuestra tierra, pero raro, como una bandera de España en una rotonda de un pueblo de Cataluña.</p> <p>No me extrañaría que el viticultor de la frase audaz, vaya a tener razón y la vendimia nos ponga en Agosto los pelos de punta… El desarrollo de la vegetación de la vid y sus frutos para ser Junio son asombrosos…</p> <p>Veremos cuando pintan las uvas este 2017, que toda la vida o casi toda han pintado para la Virgen de Agosto. No sea que este año la Virgen las vea en su día moradas como la bandera de Utiel o la de los comuneros de Castilla, que no se lleva un un número en la escala de Pantone.</p> <p>Tiempos raros donde los haya, cambiantes, complicados e inciertos que nos hacen estar muy descolocados a los que ya con unos cuantos  decenios encima, poseemos por eso precisamente, algo de información en nuestras bases de datos de nuestra vida que ahora no terminan de servir, al hacer la comparación con lo que vemos cada día.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-3208469376073963592017-05-20T19:27:00.001+02:002017-07-16T11:56:21.746+02:00DiaMovimientoVinoDO 20 de Mayo de 2017Bueno, quién se lo iba a esperar…!! Nadie. Matar dos pájaros de un tiro no suele ser fácil. Que se lo pregunten a muchos cazadores que a veces ni con dos disparos tiran ni un pájaro, que seria a la inversa. <br />
La idea inicial de la CECRV de montar el díaMovimientoVinoDO, ha sido sencillamente genial, excelente. En un periquete y subidos a las redes sociales, hemos conseguido aunar, sumar, y poner de manifiesto que el único vino de España, que está donde se le espera, donde debe, con la gente y en los lugares púbicos desenfadadamente, es el vino de DO, cual iba a ser si no?<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-xieU56-HSPM/WSB8WRuV22I/AAAAAAAAEgM/jDYdLaKyRiIPrccqW7dAMTuSRjpH42UkQCHM/consejo%255B3%255D?imgmax=800"><img alt="consejo" border="0" height="441" src="https://lh3.googleusercontent.com/-cNoR3WxT1wI/WSB8cPDqxjI/AAAAAAAAEgQ/vrk05Ypl4Jo_zJfpgHZ9mCYw5hmap1nLQCHM/consejo_thumb%255B1%255D?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="consejo" width="643" /></a><br />
El resto son vinos de empresa, vinos de negocio, vinos que existen, que circulan, que sirven, pero sin alma, sin el espíritu necesario para ser amados.<br />
En 24 ó 25 DDOOs de éste País, de 13 Comunidades Autónomas, el vino de DO y la gente han salido a la calle, se han dado la mano, se han mirado a los ojos y se han declarado su amor. Ya no hay vuelta atrás. El contrato, el compromiso está hecho, sellado con una copa de vino en la mano y unos ojos que sin hablar decían más que una boca desatada.<br />
Hoy el día 20 de Mayo, el vino de DO ha dejado claro, que éste día al menos en España es el día del Vino DO. Pueden oficializárnoslo o no. Que la política sigue caminos tortuosos a veces, pero nosotros años tras año sin necesidad de hablar, de reclamar o exigir ya nos sirve de embajador el vino, para decir que es el día 20 de Mayo de cada año, nuestro día.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-ma100IATJ4U/WSB8cil05NI/AAAAAAAAEgU/n7lo-6gldhAzQ4bvqbCbD9g2fk1DSLRIQCHM/homenajeados%255B3%255D?imgmax=800"><img alt="homenajeados" border="0" height="449" src="https://lh3.googleusercontent.com/-gRwThw8U_w0/WSB8iUcjEmI/AAAAAAAAEgY/og_JlM0uChwD4yuc0VVadCAbdq8CZtHrACHM/homenajeados_thumb%255B1%255D?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="homenajeados" width="655" /></a><br />
En Utiel-Requena además aprovecharon el CR y la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino para homenajear a sus mayores, agricultores que de unas cuantas poblaciones del Territorio Bobal, fueron entrevistados y dieron en largas grabaciones sus experiencias, su saber, su sapiencia y casi su ser, para que de ellas se conformase el Atlas del Cultivo Tradicional del Viñedo y sus Paisajes Singulares que ha editado el Ministerio de Agricultura y que será un magnifico compendio de saber agrícola de muchas tierras de España y los hombres y mujeres que de sol a sol la trabajaron.<br />
Homenaje estupendo y agradable en el que se entregaron separatas de dicho Atlas que casi tiene 900 páginas y del que se han editado unas cuantas con la parte correspondiente a Utiel-Requena DO para uso, recuerdo y disfrute de cualquiera que lo hojee, sobre todo los actores del mismo.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-fnuCkzViOo4/WSB8jB292KI/AAAAAAAAEgc/gKnJhroh-CUf9Mdf2b9QiRgM4vVhxDJCACHM/s1600-h/brindis%255B3%255D"><img alt="brindis" border="0" height="449" src="https://lh3.googleusercontent.com/-HhgEBN_fqqw/WSB8kP-FxeI/AAAAAAAAEgg/I4hYB3P8pfgi_4FfvR8j1S7JrzyyHMB3QCHM/brindis_thumb%255B1%255D?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="brindis" width="655" /></a><br />
Felicidades a los organizadores. Redondo como el sabor de un buen vino salió todo!!Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-74138236115129384772017-04-11T18:51:00.001+02:002017-04-11T18:51:01.826+02:00“El día de la Cruz, la viña reluz”<p>Esa frase del título es la que se oye desde generaciones en mi tierra: Territorio Bobal. El día 3 de Mayo es el día de la Cruz. Momentos anuales en que el viñedo está brotado muy recientemente y al darle el sol en la pequeñas y delicadas hojas le hace relucir cuando lo miras.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-c6ijjCVV0pc/WO0JaLuyLZI/AAAAAAAAEfc/AtBzCCSbjQ0/s1600-h/IMG_9024-280%25255B4%25255D.jpg"><img title="IMG_9024-280" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_9024-280" src="https://lh3.googleusercontent.com/-hDRBkbKawcE/WO0Jaz73ROI/AAAAAAAAEfg/Cp5-gR-bDKs/IMG_9024-280_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" width="619" height="424" /></a></p> <p>Hay o no hay cambio climático? Vete tu a saber si será cambio climático o no. Lo cierto y verdad es que este año, y no es el primero, en el mes de Abril, 20 ó 25 días antes de la fecha señalada el viñedo se encuentra en un estado fenológico adelantado para “las costumbres” digamos.