jueves, 4 de septiembre de 2014

3º Control de Maduración_2 Septiembre 2014

Vendimiadas prácticamente ya las uvas para Cava del TM de Requena, y nos movemos del orden de los 4 millones de botellas año, que no es “moco de pavo”, y comenzada la vendimia para ciertas uvas blancas según la NdeP emitida el día 2 por el CR, estos son los resultados del 3º Control de Maduración tomada la muestra el día 2 de Septiembre. Señor mío3-control-de-maduracion-2014-2SEPTIEMBRE… que ha habido años que vendimiar con la patrona de España era más clásico que Mozart o llegar algunas vendimias a Todos los Santos!!!!…

El grado medio de aumento con relación a la semana pasada en los 43 puntos que están para tomar muestras ha sido de 0,89º Beaume.

Voy a tener la “Feria Partía” este 2014, parafraseando la canción de Alejandro Sanz.

0 comentarios:

Publicar un comentario