jueves, 21 de agosto de 2014

Análisis del 1º Control de Maduracion de Uvas de 2014

Tras el primer control de maduración de uvas de la Denominación de Origen Utiel-Requena, hecho el día 19 de Agosto de 2014, cuyos resultados hemos publicado en http://www.utielanias.com traemos hasta aquí el análisis de esos resultados comparados con el 1º Control de maduración del año 2013, ojo!! que fue hecho una semana posterior.Análisis resultados 1 control de maduración 2014

analisis resultados 1 control de maduracion 2014

Hay un claro adelanto de la maduración que no sólo se percibe con los sentidos, y la experiencia. Demostrado queda. Y en años difíciles como éste, en los que la sequía ha sido la tónica dominante desde prácticamente el otoño de 2013, habrá que "sujetarse los machos", porque las dificultades no ha hecho más que empezar. Que no quiere ello decir que la nave no vaya a llegar a buen puerto, también se cruzan las tormentas y llegan a destino, pero hay que estar ojo avizor, muy ojo avizor...

Que lo disfruten!!

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