</p> <p>Cada año nos damos una vuelta por el campo y vemos cosas de este tenor, como el 8 de Abril en el paraje llamado Casa lo Alto del T.M. de Venta del Moro, <div id="scid:C62021F8-9D77-4E84-BD14-18CE70F02159:dbb1b3ec-e194-4749-841b-496072b63220" class="wlWriterEditableSmartContent" style="float: none; padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin: 0px; display: inline; padding-right: 0px"><a href="http://www.bing.com/maps/default.aspx?v=2&cp=39.43599~-1.315355&lvl=12&style=r&sp=aN.39.44269_-1.317844_Casa%2520lo%2520Alto_&mkt=en-us" id="map-43ef1eab-d177-4c60-9dfa-f2f915984c21" alt="View map" title="View map"><img src="https://lh3.googleusercontent.com/-UplhIrzlZck/WO0JbpEdXyI/AAAAAAAAEfk/4Uo9ariArvo/map-bf4be7cd417f.jpg?imgmax=800" width="368" height="278" alt="Map picture"></a></div> casi más cerca de la Aldea de Los Isidros (Requena), que de la propia Venta del Moro.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-pKdQqP80Hs0/WO0JceQF72I/AAAAAAAAEfo/UmpNU1nchJ4/s1600-h/IMG_8996-279%25255B4%25255D.jpg"><img title="IMG_8996-279" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_8996-279" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Z9tumq_zCy8/WO0JdCunx-I/AAAAAAAAEfs/ynPjRYSikVg/IMG_8996-279_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" width="626" height="429" /></a></p> <p>Les dejamos unas imágenes para que las disfruten. Tal y como nos ha ocurrido a nosotros.</p> <p>Buena pinta tiene la Cosecha de 2017. Una Garnacha y un Tempranillo, respectivamente.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-3852114571160655412017-03-30T22:17:00.001+02:002017-03-30T22:17:56.380+02:00A vueltas de nuevo con la Iglesia de Ntra. Sra de la Asunción Utiel<p>No hay mal que por bien no venga. Las nieves abrieron ojos que estaban cerrados años y despertaron conciencias.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-977Nqk8kOS4/WN1n50kgg3I/AAAAAAAAEfA/VN-blI06GoQ/s1600-h/iglesia%2525201%25255B11%25255D.jpg"><img title="iglesia 1" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; border-left: 0px; padding-right: 0px" border="0" alt="iglesia 1" src="https://lh3.googleusercontent.com/-82rCj_8STJ8/WN1n60tvgzI/AAAAAAAAEfE/TLDPzyAwzoc/iglesia%2525201_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800" width="636" height="439" /></a></p> <p>La Asociación Serratilla de Utiel lleva camino de convertirse en el, y lo digo con todos los respetos, “grano en el culo” de sillones variopintos. O si lo prefieren para no herir  sensibilidades pacatas, “la termita” que ha de roer las maderas de esas acomodadas sillas.</p> <p>Han puesto en la calle un manifiesto magnífico. Bien medido, mejor estructurado, racional y que en definitiva es un  SOS urgente para salvar el mejor edificio, no sólo que tenemos en Utiel, en muchas leguas a la redonda.</p> <p>Cuando se pone en marcha una maquinaria de este tipo es mejor no dejarle reposar, Cuanto más camine mejor. No hace falta que vaya como el coche de Alonso…!!! pero no debe de dejar de caminar en absoluto. Cada paso que da es un triunfo para Utiel. Sin ningún género de dudas.</p> <p>En Utielanias.com y en Utielanias.es vamos a colocar todos los audios de las entrevistas que ofrezcan a la población. Ellos, y los catedráticos de Valencia y/o Cuenca que se han echado las manos a la cabeza cuando les han dicho que la Iglesia de Utiel podía venirse abajo. Y no es ninguna exageración. Al revés. Es una verdad que alarma, que duele y que puede hasta noquear, como el golpe fatal de un púgil.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-P-hvfEVUzUg/WN1n70M2zjI/AAAAAAAAEfI/1_M0KFQ1n1g/s1600-h/campana%25255B8%25255D.jpg"><img title="campana" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="campana" src="https://lh3.googleusercontent.com/-K_GgPrbzNfA/WN1n86IQ_PI/AAAAAAAAEfM/EKVrXX94L3k/campana_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800" width="477" height="727" /></a></p> <p>Recomiendo encarecidamente a todos aquellas y aquellos ciudadanos de Utiel y su entorno y comarca que escuchen detenidamente, éste primer audio que dejaremos en el margen derecho de la web y todos los que después vengan. Es un auténtico reconstituyente para unos y otros. Para los que ven la iglesia de un modo y los que la ven de otro. Incluso para los que no la ven, que ya es estar cegato o querer serlo. Con lo grande que es!! Si cayese la iban a oír y bien. Mejor que esos oídos sigan tranquilos y plácidos.</p> <p>En el primer cuarto del Siglo XXI, la batalla de Utiel, no es la del Tollo. Es la de la defensa de su principal bien cultural, la Iglesia-Basilica de Ntra. Sra. de la Asunción. Nadie, pero nadie debe faltar a la batalla de su defensa y reconstrucción.</p> <p>Seguiremos… ya lo creo que seguiremos.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-88285280550451815952017-03-17T23:02:00.001+01:002017-03-17T23:02:13.204+01:00La Puerta del Sol_Marzo 2017<p>Ha tardado casi o  algo más de un año. Ha creado incomodidad, malestar, dificultades comerciales… ha dado que hablar. Ha permitido mirar y exponer entre los paseantes, vecinos y  mirones teorías de todo tipo. Ha hecho caer un estilo y un modelo, y por qué no, una época…pero al fin llegó al fin llegó, en Utiel, la Puerta del Sol, parafraseando hasta donde es posible la rima de la melodía de la Puerta de Alcalá. <br />Cuando y durante el mandato en la alcaldía, de Enrique Luján, que  tumbó los colores y los modelos de las aceras de toda la vida y se dedicó a querer traer hasta nosotros y educarnos en el granito gris del Guadarrama, con su seriedad, prestancia, y tristeza a veces, le dio a la anterior Puerta del Sol un puntillazo de muerte. <br />La Puerta del Sol que había, obra posiblemente de las Alcaldías de Luis Pérez, rememoraba un modelo y forma de expresar, que desde luego contraponían con los cambios que como hemos dicho, produjo el granito en Cesáreo Marco Yagüe, Calle del Cebo y San Fernando. Únicamente mantenían un nexo común, había habilitado la citada más espacio para los peatones y recortado el espacio de los vehículos a motor,  por lo demás, parecían la antítesis una de las otras.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-bDVMjZvZ2y0/WMxc1oosYbI/AAAAAAAAEec/tTG6bFX0UYY/s1600-h/foto-puerta-del-sol3.jpg"><img title="foto puerta del sol" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; background-image: none; border-bottom-width: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; display: block; padding-right: 0px; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="foto puerta del sol" src="https://lh3.googleusercontent.com/-On7Fo0Mgqtk/WMxc4xKKS5I/AAAAAAAAEeg/4j5k6ZQyBxo/foto-puerta-del-sol_thumb1.jpg?imgmax=800" width="646" height="443" /></a> <br />A pesar de lo que muchos comentan, que hay problemas mucho más acuciantes y perentorios que arreglar que modificar el aspecto de la principal Plaza del Municipio, y es cierto, los gobernantes generalmente desean expresar sus acciones y buenas maneras haciendo obras, pues además se ven mucho y sirven de recuerdo para los votantes en cada momento, ya que los carteles y los folletos se los suele llevar el viento. Y siempre se podrá decir: La Puerta del Sol la hizo el alcalde Fernando Benlliure, por ejemplo, y eso luce siempre. <br />Lo cierto y verdad es que se ha acometido una obra importante cuyo aspecto final encaja mejor en el urbanismo circundante como decíamos, que la que había, por muchos sentimentales y nostálgicos que la hayan llorado o la estén llorando aún. La actual vuelve a crear más estructura para los vecinos y recorta aún más el espacio de los automóviles. Cosa que en Utiel suele ser preocupante cuando prácticamente el único espacio para estos, está tras el colegio de las Monjas de Santa Ana y es etéreo, pues ante el desarrollo de aquella fase urbanística imaginamos que desaparecerá. <br />Finalmente queremos lamentar que no se haya aprovechado todo el follón que una obra crea, para intentar dar cobertura y estructura a la bodega subterránea que apareció en la Plaza. Privando con ello de una parte de “aliento” y  “creencia” a los amigos de Serratilla en estos momentos además, que están lanzados en la defensa y puesta en valor del patrimonio de la Ciudad. Esto ratifica realidades. Una verdadera pena. <br />Hemos podido comprobar que en las redes sociales la Puerta del Sol da mucho juego verbal, tanto como puede dar un problema del polideportivo, del pabellón multifuncional o cualquier otro asunto del municipio. <br />Incluso lo que en el “campo de batalla” del Salón de Plenos del MI Ayto. tirios y troyanos dirán o no dirán. Exigirán dependiendo en qué lado de la línea se encuentren, y recibirán hostias o pasteles, de los que sobraron cuando ellos eran los repartidores, y de los que quedarán para cuando los ciudadanos decidamos nuevamente quién toma el azúcar y quién siega la caña… pero eso forma parte de la historia de un pueblo siempre, y de una Plaza, en un momento dado. <br />Lo importante es que al fin llegó  al fin llegó, en Utiel,  la Puerta del Sol. <br />¡Disfrutémosla a pesar de todo…!!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-44635694526044920902017-02-16T20:22:00.001+01:002017-02-21T20:24:33.305+01:00Botellas de vino en 2016 hechas por las DDOOs en EspañaNo sólo de piedra arenisca roja, sus matices y sus sílices incrustados ha de alimentarse el hombre y la mujer por supuesto.<br />
El vino forma parte del devenir del hombre sobre la tierra, al menos y si atendemos Las Escrituras, desde tiempos de Noé.<a href="http://lasondasdelvino.com/wp-content/uploads/2017/02/mapa2016_r.jpg"><img alt="Imprimir" border="0" height="668" src="https://lh3.googleusercontent.com/-TwXPdobS_XY/WKX8DgdFO7I/AAAAAAAAEd0/YfYBW4xdbgc/mapa2016_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-color: initial; border-style: initial; border-width: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="Imprimir" width="776" /></a><br />
En España tiene una importancia enorme, bestial, no se la damos realmente. Pero sólo echar un vistazo atrás estos años desde la última crisis económica vivida y aún no remontada totalmente digan lo que digan, el vino ha sido de los pocos productos que ha estado y salido airoso de las estadísticas, de los datos y de las idas y venidas fuera de nuestras fronteras. No es la primera vez que el Vino saca a la Hacienda Española de situaciones embarazosas. No será ahora el caso, pero el Jerez podría hablar de otros tiempos pretéritos.<br />
Estos años en que el Gobierno ha estado “ceporro” en promocionar la Marca España, años que seguro no habrán sido los mejores para ello, el vino, el vino Español amigos, ha ofrecido y mostrado la talla enorme a la que ha llegado por su esfuerzo y trabajo. La pena es que en nuestro propio país no se le ama como quizá se merece. Pero es cuestión de tiempo y estilo… y eso lo tiene de sobra.<br />
Nos place mucho haber confeccionado una Infografía (no terminada), por la falta de ciertos datos de algunas DDOOs. Realmente quedan pocas que reflejar, y lo haremos gustoso cuando nos lleguen sus cifras. Emitiremos una versión 2.0 del mismo. Pero no era cuestión de presentar estas cifras que ya poseemos al cuarto mes de 2016.<br />
Que la disfruten amigos!!Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-24498125709139648192017-02-09T14:45:00.001+01:002017-02-10T17:09:46.480+01:00Rectificación de “una Iglesia que no se tiene” aunque no se tiene…!!Nunca desde que escribo en el blog Utielanías, un artículo ha tenido tanta polémica como el referido a la Iglesia de la Asunción de Utiel.<br />
En los comentarios que el artículo suscitó, los hay de un calibre grueso hacia mi persona a la que decoran con todo tipo de “racimos de flores”.<br />
Quisiera dejar sentado aquí, que en ningún momento, ni siquiera me pasó por la cabeza, el maltrato verbal o en la escritura, hacia la persona de un Alcalde de Utiel, al que en este caso no citaré, y que siempre me pareció una excelente persona y que hizo muchas cosas por su pueblo, sin duda, como todos los que están en ese puesto.<br />
El artículo quería señalar el estado tan lamentable en el que se encuentra la Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción. Pero los artículos se componen de muchas cosas. No solamente del objeto principal del mismo:<br />
El estado penoso de la Iglesia Ntra. Sra. de la Asunción de Utiel.<br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-8eOZGimvCTQ/WJxyWZhxn6I/AAAAAAAAEdY/dnXkGSGKTVI/s1600-h/25042015-IMG_5659%25255B18%25255D.jpg"><img alt="25042015-IMG_5659" border="0" height="441" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Jgjql_qnXhY/WJxyXhxYRuI/AAAAAAAAEdc/cRcJa5MKISU/25042015-IMG_5659_thumb%25255B15%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: inline; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="25042015-IMG_5659" width="643" /></a><br />
Y está así porque nadie hemos hecho nada para que su estado sea otro.<br />
Como mis intenciones no han sido nunca herir a nadie, y menos con un escrito y además en este caso de forma indirecta, procederé a borrar el artículo en cuestión sobre todo por la familia del Alcalde que yo cité en el mismo, a la que le tengo aprecio y respeto, desde luego. No pudo consentir que se sientan mal por mi culpa.<br />
Ahora bien me gustaría del mismo modo recordarles a vds. que la Iglesía de Ntra. Sra. de la Asunción está muy, pero que muy mal y que sería imperdonable que se viniese abajo.<br />
A saber que se podría escribir luego sobre ello y, cuántos cristales de colores distintos usaríamos unos y otros para marcar nuestras posiciones.Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-58832729024032239892017-02-02T19:32:00.001+01:002017-02-09T14:47:42.727+01:00Una Iglesia que no se tiene_Febrero 2017<br />
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BORRADO</h2>
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-P59sPDzzTWk/WJN7LDtLuMI/AAAAAAAAEcY/u9SOGFtKRcg/s1600-h/IMG_2797-279%25255B4%25255D.jpg"><img alt="IMG_2797-279" border="0" height="419" src="https://lh3.googleusercontent.com/-W3nBYdAZh70/WJN7MPItujI/AAAAAAAAEcc/1X5Y4oY6phI/IMG_2797-279_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_2797-279" width="611" /></a><br />
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-cxNFyQWp_xo/WJN7N168-EI/AAAAAAAAEcg/CNvazxWpTYE/s1600-h/IMG_2804-280%25255B4%25255D.jpg"><br /></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-cxNFyQWp_xo/WJN7N168-EI/AAAAAAAAEcg/CNvazxWpTYE/s1600-h/IMG_2804-280%25255B4%25255D.jpg"><span style="color: black;">BORRADO</span></a></h2>
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-cxNFyQWp_xo/WJN7N168-EI/AAAAAAAAEcg/CNvazxWpTYE/s1600-h/IMG_2804-280%25255B4%25255D.jpg"><img alt="IMG_2804-280" border="0" height="451" src="https://lh3.googleusercontent.com/-e1GhCKZOI0g/WJN7OwlyY7I/AAAAAAAAEck/RxL82zaDf6s/IMG_2804-280_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_2804-280" width="658" /></a><br />
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<b>BORRADO</b></h2>
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-5poClPfMm4w/WJN7Qjm0aiI/AAAAAAAAEco/Ugq04K96eq0/s1600-h/IMG_2808-281%25255B4%25255D.jpg"><img alt="IMG_2808-281" border="0" height="453" src="https://lh3.googleusercontent.com/-rsczORGkaTA/WJN7Rngvs2I/AAAAAAAAEcs/yPdRoMFRaa4/IMG_2808-281_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_2808-281" width="661" /></a><br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-dh-JGmW0CAA/WJN7SwO060I/AAAAAAAAEcw/wveL2Zy9tww/s1600-h/IMG_2844-283%25255B4%25255D.jpg"><br /></a>
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-dh-JGmW0CAA/WJN7SwO060I/AAAAAAAAEcw/wveL2Zy9tww/s1600-h/IMG_2844-283%25255B4%25255D.jpg"><img alt="IMG_2844-283" border="0" height="447" src="https://lh3.googleusercontent.com/-qNS8pF4PaAk/WJN7TovjaxI/AAAAAAAAEc0/DESJi13c7bc/IMG_2844-283_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_2844-283" width="652" /></a><br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-PU-Qhxos-mA/WJN7UuC23dI/AAAAAAAAEc4/hhXuDuabwKs/s1600-h/IMG_2921-284%25255B5%25255D.jpg"><br /></a>
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<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-PU-Qhxos-mA/WJN7UuC23dI/AAAAAAAAEc4/hhXuDuabwKs/s1600-h/IMG_2921-284%25255B5%25255D.jpg"><img alt="IMG_2921-284" border="0" height="915" src="https://lh3.googleusercontent.com/-dxRc9X7heQc/WJN7Vr97tbI/AAAAAAAAEc8/j4v1qQafG2g/IMG_2921-284_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" style="background-image: none; border-bottom: 0px; border-left: 0px; border-right: 0px; border-top: 0px; display: block; float: none; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" title="IMG_2921-284" width="598" /></a>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-78664113779917773372017-01-20T23:56:00.001+01:002017-01-20T23:56:54.533+01:00Las Nevadas de Enero de 2017<p>Así a bote pronto, tras varios días que los servicios de meteorología anunciaban para el triángulo Albacete, Valencia Murcia un episodio de fríos y nieves de aupa, y llevando como llevamos todos, nuestro servicio de meteorología en nuestro smartphone, la verdad es que nadie pensaba que seria un caso tan serio.</p> <p>Pero que el jueves 19  de enero por la tarde mucha gente de Utiel, Requena y aledaños, salga a pasar el día en Valencia, costumbre ya arraigada, incluso pasar el fin de semana, y se encuentre a medio camino pasado Siete Aguas y bajada de Buñol con unas colas kilométricas de coches y camiones que parados anuncian un buen retén, sorprende a propios y extraños.</p> <p>Pero que se vayan a pasar más de 12 horas metidos en los vehículos, con solo 35 kms en sus espaldas hasta su población de origen, y otros 35 kms delante de sus narices la ciudad de destino, es una broma tan de mal gusto que si se lo dicen antes de salir de casa, no se lo creen ni cobrando por la información.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-sutRS_FfYfU/WIKVsthT0ZI/AAAAAAAAEb4/nDktEDsqJgg/s1600-h/25%252520horas%252520a%252520la%252520luz%252520de%252520las%252520velas%25255B5%25255D.jpg"><img title="25 horas a la luz de las velas" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="25 horas a la luz de las velas" src="https://lh3.googleusercontent.com/-vDVSO5fShok/WIKVtSvDd8I/AAAAAAAAEb8/kY_DtOuOZwY/25%252520horas%252520a%252520la%252520luz%252520de%252520las%252520velas_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="653" height="671" /></a></p> <p>Pero no queda ahí la cosa. Que en el valle de UtielRequena, con un triste palmo escaso de nieve en la llanura, ese mismo viernes se produzcan sobre las 20,30 h. varios apagones, de luz y que tras los mismos deje de haber suministro eléctrico, y que hasta las 22,00 h. del viernes, es decir, más de 25 horas sin suministro, no es una broma de mal gusto es una putada que aún escribiéndola con mayúsculas, no da la talla de la realidad.</p> <p>En un lugar de mas de 700 m. de altitud la energía eléctrica es más necesaria que el agua. Y más en un mes de Enero que se ha propuesto pasar a la historia. Calefacciones, placas de cocina, Hospital, urgencias ambulatorias, etc.. Entre 35.000 y 40.000 personas que se quedan a oscuras, helados de frío, cocinando sobre los paelleros, buscando oxidadas estufas olvidadas de leña… “para que el abuelo, no se nos quede tieso” y sin más información que sus desesperadas llamadas de móviles que pronto se quedan sin batería y de ese modo aislados.</p> <p>Y quién dice algo para tranquilizar? para sacar de dudas a mucha gente asustada cuando ha pasado toda una noche y las llaves de la luz no transforman el click en luminosidad? Nadie, nadie, NA-DI-E!!</p> <p>Quién hay ahí? ……SILENCIO TOTAL.</p> <p>Pues viva la Pepa.!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-36727794543918679622017-01-02T21:00:00.001+01:002017-01-02T21:00:39.112+01:00Año Nuevo, Hielos Nuevos<p>Pues que no se ha esperado mucho Enero. El día 2, sólo un día después de Año Nuevo así nos ha dejado nuestros alrededores.</p> <p>Para disfrutar de tanta belleza estética, casi poética.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-68nM4IXNTi0/WGqxYTxae_I/AAAAAAAAEbc/M3bJ714kXTs/s1600-h/IMG_7831-293%252520%252528FILEminimizer%252529%25255B4%25255D.jpg"><img title="IMG_7831-293 (FILEminimizer)" style="border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; background-image: none; border-bottom-width: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; display: block; padding-right: 0px; border-top-width: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="IMG_7831-293 (FILEminimizer)" src="https://lh3.googleusercontent.com/-M8eGwC8gfVk/WGqxZfQB-jI/AAAAAAAAEbg/Tg0NFdrX7G8/IMG_7831-293%252520%252528FILEminimizer%252529_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="946" height="632" /></a></p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-17542622006255729242016-10-26T22:21:00.001+02:002016-10-26T22:21:54.395+02:00Feria Utiel Gastronómica_Octubre 2016<p>Un año más, y es el XXI, o la XXI edición de la Feria Gastronómica de Utiel.</p> <p>Conozco el nacimiento de la Feria de primerísima mano. Cuando iba a nacer la primera edición, el entonces Teniente de Alcalde del MI Ayto. de Utiel. Francisco Lacruz, me pidio de forma personal y sincera que colaborase en una Comisión que se crearía para hacer nacer una Feria en Utiel en la onda de la Feria Gastronómica de Alcudia de Carlet, que por aquellos años crecía y mostraba un éxito enorme.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-TLxmT_iTJ2o/WBEQXc8DJVI/AAAAAAAAEaQ/3VmJjwK7zDM/s1600-h/foto%252520feria%252520gastron%2525C3%2525B3mica%25255B4%25255D.jpg"><img title="foto feria gastronómica" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="foto feria gastronómica" src="https://lh3.googleusercontent.com/-oL4vjGjXFXc/WBEQYftStVI/AAAAAAAAEaU/50m_TcYbdjQ/foto%252520feria%252520gastron%2525C3%2525B3mica_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800" width="668" height="533" /></a></p> <p>No tenía mucha sintonía con el que era Alcalde de Utiel, del PSOE, también llamado Sánchez, y porque sabía que tenía un carácter arrollador en su desenvolverse cotidianamente, le esgrimí unas condiciones que de cumplirse, yo colaboraría al 100% y de no cumplirse, me retiraría de la Comisión organizadora por la vía rápida.</p> <p>No tuve que hacerlo y no fue porque desde la Alcaldía no hubo movimientos de todo tipo, pero debo reconocer que Paco Lacruz supo mantener un colchón de “seguridad” entre los caprichos del Alcalde y la Comisión organizadora y, ésta pudo desarrollar muy bien su trabajo que culminó en la I edición de Utiel Gastronómica.</p> <p>Quiero decir que el esquema, y objetivos con los que nació Utiel Gastronómica, se han ido diluyendo, desvirtuando y dando paso a otros aspectos, modos y maneras que la han traído hasta la edición XXI. Pero no se si realmente esto es lo que se espera o esperaba de algo que se llama Utiel Gastronómica.</p> <p>Deseo para ella muchos éxitos y larga vida.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-16292674735164777552016-10-07T21:14:00.001+02:002016-10-07T21:15:39.801+02:00La Vendimia de 2016_Octubre 2016<p>Una controvertida vendimia desde que el Otoño de 2015 no dejó caer las aguas que suele y que, esa falta ha ido comprometiendo el resto de situaciones a lo largo del ciclo de la querida cosecha de 2016.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-H0q3jRTI_4A/V_fz_bvIeZI/AAAAAAAAEZY/uKaWeNPbbgE/s1600-h/IMG_1026-Recuperado%25255B1%25255D%25255B2%25255D.jpg"><img title="IMG_1026-Recuperado" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; border-left: 0px; padding-right: 0px" border="0" alt="IMG_1026-Recuperado" src="https://lh3.googleusercontent.com/-c4v3eMwk-SU/V_f0AXcB2mI/AAAAAAAAEZc/aPYWWnz4U9E/IMG_1026-Recuperado%25255B1%25255D_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800" width="635" height="576" /></a></p> <p>Nosotros, ante una preciosa foto que nos hicieron llegar de un joven presumiendo delante de su tractor lleno de negras uvas y mostrando en su mano un largo sarmiento, llamado “Uvero” que suele ser el recurso que se utiliza, para que la cepa, la vid en cuestión, sea un poco más generosa que dar solo las uvas que aparecen en  yemas de sus pulgares, vimos lo que les mostramos en la imagen.</p> <p>“Uvero”: Un modo de mostrar muchas cosas: Herramienta de poda para hacer producir un poco más sus vides cada año; Enfado con lo producido el año anterior; Bajos precios; Altos precios; Forma de presumir antes sus vecinos; Orgullo de agricultor; forma de hacer kilos… y un largo etc. que se podría exponer.</p> <p>Tanto es así, que en algunas Aldeas de nuestro territorio se dejan en cada cepa o vid, no un “uvero”, si no DOS. Y si transitas por las carreteras de la provincia de Cuenca que se dirigen a Albacete en Tierras llamadas La Manchuela, algunas cepas no ostentan sólo 2 “uveros” tienen 3 por lo menos.</p> <p>En el lado opuesto nos encontramos, a los que habiendo transformado sus vides de Vaso en Espalderas a consecuencia del tintineo de los Euros de las OCMs en España, han abandonado la buena costumbre de podar en cordón doble dejando pulgares sobre maderas de varios años y se han pasado al Guyot o doble Guyot, como los Españoles pudieron pasar del Sable al Florete al ver a los Mosqueteros del Rey de Francia. <a href="https://lh3.googleusercontent.com/--bUhh4USc7o/V_f0Bqr18YI/AAAAAAAAEZg/7Hb4o-mzdXU/s1600-h/bobal%2525202016%25255B1%25255D%25255B4%25255D.jpg"><img title="bobal 2016" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; padding-top: 0px; padding-left: 0px; border-left: 0px; padding-right: 0px" border="0" alt="bobal 2016" src="https://lh3.googleusercontent.com/-YYoyAx93y-M/V_f0CpL1KrI/AAAAAAAAEZk/9Okl6dlIgFo/bobal%2525202016%25255B1%25255D_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800" width="634" height="886" /></a></p> <p>Un modo y manera de, diciéndolo de forma brusca y con poca elegancia, dejar dos largos uveros en cada vid, con la única diferencia de que en vez de dejarlos erectos, mirando al cielo, los amarran a los alambres y así al menos el peso de los frutos no los desgaja a lo largo del año.</p> <p>Siguen produciendo sobre madera nueva total en varias yemas en ristra y si se tienen posibilidades, añadiendo aguas sin “rencor” ninguno.</p> <p>Que hayamos visto la imagen de la Vendimia 2016 de modo y manera como una película de Terror, no es ninguna tontería si evaluamos la serie de criterios que rodea todo ello.</p> <p>Esperamos fervientemente que los vinos de Bobal que han sorprendido enormemente a Isabel María Mijares García-Pelayo y a su equipo de Cata de la Guia Repsol, tengan viñedos, maneras y modos de producir que no falten nunca.!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-53126880643066128362016-09-15T17:36:00.001+02:002016-09-15T17:36:56.732+02:004º y útimo Control de maduración de Uvas 2016<p>Hoy dejamos en el post el 4º y último Control de maduración de uvas de 2016 que ha entregado el CRDO Utiel-Requena.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-0EqvGKCW96s/V9rAElMwwZI/AAAAAAAAEY0/qRWmNrLNhAU/s1600-h/4%2525C2%2525BA-control-maduraci%2525C3%2525B3n-2016-R%25255B11%25255D.jpg"><img title="4º-control-maduración-2016-R" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="4º-control-maduración-2016-R" src="https://lh3.googleusercontent.com/-TIHXgb-8K7U/V9rAF_SOfQI/AAAAAAAAEY4/rrxsWQvtCcI/4%2525C2%2525BA-control-maduraci%2525C3%2525B3n-2016-R_thumb%25255B9%25255D.jpg?imgmax=800" width="656" height="477" /></a></p> <p>A pesar de los pesares, un verano caluroso y seco, muy seco como hace años no se veía, creemos que las características analíticas de las muestras de uvas de los puntos de control, que son 47, y sólo son los puntos de control, no las 34.000 has. de viñedo de Utiel-Requena, poseen lecturas esperanzadoras. Podríamos estar ante una gran cosecha de vino, en lo que al nivel de calidad se podría pedir.</p> <p>El tiempo, los enólogos y, las elaboraciones, dirán los resultados. Nosotros queremos ser bienpensados y generosos…</p> <p>Buena vendimia que se generalizará a partir de finales de Septiembre.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-43995064835616459552016-09-09T18:15:00.001+02:002016-09-09T18:15:47.144+02:003º Control de maduración de uvas 2016<p>Si el 1º control de maduración nos ofrecía un grado Beaumé medio de 8,74º, el 2º nos daba 9,48º y el 3º ha llegado de media a 10,44º.</p> <p>9 muestras estaban por encima de 12º3o-control-maduracion-2016</p> <p>13 estaban por encima de 11º<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-v1erNgg8sCg/V9LgKsnbj8I/AAAAAAAAEYY/bi4V_kzZ-5w/s1600-h/3%2525C2%2525BA%252520control%252520maduraci%2525C3%2525B3n%2525202016%25255B14%25255D.jpg"><img title="3º control maduración 2016" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="3º control maduración 2016" src="https://lh3.googleusercontent.com/-4jP-tPAWgFs/V9LgMVTb2_I/AAAAAAAAEYc/9X1FZ7s-z4s/3%2525C2%2525BA%252520control%252520maduraci%2525C3%2525B3n%2525202016_thumb%25255B12%25255D.jpg?imgmax=800" width="658" height="484" /></a></p> <p>13 en la banda de los 10º a 11º</p> <p>y 9 aún están por debajo de 9 grados.</p> <p>No obstante en tema de materia colorante únicamente DOS muestras de las que están por encima de 12º tienen por encima de 18 puntos de color mínimo exigible.</p> <p>Luego nos encontramos aún en los albores de lo que pretendemos para nuestra vendimia en condiciones, y habrá que esperar aún unos cuantos días, Independientemente de que haya alguna localidad que deba vendimiar algunas partidas.</p> <p>La semana que viene seguro que vemos la luz al final del túnel. Y se nos pasan los nervios!! Como todos los años, desde que tengo uso de razón.</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-2191887891047408572016-09-01T18:22:00.001+02:002016-09-01T18:22:53.421+02:002º Control de maduración de uvas 2016<p>Dejamos aquí nuestra recopilación y diseño del cuadro por variedades, además de otros datos de interés, como la altitud, regadío, secano, variedad, conducción etc.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-9vLaQccht1E/V8hV2SDYONI/AAAAAAAAEX8/6Y98vOGDLY8/s1600-h/2%252520control%252520de%252520maduracion%252520riot%25255B23%25255D.jpg"><img title="2 control de maduracion riot" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="2 control de maduracion riot" src="https://lh3.googleusercontent.com/-bb__9aTn0Ek/V8hV3GLAcYI/AAAAAAAAEYA/bmpsqTnvo3I/2%252520control%252520de%252520maduracion%252520riot_thumb%25255B21%25255D.jpg?imgmax=800" width="692" height="507" /></a> <br />En la ventana audio de Las Ondas del Vino de <a href="http://www.radioutiel.es">www.radioutiel.es</a> puedes escuchar nuestras impresiones sobre este segundo control de maduración.</p> <p>La media del grado Beaumé en este segundo control es de 9,484º. Concretamente ha subido o,744º</p> <p>Una subida normal en una semana pero aún estamos en indicadores bajos par vendimiar.</p> <p>Han sido vendimiadas dos viñedos de los puntos de Control, el 23 y 2l 29 son de la variedad Chardonnay.</p> <p>Os esperamos la semana próxima.!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-18964008233575957402016-08-25T17:43:00.001+02:002016-08-25T17:44:29.545+02:001º Control de maduración de uvas 2016<p>El CR de la DO Utiel-Requena ha hecho público hoy su primer control de maduración de uvas del año 2016. El año anterior el 1º control se realizó los días 18 y 19 de Agosto.<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-d8ok_u8TaKE/V78SDY-JXrI/AAAAAAAAEXk/K8THnhmNiqc9VD9zK04Cm5tOcqqc8nkWQCHM/s1600-h/1%25C2%25BA%2Bcontrol%2Bmaduraci%25C3%25B3n%2B2016%255B11%255D"><img title="1º control maduración 2016" style="border-top: 0px; border-right: 0px; background-image: none; border-bottom: 0px; float: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; margin-left: auto; border-left: 0px; display: block; padding-right: 0px; margin-right: auto" border="0" alt="1º control maduración 2016" src="https://lh3.googleusercontent.com/-XgLXks8NPK8/V78SEHl_5gI/AAAAAAAAEXo/1-2AY3ehwLAethQX-QGIQwLF6zU7AB_igCHM/1%25C2%25BA%2Bcontrol%2Bmaduraci%25C3%25B3n%2B2016_thumb%255B9%255D?imgmax=800" width="683" height="496" /></a></p> <p>Hemos trasladado dichos datos a una hoja y ordenada por variedades. En dicha hoja se ha especificado los datos de Conducción del viñedo. Riego o secano. Término Municipal. Metros de altitud sobre el nivel de Mar. Autóctonas o Foráneas. Tintas o Blancas. y los datos analíticos propios del análisis físico-químico  obtenido por las muestras.</p> <p>El conjunto de puntos presenta una maduración media de 8,73º Beaumé.</p> <p>Únicamente hay 8 muestras que tienen más de 10º Beaumé.</p> <p>De las cuales 4 son de secano y 4 de regadio.</p> <p>Adosamos hoja informativa con el total de datos de dicho control.</p> <p>No parece que la Vendimia este años 2016 tenga prisa.!!</p>Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-22719808344125339642016-08-03T14:27:00.001+02:002016-08-04T12:08:51.451+02:00La Vendimia de 2016 está encimaEn Agosto ya no es raro ver que en algunas zonas vitivinícolas de regiones situadas al sur estén vendimiando en sus primeros días. <br />
No es difícil que en Montilla_Moriles, en el Condado de Huelva, Jerez y Málaga las tijerillas estén dando quejidos a cada corte del pezón de cada una de las uvas que separan de la cepa. <br />
El muelle se les va cargando del azúcar del mosto y a lo largo del día hay que lavarlas o restregarles racimas o granos de uvas más verdes para despegar ese pegajosa sustancia, que será de la que den buena cuenta las levaduras dentro de la bodega, haciendo aparecer de ella alcohol y anhídrido carbónico, amén de muchas otros compuestos en cantidades mucho menores. <br />
La Vendimia de 2016 tenía una pinta distinta a principios de junio cuando se veían las inflorescencias de las futuras uvas antes de su floración y cuajado. Piezas que de forma reducida pero en forma de racimos de pequeñísimas esferas te dan una idea por su número en cada cepa de lo que puede ser la futura cosecha. <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-ZyGXFLd_Mr_hG7MjEh20jyTm1Hz720czcTEZKrBbAI7ZY5rGF728PcJLIZYoxUOSB_xeyuiGzk4_9_48nMntDTlmOMb1GhbSAsewlZcG5DlJOcccgq_-AZj_ddUxx60PiNy/s1600/mano-uva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-ZyGXFLd_Mr_hG7MjEh20jyTm1Hz720czcTEZKrBbAI7ZY5rGF728PcJLIZYoxUOSB_xeyuiGzk4_9_48nMntDTlmOMb1GhbSAsewlZcG5DlJOcccgq_-AZj_ddUxx60PiNy/s640/mano-uva.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Jade Sierra Pérez_Uvas empezando a madurar y con gran falta de agua._2016</td></tr>
</tbody></table>
Luego vienen las vicisitudes propias del largo verano entre las que se encuentran la dichosa Polilla del racimo que hace estragos en zonas concretas. La Yesca, enfermedad que ya algunos han dado en llamar la Filoxera del siglo XXI, y en años de condiciones de humedad y temperatura el famoso "duopolio" Mildiu y Oidium, que este año en Andalucía han hecho destrozos. Si libras todo eso así de forma genérica, cue nta que haya la suficiente agua en el suelo, procedente de las lluvias de Otoño y Primavera o dispón de pozos para el riego...porque si no...puede ocurrir lo que este 2016 en el Territorio Bobal. Que la sequía empiece a cambiar la faz de los futuros frutos: uvas. Que de la tersura que cogen cuando empiezan a colorear sus granos, pasen a un estado de "depresión granular" que les proviene de la falta de líquido elemento. Y sus prietas esferas se reducen, se separan unas de otras y la tersura del soporte Raspón también se vuelve blandito y a nada que te descuides empiezan a mostrar ese aspecto lacio, como a un adolescente de 14 años cuando su amor eterno lo abandona y deja de mirar, reir, comunicarse, agacha la cabeza, entra en estado de semiinconsciencia y parece que flota en el éter....pues ese es justo el aspecto que ofrecen las uvas cuando la sequía es dura, muy dura como éste verano de 2016. <br />
A veces incluso una tardía lluvia de principios de Septiembre suele ser el reencuentro entre su novia de toda la vida y él, perdido como estaba... Ay señor!!! que dura es la vida.!!<br />
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Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-32538757.post-86330294454651841852016-07-02T16:36:00.001+02:002016-08-04T12:13:35.118+02:00Un pincho de Tortilla y un vinito…por favor!Este verano de 2016 me he prometido hacer algo que era poco frecuente en mi. Almorzar todas las mañanas que saliese al campo.<br />
Almorzar es una costumbre muy, muy extendida en las tierras del Territorio Bobal o Plana de Utiel-Requena. Es la hora o media hora más religiosa del día.<br />
Sobre las 10,00 y hasta las 11,00 h. aprox. es raro el establecimiento de hostelería más o menos modesto en el que no bullan las mesas con gentes de cualquier edad y condición u oficio que no se encuentren frente a un vaso de vino, tinto de verano o cerveza, un platillo de cacahuetes con cascara con sal y/o un platillo de olivas o mejor, olivas, mezcladas con variantes, es decir, carlotas, coliflor o pepinillos en vinagre. El plato fuerte además es un buen bocadillo, generalmente de embutidos, solos o con tortilla, jamón a la plancha con tomate, atún con anchoas y así sucesivamente. Lo mismo los llevan de casa, que lo piden en el mismo establecimiento y terminan la conversación, las bromas, las chanzas y las bravatas con un buen carajillo o los más compuestos un triste café o cortado.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYICd6cgTyPayk59n-bZvEVeiZfa_itnp5Lpd_qWIoHQnn_WPxS09WEllZ6rJJWFwrgwPpTipHvgWRzl2U3G-MjcyM95yCrfqkXupZbqdlvYhWdoBrdPTEQ7GUo8U8O9Oh9BbM/s1600/utiel-desde-el-tollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYICd6cgTyPayk59n-bZvEVeiZfa_itnp5Lpd_qWIoHQnn_WPxS09WEllZ6rJJWFwrgwPpTipHvgWRzl2U3G-MjcyM95yCrfqkXupZbqdlvYhWdoBrdPTEQ7GUo8U8O9Oh9BbM/s640/utiel-desde-el-tollo.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: José Alfonso Sierra Salinas_Utiel desde el Tollo_2016</td></tr>
</tbody></table>
Pero hay una tapa tan clásica como el Partenón. El pincho de tortilla de patata. Una tapa que de tener variantes las tiene y por centenares. Tortilla de patata y cebolla. Tortilla de calabacín. Tortilla de ajos tiernos. Tortilla de habas. Tortilla de champiñones y así podríamos seguir unos cuantos renglones. Sobre todo porque algunas de ellas se entremezclan. <br />
Quién en una templada y agradable mañana de julio no entra a las 9,55 h un bar, oye el bullicio, ve el ambiente y la barra, con una vidriera en la barra bajo la cual se alinean platos de varias tapas y es incapaz de pedir un simpático pincho de tortilla al menos?<br />
Pues eso es lo que he hecho yo este verano de 2016, pero con una condición. En todos los establecimientos en los que he entrado y que me cogían cerca por motivos de trabajo, he pedido siempre un PINCHO de TORTILLA y de lo sucedido en cada uno de ellos es lo que traeré hasta vds. en el siguiente post, que será en el mes de Agosto.<br />
Se me hace la boca agua. Que lo disfruten!Unknownnoreply@blogger.com